非家族紋章瓷功能研究

周瑤

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333403)

根據(jù)陶瓷器皿上所裝飾的紋章的不同，并按照紋章瓷訂購(gòu)主體分類(lèi)，筆者將紋章瓷分為家族紋章瓷和非家族紋章瓷。具體來(lái)說(shuō)，如果瓷器上裝飾的紋章歸屬于個(gè)人或者承襲自家族，那這類(lèi)瓷制品在本文中被歸類(lèi)為“家族紋章瓷”。如果一件瓷器上裝飾的紋章不屬于個(gè)人或家族，而是歸屬于某個(gè)并非以血緣紐帶聯(lián)系起來(lái)的團(tuán)體，如國(guó)家、市鎮(zhèn)、公司、行會(huì)、社團(tuán)、協(xié)會(huì)、軍隊(duì)等，則這類(lèi)瓷器在本文中被稱(chēng)為“非家族紋章瓷”。非家族紋章瓷的定制主體為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)、城市市長(zhǎng)、公司行會(huì)核心成員等，其訂制的紋章瓷有的用來(lái)作為日常生活必需品，有的則用來(lái)裝飾陳列，以達(dá)到觀賞炫耀的目的，還有的用來(lái)作為禮品饋贈(zèng)，以其宣傳公司的經(jīng)營(yíng)理念，甚至還有一些是用來(lái)增加組織信念，增強(qiáng)其組織凝聚力，筆者將對(duì)非家族紋章瓷的功能一一展開(kāi)論述。

1 使用功能

瓷器之所以被海外不同國(guó)家和地區(qū)民眾所喜愛(ài)和廣泛使用，不僅因?yàn)樗木溃€由于它是大眾須臾不可離開(kāi)的生活用具。各社會(huì)團(tuán)體、市鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)對(duì)于陶瓷的大量需求首先是基于它的實(shí)用功能。非家族紋章瓷在外銷(xiāo)瓷中所占比例雖然不大，但也涉及了所有餐具、飲具、甜點(diǎn)具等系列日用器型，早在1730年，英國(guó)東印度公司就先后向中國(guó)定制了帶有公司紋章的各類(lèi)瓷盤(pán)、水果籃、奶壺、咖啡杯等，并為駐印度孟買(mǎi)和馬德拉斯等地的公司高層人員大量訂制供其日常使用的日用器皿。由于東西方飲食習(xí)慣的差異，西方人用餐以盤(pán)子為主，因此盤(pán)類(lèi)器具定制量最大，按其使用功能的不同分類(lèi)，可分為上菜盤(pán)、餐盤(pán)和湯盤(pán)。

2 裝飾陳列功能

除了日用器的大量訂制外，非家族紋章瓷還有少量藝術(shù)陳設(shè)器，用以提升審美觀和增加家居和辦公裝飾的美觀度。而盤(pán)類(lèi)器皿由于其展示面較大，除了日常使用功能外，還經(jīng)常被作為藝術(shù)品掛在墻上，用于室內(nèi)外裝飾和炫耀身份、財(cái)富和地位，既不容易受損，又可使觀賞者一覽無(wú)余，充分顯示了瓷器的珍貴和主人的富有地位。辛辛那提協(xié)會(huì)于1785年前后向中國(guó)定制了大量陳設(shè)瓷盤(pán)，有花口形、八邊形，橢圓形等造型，由于造型獨(dú)特，做工精美，訂制者不舍得拿來(lái)當(dāng)日用品,而是用來(lái)裝飾墻壁，或配以托座置于壁爐之上。比起瓷盤(pán)，花瓶更具陳設(shè)作用，早在18世紀(jì)初，葡萄牙人就向中國(guó)定制了一批方濟(jì)各會(huì)紋章瓷瓶，器腹紋章為十字架，頗具特色。17世紀(jì)50和80年代，澳門(mén)的奧斯定會(huì)(the Order of Saint.Augustine)的女修道院也曾定制青花大罐，其腹部飾有奧斯定會(huì)的雙頭鷹紋章。耶穌會(huì)的印度果阿邦學(xué)院還曾定制一批青花罐，腹部裝飾耶穌會(huì)或十字架標(biāo)志。歐洲人把這些花瓶和瓷罐放在壁爐上或者櫥柜內(nèi)做陳設(shè)之用①。

3 審美功能

紋章瓷訂制要求較高，因此定制成本昂貴，通常定制者都具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。因此，無(wú)論是日用器還是陳設(shè)器，做工都較為精細(xì)，器型都較為獨(dú)特，而他們都在具備實(shí)用功能的同時(shí)又兼?zhèn)鋵徝拦δ堋Ｈ鐖D一所示訂燒于1800年,飾以榮譽(yù)東印度公司藏書(shū)票紋章的兩個(gè)瓷盤(pán)和鏤空水果籃，果籃的形狀是歐式的，可能仿自18世紀(jì)中葉，德國(guó)邁森或柏林制造瓷籃。果籃手柄呈羽毛狀，其末端為葡萄葉形，使人想起南美的古代王子的頭飾。這套器具明顯已成為一套藝術(shù)作品，其藝術(shù)性已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了它的實(shí)用性。非家族紋章瓷日用器作為食物的載體，可以算是食材向人們傳遞信息的一件工具，一份普通的飯菜或水果搭配精美的器具都能透露出不一樣的信息。他們?cè)跐M足了人們的飲食活動(dòng)方便的基礎(chǔ)之上，人們就開(kāi)始將自己的審美情感依附在器具之上②。

圖一 榮譽(yù)東印度公司紋章瓷盤(pán)和鏤空水果籃

4 紀(jì)念功能

如某個(gè)組織或城市遇重大典禮和重要事件時(shí)，希望將獲得榮譽(yù)的時(shí)候、成功舉辦某次活動(dòng)或離別的那一瞬間永遠(yuǎn)記錄下來(lái)，也會(huì)向景德鎮(zhèn)或廣州訂制帶有自己機(jī)構(gòu)紋章的陶瓷作為紀(jì)念。如圖二所示燒制于光緒1879年，為葡萄牙瓦斯科·達(dá)·伽馬發(fā)現(xiàn)印度定制的400周年紀(jì)念咖啡杯和奶杯,徽章中心為西班牙的克拉克船，現(xiàn)藏于維多利亞與艾伯特博物館。英國(guó)東印度公司在慶祝公司成立一百周年時(shí)，也訂制了大量日用餐具,而除了用于大型紀(jì)念活動(dòng)，還有一批紀(jì)念華盛頓逝世而訂制的餐具，上面繪制著華盛頓紀(jì)念碑，圓錐頂上棲息著一頭鷹，邊飾是花環(huán)和花叢，中間隔有花押字母，制作于1800年左右。

圖二 葡萄牙瓦斯科·達(dá)·伽馬發(fā)現(xiàn)印度400周年紀(jì)念咖啡杯、奶杯

5 宣傳功能

紋章是非家族紋章瓷的主題紋飾，而公司、行會(huì)的紋章設(shè)計(jì)本身就具有鮮明的行業(yè)特征，以展示自己的公司形象。如圖三所示，定制于1790年的紋章馬克杯，杯腹裝飾著英國(guó)面包商行會(huì)的紋章，其紋章冠飾部位為一雙手托舉著的小麥，小麥呈圓環(huán)造型，所傳遞的便是其公司食材安全環(huán)保的信息，而這樣帶有其行會(huì)主營(yíng)業(yè)務(wù)、經(jīng)營(yíng)理念、公司文化的紋章訂制瓷，可以為公司做到強(qiáng)有力的宣傳作用。除此之外，還有英國(guó)魚(yú)商行會(huì)(圖四)于1748年定制的鹽碟，其中紋章扶盾者由兩條人魚(yú)組成，側(cè)面開(kāi)光裝飾繪制著海洋船運(yùn)圖，充分展示了其行會(huì)主營(yíng)業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)度。同年，來(lái)自英國(guó)蒸餾酒行會(huì)定制的淺盤(pán)(圖五)，盤(pán)中心主題紋飾為蒸餾酒行會(huì)紋章，下面還有行會(huì)箴言，意思為“像雨一樣滴下，像露珠一樣蒸餾”。可見(jiàn)其行會(huì)對(duì)制酒態(tài)度的嚴(yán)謹(jǐn)與執(zhí)著。而這些理念又一一被隱藏在紋章當(dāng)中，由中國(guó)陶工刻畫(huà)下來(lái)，將陶瓷作為載體，傳遞給每一位顧客。

圖三 英國(guó)面包商行會(huì)紋章馬克杯

圖四 英國(guó)魚(yú)商行會(huì)紋章鹽碟

圖五 英國(guó)蒸餾酒行會(huì)紋章瓷盤(pán)

注釋?zhuān)?/p>

① 郭學(xué)雷,謝珍.中西交融彩華堂藏紋章瓷選粹[M].北京:文物出版社,2016.P11

② 何立敏.15—19世紀(jì)歐洲外銷(xiāo)瓷使用功能探析[D]景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué).2013.05