蒲公英　清熱解毒良藥

王紅蕊

相傳有一天，被后人尊為“藥王”的唐代醫藥學家孫思邈因左手中指不小心觸碰了木刺，出現手指紅腫，而且疼痛難忍。十幾天過去后，傷處仍痛得厲害，瘡面也一天天擴大。在為人治療疔瘡時孫思邈經常用到蒲公英，于是便采來蒲公英內服、外敷，用藥后受傷的手指很快消腫，疼痛減輕，不到十日，手指即恢復了原狀。后來他在撰寫《備急千金要方》時，便將蒲公英加入其中。

蒲公英屬菊科多年生草本植物，是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”蒲公英有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功效，為中醫傳統清熱解毒藥物，歷代醫家將其用于治療乳癰、癤腫等，療效十分明顯。古代北方女性，饑餓時還常采蒲公英充饑。

蒲公英單用鮮品內服和搗敷可治療乳癰，配伍金銀花、野菊花等可治療癰腫疔毒，配伍魚腥草、蘆根、冬瓜仁等可治療肺癰咳痰，配伍茵陳等可治療濕熱黃疸，配伍金錢草、白茅根等可治療小便淋瀝澀痛。

現代藥理研究證明，蒲公英具有較強的殺菌及抗病毒效果，有利膽、利尿、健胃功效。研究表明，蒲公英是天然的利尿劑;可助消化;含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血癥，它所含的大量鉀還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，并使心率正常;其富含卵磷脂，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

蒲公英還是人們普遍喜食的一種時令野菜。蒲公英也由過去的度荒野菜變成了酒店、飯店餐桌上的美味。近年來隨著對蒲公英的研究深入，蒲公英也引起了醫學和營養學專家的重視。

蒲公英驗方

1.治乳癰：蒲公英（洗凈）、忍冬藤同煎濃湯，入少量酒佐之。

2.治產后不自乳兒，蓄積乳汁，結作癰：蒲公英搗敷腫處，每天換3～4次。

3.治瘡癰疔毒：蒲公英搗爛覆之。

4.治多年惡瘡：蒲公英搗爛，貼敷。

5.治腮腺炎：以鮮蒲公英30克搗碎，加入1個雞蛋清中攪勻，加冰糖適量，搗成糊狀，外敷患處。每日換藥1次。

6.治目赤紅腫：蒲公英30克，黃芩10克，水煎，熏洗患眼。

蒲公英禁忌

1.陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

2.過敏者忌用。服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應者應忌用。