歡快的鬧鈴聲 減少起床氣

俄羅斯的一項最新研究發現，選對鬧鐘鈴聲有益于身心健康。

俄羅斯睡眠專家葉蓮娜·查雷娃團隊讓一組參試者將鬧鐘設置成不同類型的鈴聲，觀察其情緒變化情況，并通過血樣檢測評估其皮質醇（壓力激素）水平。結果發現，選錯鈴聲不僅會導致參試者情緒被破壞，感覺更糟糕，而且還會使體內皮質醇水平升高，對健康產生負面影響。而根據自己情緒狀況選擇“匹配鈴聲”的參試者，精神狀況明顯更好。研究結果表明，選擇鬧鈴聲應考慮自己當時的精神狀態。

查雷娃表示，保持正常作息時間和良好睡眠習慣是使身體健康的關鍵。熬夜會擾亂睡眠周期，鬧鈴響起時身體可能還處于深睡眠階段，不僅難以叫醒，而且情緒會更糟糕。

摘自《健康時報》 徐澄/文

練股四頭肌 防髕骨軟化

膝關節疼痛的人，可以進行股四頭肌訓練。

要領：在膝關節伸直（坐姿、立姿、躺姿均可）的時候主動收縮股四頭肌，使其繃緊，保持5秒鐘，然后放松2秒鐘，如此反復。每天最好做夠1000次。并不要求一次做完，可分多次完成。

這個動作也是踝泵練習的動作，可以促進下肢的血液回流，同時具有減少下肢血栓形成的作用，尤其適合久坐的人。

增強股四頭肌的肌肉力量，能減少髕骨不穩的發生，同時也能減少髕骨軟化的機會。

摘自《健康時報》楊渝平/文

心臟病風險會夫妻共存

長期共同生活的夫妻，由于飲食起居、心理情緒等多方面的潛移默化，不僅在興趣愛好、生活習慣上會相互影響，而且在外貌、形體、舉止上也會出現相似的地方，就連患的病也日漸趨同。近日，美國布里格姆婦女醫院研究發現，夫妻之間有很多相似的心臟病危險因素，最終讓他們雙雙患病。

研究共納入5364對夫婦。研究人員對其進行了5年隨訪，記錄了他們的吸煙狀況，體質指數，體力活動，健康飲食評分，總膽固醇、血壓和空腹血糖等指標，最終根據受試者的情況將其分為理想、中等、很差三個等級。結果發現，當只考慮個體時，有超過一半受試者不吸煙，總膽固醇、空腹血糖處于理想狀態。當以夫妻為單位考慮時，超過一半的夫妻擁有相同的心血管病風險因素，比如缺乏鍛煉、“三高”、飲食不健康等;如果其中一人處于理想類別，另一人在很大概率上也處于理想類別。

研究人員發現，當一方戒煙、減肥、增加體力活動或改善飲食習慣時，另一方也有可能隨之改變。

摘自《生命時報》 胡學敏/文

潤肺止咳 喝沙參粥

材料：沙參30克，粳米100克，冰糖適量。

做法：把沙參放入砂鍋中，加入適量清水，煎取藥汁，去渣，放入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖食用。

功效：潤肺、養胃、祛痰、止咳。適用于肺熱、干咳少痰、肺氣不足等。

摘自《大河健康報》王菁菁/文

山楂泡水并非人人適宜

山楂為薔薇科植物山楂的成熟果實，其味酸、甘，性微溫，歸胃、脾、肝經。

山楂是一味藥食同源的食物，平時用山楂泡水喝，有促進消化、健脾開胃、防治心腦血管疾病等諸多功效;但山楂并非人人適合，以下人群食用山楂就要多留點心。

孕婦 山楂有破氣作用，吃多了耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育;同時山楂還能增強子宮的收縮，可引起早產或流產，故孕婦不宜。

老年人、兒童 山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃黏膜的作用，老年人脾胃功能弱，兒童脾胃功能發育尚未完善，山楂吃多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良等。

胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸濃度增高，容易引起反胃吐酸等不適，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生，胃酸分泌本就過多的人應少吃。

病后體虛之人 病后體虛需要增加營養，以利恢復元氣，但山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，從而影響營養物質的吸收利用。

患牙病的人 山楂除含果酸外，還含有發酵糖類，它們能腐蝕牙齒的琺瑯質，引起齲齒，加重牙病。

血脂偏低的人 山楂具有降血脂的作用，對血脂偏高的人來說是個不錯的選擇，血脂過低的人則應少吃。

摘自《大眾衛生報》

黃偉杰/文

小小花生顏色多 紅補血 黑抗衰

由于品種和種植土質的不同，花生“外衣”會呈現出紅、粉、黑等不同顏色，其功效也各不相同。

粉衣花生 粉衣花生的外殼較厚，顆粒較大，里面有2～3粒花生米，花生米外衣呈現肉粉色。粉衣花生含鈣量較高，口感酥脆。

紅衣花生 紅衣花生的外殼輕薄，顆粒較小，一般內含4粒花生米，花生米外衣為紅色或暗紅色，此種花生也被稱為“四粒紅”。從中醫上來講，紅衣花生有益氣補血的作用，吃時最好連花生衣一起吃掉。

黑衣花生 黑衣花生又稱為紫衣花生、富硒黑花生，屬于新品種。與粉衣花生比，其蛋白質和礦物質含量均高一些，尤其多酚類物質、谷氨酸含量較高，抗氧化作用相對較強。

摘自“人民網”這些蔬菜含鈣量高

奶制品是被人們廣泛認知的補鈣食物。其實，有些蔬菜也是補鈣好手。

常見的含鈣量較高的蔬菜有秋葵、小白菜、芥藍、毛豆、小油菜、茴香、紅莧菜、芥菜等。還有很多蔬菜含鈣量也非常高，但市場上不太常見，比如胡蘿卜纓、小蘿卜纓、苦苣菜、黑油菜、紅薯葉等。

含鈣量高不等于吸收就好，要更好地吸收新鮮蔬菜中的鈣，可以在烹調前焯水。草酸會影響鈣的吸收，焯水可以去除蔬菜中含有的草酸。鹽攝入過多會影響鈣的吸收，炒菜時要少放鹽。

摘自《天津日報》

白內障患者術后視力下降 當心黃斑水腫

白內障手術屬于眼球前段的手術，由于術中切開眼球的一瞬間，眼內的液體流出，眼壓突然降低，對眼球后段的視網膜血管是有影響的。如果患者的血管不是很健康，那么，當血管內的水分從管內滲出時，就容易導致黃斑水腫。

通常在術后1個月之內，合并有糖尿病，虹膜、黃斑病變的患者容易發生黃斑水腫，最直接的表現就是視力下降、視物變形。部分患者在3個月內可自行恢復;對視力下降明顯，較長時間不能恢復者，必須進行治療。

摘自《健康時報》 韓崧/文

耳石復位后要注意什么

由耳石脫落引起的眩暈稱為良性陣發性位置性眩暈，俗稱“耳石癥”。耳石癥一般首選復位治療，一種是手工復位，另一種是機器復位。手工復位，患者痛苦較輕，但對醫生的經驗要求比較高;機器復位，操作更標準，但不易判斷不典型的耳石癥，一些老年人或敏感的人可能會受不了機器的操作。

耳石癥患者進行復位后，要注意以下事項：①復位后3天內采取高枕臥位、健側臥位或平臥位，3天后恢復平時正常臥位。②避免頭部劇烈晃動，如跳繩、打球、頸部按摩等。③多飲水，保證充足睡眠，避免勞累和情緒激動。④復位后患者如果有走路不穩、輕度眩暈、惡心嘔吐等不良反應，系耳石刺激殘留癥狀，一般會隨時間的推移而消失。個別患者復位后出現其他癥狀，應及時就醫。

摘自《大河健康報》 王士禮 陳旎珺/文

牛奶蒸蛋羹 鈣量翻4倍

牛奶是公認的健康飲品，除了直接喝以外，還可以用來制作多種美食，比如代替水蒸雞蛋羹。

牛奶富含鈣，能和雞蛋中的蛋白質在加熱過程中形成網狀結構，從而鎖住更多水分，使蒸出來的雞蛋羹口感更嫩。一般來說，一個雞蛋大約需要搭配100毫升牛奶。一個雞蛋鈣含量在30毫克左右，100毫升牛奶的鈣含量高達107毫克，因此，用牛奶代替水來蒸雞蛋羹，鈣含量增多。此外，這樣烹調還增加了優質蛋白質含量。

做法：雞蛋在碗中打勻后放入牛奶繼續打勻，蒸鍋上汽后放入蛋液蒸10分鐘左右即可。

摘自《生命時報》 于仁文/文

開心果——護心好幫手

美國的一項研究發現，開心果有益于血管健康，長期適量食用，對心臟有很好的保護作用。

大多數干果中多不飽和脂肪酸含量高，單不飽和脂肪酸含量低，而開心果的單不飽和脂肪酸含量高。單不飽和脂肪酸的特別之處在于它能去除血管里的多余脂肪，有降血脂的作用。所以，吃開心果對心臟有好處。

開心果雖好，但也不要多吃，因為其有很高的熱量，并含有較多的脂肪，多吃容易使人發胖，每天10克左右即可。可以把開心果與其他食物搭配起來，比如把開心果碎末撒在早餐的面包片上，或者加到酸奶、麥片里。這樣既有風味和營養，又不會額外攝入過多的能量。

摘自《大眾衛生報》 于康/文

關節炎患者服藥三注意

關節炎患者長期用藥可能會帶來一些潛在的傷害。其中，以胃腸不適最為常見，所以患者服藥時一定要關注胃腸有無不適，以免顧此失彼。

關節炎患者服藥應注意以下三點：

注意配合飲食 規律飲食，飯后半小時內服藥，不宜空腹服藥。

有潰瘍要當心 有胃腸道潰瘍的患者，建議聯用護胃藥，以預防潰瘍加重。

劑量不宜多 患者盡量不使用兩種同類的止痛藥，并避免擅自加大用藥劑量。

雖然關節炎的發生、發展是不可逆轉的，但發病早期的患者仍然可以在保守治療的前提下擁有良好的預后。

摘自《健康時報》 石晶晟/文

鼻腔干燥 試試捏揉印堂穴

鼻腔干燥、鼻塞，甚至鼻出血，是因為鼻腔內黏膜較薄、容易干燥，而黏膜中豐富的毛細血管干燥后發生脆變，易致破裂而出血。建議大家常捏揉印堂穴，不僅可以有效改善鼻部干燥，還可預防鼻炎、感冒等病癥。

取穴：位于兩眉頭連線的中點處。

作用：具有安神定驚、醒腦開竅、寧心益智、疏風止痛、通經活絡的功效。

按摩方法：用拇指和食指捏印堂穴，并輕輕地揉動，以局部感覺發麻、發脹為宜，一般捏揉2分鐘，每日數次。可以促進黏液分泌，保持鼻腔濕潤，并能刺激嗅覺細胞，使嗅覺更靈敏。

摘自《大河健康報》 聶勇/文

雙排牙 趕緊拔

大多數孩子在五六歲時開始換牙，個別孩子推遲到7歲才掉第一顆乳牙。乳牙脫落有一定的時間和順序，乳牙該脫落而不脫落，醫學上稱為乳牙滯留。

乳牙滯留會導致恒牙不能在正常的位置萌出。有些孩子恒牙已經萌出，乳牙卻常常不肯按時“讓位”，迫使恒牙不得不從乳牙的內側長出，形成“雙排牙”現象。遇到這種情況，應盡快帶孩子去醫院拔除滯留的乳牙，以便于恒牙正常萌出。

造成乳牙滯留的原因很多，最常見的是孩子飲食過于精細，牙齒得不到有利的生理性刺激。孩子在乳牙全部萌出后，應多吃些富含膳食纖維、有一定硬度的食物，比如胡蘿卜、豆類、玉米、芹菜等，以增加牙齒的咀嚼功能，通過咀嚼動作牽動咀嚼肌群的運動，加速血液循環，促進牙床、頜骨與面骨的發育。隨著孩子年齡的增長，應讓孩子適當多吃些排骨、牛肉、鍋巴等耐嚼食物，以保持對乳牙的生理性刺激，促使其按時脫落。

滯留乳牙如果能及時到醫院口腔科拔掉，錯位的恒牙一般能在生長發育過程中及牙周組織的作用下，自行調整到正常位置。但是，如果不及時拔除滯留的乳牙或者錯拔剛剛萌出的恒牙，會造成牙齒排列不齊、恒牙早失等問題。所以，對滯留的乳牙，應盡早到醫院拔除。

摘自《學生健康報》周俊波/文

吃大豆 防癡呆

近日，美國匹茲堡大學公共衛生研究生院的流行病學家發現，食用大豆后生成的一種代謝物（雌馬酚）能降低老年性癡呆的一個關鍵危險因素的發生率。

研究團隊測量了91名認知功能正常的日本老年參與者血液中的雌馬酚水平。參與者按其雌馬酚的生成狀態來分類，然后在6年后進行腦成像掃描，以檢測腦白質病變的水平和B一淀粉樣蛋白的沉積情況。結果顯示，與能生成雌馬酚的人相比，不能生成雌馬酚者的腦白質病變要多50%，而腦白質病變是認知功能衰退、癡呆的一個重要危險因素。

研究團隊已經證明，雌馬酚的生成與患心臟病的風險較低有關。由于心臟病與認知功能下降和癡呆癥密切相關，因此雌馬酚生成有助于保護大腦和心臟。

摘自《生命時報》 陳雪瑩/文

常做三個動作 利膽又消炎

慢性膽囊炎是一種常見病，患者平日可常做運動來利膽消炎。

①端坐床沿或椅子上，兩腿分開，雙手按揉腹部，順時針、逆時針方向各25圈。②呼氣時，上身前俯，頭部低于雙膝，同時雙手緊按小腹，使膈肌上升，將肺內余氣盡量排除。雙手放松，頭引頸向前伸，緩吸氣，并慢慢將上身抬起，恢復原坐姿。如此反復做8～16次。③動作結束后，站立，雙腿交替抬高10～20次，再進行7～8次下蹲運動。

摘自《家庭保健報》

睡眠好 心衰少

美國杜蘭大學公共衛生與熱帶醫學院的流行病學家發現，與睡眠模式不健康的人群相比，睡眠模式健康，患心力衰竭的風險低。

為考察健康的睡眠模式與心力衰竭之間的關系，研究人員從“英國生物銀行”中選取40多萬名年齡在37～73歲的參與者數據。在10年的中位隨訪期內，研究人員記錄了5221例心力衰竭者。通過調查問卷方式，研究人員分析了參與者的睡眠質量及整體睡眠模式。測量睡眠質量的指標包括睡眠持續時間、失眠和打鼾及其他與睡眠相關的特征，如參與者是早睡早起的人還是喜歡熬夜的人。

研究人員發現，在調整糖尿病、高血壓的藥物使用，遺傳和其他變量后，睡眠模式最健康的參與者患上心力衰竭的風險降低42%。

研究成果認為，睡眠差并不會直接導致心力衰竭，而是通過對應激激素、血壓和心率.的影響來增加心力衰竭的危險因素。這一發現突出了改善整體睡眠模式預防心力衰竭的重要性。

摘自“環球網”周煜/文

雞蛋存放有竅門

雞蛋放在冰箱里比常溫放置能保存更長時間;放入冰箱前別沖洗，否則會破壞其表面的膠狀黏蛋白，雞蛋更容易壞;雞蛋的大頭朝上放，大頭有氣室，即使蛋黃上浮也不易粘蛋殼;雞蛋不要直接擺在冰箱門的蛋架上，因氣密容器能減緩水分流失，也能避免串味，故建議將雞蛋放入保鮮盒中，再放入冰箱。

摘自《健康時報》 谷傳玲/文