陶行知教學(xué)理念在高職院校《旅游人際溝通》教學(xué)中的運用

李英

【摘要】陶行知教學(xué)理念在高職院校《旅游人際溝通》教學(xué)中的運用，教師可將生活即教育、社會即教育以及教學(xué)做合一的教育理念貫穿到整個教學(xué)過程當(dāng)中，這不僅需要教師緊扣教材充分調(diào)動學(xué)生的情感體驗，將學(xué)生的生活經(jīng)驗與教材內(nèi)容緊密結(jié)合，而且需要教師引導(dǎo)學(xué)生在做中學(xué)，并將所掌握到的理論知識運用到旅游人際溝通實踐當(dāng)中去，在人際溝通實踐中提升自身的職業(yè)技能。

【關(guān)鍵詞】陶行知教學(xué)理念? 高職院校? 《旅游人際溝通》教學(xué)? 運用

【中圖分類號】G712 ? 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2021）38-0194-03

陶行知的教育理念核心在于生活教育理念，這不僅包括生活是教育中心和目的的“生活即教育”理念，也包括要將社會生活與學(xué)校教育緊密聯(lián)系起來的“社會即學(xué)校”理念，更重要的是陶行知先生主張在教學(xué)過程中要能夠引導(dǎo)學(xué)生運用“教學(xué)做合一”的學(xué)習(xí)方法進行學(xué)習(xí)，促使學(xué)生基本能力的形成。在高職院校《旅游人際溝通》教學(xué)中巧妙運用陶行知教育理念，不僅需要教師將《旅游人際溝通》教學(xué)與學(xué)生的社會生活緊密聯(lián)系起來，還要引導(dǎo)學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上所學(xué)到的理論知識運用到實踐當(dāng)中去。只有真正采用教學(xué)做合一的教學(xué)方法進行教學(xué)，才能讓學(xué)生形成職業(yè)能力，更好地適應(yīng)未來社會對學(xué)生職業(yè)成長的需要。

一、以《旅游人際溝通》教材為基礎(chǔ)開展教學(xué)，將學(xué)生的生活體驗與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合起來

生活即教育、社會即學(xué)校意味著學(xué)生要將在社會生活中獲得的生活體驗以及情感體驗運用到理論思考當(dāng)中，并運用到課堂教學(xué)當(dāng)中去。作為旅店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的《旅游人際溝通》教師，就要充分調(diào)動學(xué)生的生活及社會體驗，緊扣教材開展基礎(chǔ)教學(xué)，讓學(xué)生掌握相關(guān)的理論知識。

（一）課前引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自己的生活以及社會體驗，讓學(xué)生自主預(yù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容

最好的教育是滌蕩學(xué)生心靈的教育，是能夠引發(fā)學(xué)生情感共鳴的教育。高職院校的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的生活以及社會經(jīng)驗，如果教師在教育教學(xué)的過程中能夠充分調(diào)動學(xué)生的情感共鳴，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中勢必事半功倍。在正式授課之前，結(jié)合教材教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生的生活情感和社會體驗，教師可巧設(shè)課前預(yù)習(xí)單，讓學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)單上的內(nèi)容進行有針對性的課前預(yù)習(xí)。預(yù)習(xí)單的設(shè)置要精準(zhǔn)把握每一堂課的教學(xué)重點和難點，并與學(xué)生已經(jīng)具備的基本學(xué)習(xí)能力緊密結(jié)合起來，還可以分層設(shè)置預(yù)習(xí)單上的學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓不同能力、不同學(xué)習(xí)層次的學(xué)生在完成預(yù)習(xí)單上內(nèi)容的時候都能夠提升自己的自主學(xué)習(xí)能力，并在自己已有學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)上繼續(xù)拔高學(xué)習(xí)技巧，并在完成自己層次需要完成的預(yù)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)上努力完成自己學(xué)習(xí)能力之上的預(yù)習(xí)單上的內(nèi)容。酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)《旅游人際溝通》教學(xué)的宗旨是提升高職院校學(xué)生在旅游實踐中的人際溝通能力，在酒店服務(wù)當(dāng)中的人際溝通能力。本冊書中每一部分的教學(xué)內(nèi)容都有自身的教學(xué)重點和難點，教師要以學(xué)培養(yǎng)學(xué)生人際溝通能力為基點，結(jié)合不同章節(jié)的教學(xué)重難點設(shè)計本節(jié)課的預(yù)習(xí)任務(wù)單。如在入門篇模塊一《溝通認知》項目四《有效溝通》預(yù)習(xí)單的設(shè)置上，就要充分調(diào)動學(xué)生的生活社會情感體驗，緊扣有效溝通的模式以及方法去分層次設(shè)計預(yù)習(xí)單上的內(nèi)容。在學(xué)生完成預(yù)習(xí)單的過程中，還可以嘗試讓學(xué)生在合作學(xué)習(xí)小組中相互溝通，去驗證自己的預(yù)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生在本節(jié)課預(yù)習(xí)過程中遇到的重難點問題，既可以通過課前合作小組的相互溝通自行解決，也可以當(dāng)作質(zhì)疑問難問題寫到課前預(yù)習(xí)單上準(zhǔn)備呈給老師，以便老師對學(xué)生已經(jīng)具備的學(xué)習(xí)能力有個精準(zhǔn)的了解。

（二）課堂學(xué)習(xí)充分調(diào)動學(xué)生的生活社會體驗，讓學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)與學(xué)生的社會生活體驗有效融合

1.在課前預(yù)習(xí)單的基礎(chǔ)上開展課堂教學(xué)，讓學(xué)生的社會生活情感體驗在課堂上獲得延伸

陶行知的生活即教育、社會即學(xué)校理念在《旅游人際溝通》教學(xué)當(dāng)中的有效運用意味著讓學(xué)生在自然和社會生活中的情感體驗要與課內(nèi)教學(xué)有效地結(jié)合起來，讓社會和自然成為《旅游人際溝通》教學(xué)的一部分。學(xué)生在鮮活社會生活中的人際溝通體驗只有真正與課堂教學(xué)結(jié)合起來，才能萃煉學(xué)生的能力，強化學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的認知，讓校外教育與校內(nèi)課堂教育有機結(jié)合。學(xué)生在課前自主完成了課前預(yù)習(xí)單，并不代表著學(xué)生對《旅游人際溝通》教學(xué)單元中的教學(xué)重難點都能夠獲得有效的把握。每一次課堂教學(xué)之前每一個學(xué)生都有一個新的起點。教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會收集整理，將自主預(yù)習(xí)單上學(xué)生展示出來的共性問題與個性問題巧妙分類，以備教師查閱。授課之前教師要了解學(xué)生自主預(yù)習(xí)單上學(xué)生已經(jīng)掌握的學(xué)習(xí)內(nèi)容以及質(zhì)疑問答內(nèi)容，并據(jù)此調(diào)整課堂的教學(xué)側(cè)重點，讓《旅游人際溝通》課堂變得更為簡潔高效。如在基礎(chǔ)篇模塊三《語言溝通的技巧》項目四《演講的技巧》涉及到的本課重難點的課前預(yù)習(xí)，有些問題學(xué)生通過自主預(yù)習(xí)可能能夠掌握，但是有些問題比如“如何在具體的場景中把握演講技巧”學(xué)生可能會有一定的難度，那么課前教師搜集到學(xué)生的質(zhì)疑問難點，在課堂上進行授課的時候就要把握每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)能力構(gòu)建課堂教學(xué)環(huán)節(jié)。同時在課堂與學(xué)生互動的過程中，要引導(dǎo)學(xué)生將自己在社會這個大學(xué)校中所體會到的與本節(jié)課相關(guān)的生活體驗與同學(xué)們進行分享交流。這種基于學(xué)生已經(jīng)具備的學(xué)習(xí)能力和學(xué)生目前存在的社會生活情感體驗為基礎(chǔ)的教學(xué)，是最能觸動學(xué)生心靈的一種教學(xué)模式，也能夠充分挖掘?qū)W生的最近學(xué)習(xí)發(fā)展區(qū)，調(diào)動學(xué)生生活體經(jīng)驗的參與，真正提高學(xué)生的旅游人際溝通能力。

2.多媒體輔助課堂教學(xué)，通過多種案例融合引發(fā)學(xué)生的情感共鳴

高職院校《旅游人際溝通》教材的教學(xué)主要訓(xùn)練旅游服務(wù)人員的人際溝通能力，讓學(xué)生能夠懂得人際溝通的重要意義，把握人際溝通的技巧，學(xué)會針對不同的人際溝通對象采用不同的人際溝通方式。人際溝通離不開真實的場景，真實的案例。在《旅游人際溝通》課堂教學(xué)中，如果缺乏了生動形象的發(fā)生在一線的真實案例，學(xué)生可能無法真正詮釋服務(wù)理念，無法感受到在實際的工作實踐中如何采用高超的旅游人際溝通方式開啟面對服務(wù)對象的至尊服務(wù)。因此在課堂教學(xué)中運用多媒體課件展示和教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的一些旅游實踐案例，不僅能夠調(diào)動學(xué)生的生活社會情感體驗，而且能夠引發(fā)學(xué)生提升自身旅游人際溝通實際能力的積極性。

教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇恰當(dāng)?shù)亩嗝襟w課件來組織課堂教學(xué)，多媒體課件要能夠展示教學(xué)的重點難點，同時在多媒體課件中既可以補充相關(guān)的音頻，還可以補充和教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的多媒體視頻，讓學(xué)生從多媒體視頻中的實際對話例子去感知和揣摩，對培養(yǎng)高職學(xué)生的旅游人際溝通能力尤為重要。如在基礎(chǔ)篇模塊五《網(wǎng)絡(luò)溝通的技巧》項目二《網(wǎng)絡(luò)溝通的基本技巧》課堂教學(xué)中，教師就要把握網(wǎng)絡(luò)溝通的基本技巧這個重難點去制作多媒體課件并運用到課堂當(dāng)中。由于多媒體時代的到來，學(xué)生對于網(wǎng)絡(luò)溝通都比較熟悉，但是對于網(wǎng)絡(luò)溝通的基本技巧尤其是通過網(wǎng)絡(luò)溝通達到旅游人際溝通的目的的技巧并不是完全掌握。因此，教師在讓學(xué)生交流自己在生活中的網(wǎng)絡(luò)溝通實際案例的基礎(chǔ)上，按照課堂的教學(xué)進程適時播放旅游人際溝通當(dāng)中的網(wǎng)絡(luò)溝通的音頻或者視頻，讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)溝通的旅游相關(guān)音視頻去感知和揣摩旅游網(wǎng)絡(luò)溝通的技巧，讓學(xué)生能夠通過課堂的學(xué)習(xí)熟悉旅游工作當(dāng)中網(wǎng)絡(luò)溝通的思路，提升學(xué)生職業(yè)溝通能力。這樣的案例教學(xué)從生活中來，引領(lǐng)學(xué)生理論基礎(chǔ)能力的提升，讓學(xué)生能夠成為具有旅游人際溝通基礎(chǔ)理論能力的職業(yè)者。

二、運用陶行知理論中的教學(xué)做合一教學(xué)理念開展《旅游人際溝通》教學(xué)，讓學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)與實踐操作相結(jié)合的方式提升職業(yè)技能

陶行知先生的教學(xué)做合一教學(xué)理念當(dāng)中，做是教和學(xué)的核心。具體到《旅游人際溝通》教學(xué)，指的就是教師要在旅游人際溝通的實踐當(dāng)中去授課，學(xué)生也要在旅游人際溝通的實踐當(dāng)中去學(xué)。教學(xué)做合一的教學(xué)理念不是學(xué)生的單打獨斗，而是學(xué)生要在團隊和集體中開展教學(xué)。這就不可避免地要讓學(xué)生在合作小組學(xué)習(xí)模式下將理論學(xué)習(xí)運用到實踐操作當(dāng)中去。只有這樣，才能真正提升學(xué)生的旅游人際溝通職業(yè)技能。

（一）采用合作學(xué)習(xí)教學(xué)模式，讓學(xué)生在小組合作中開展教學(xué)做合一學(xué)習(xí)

1.引導(dǎo)學(xué)生劃分合作學(xué)習(xí)小組，讓學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中提升旅游人際溝通能力

旅游人際溝通培養(yǎng)的是學(xué)生的旅游人際溝通技巧和技能，讓學(xué)生能夠具備旅游行業(yè)特有的人際溝通特點，讓學(xué)生能夠在旅游職業(yè)生涯當(dāng)中展示自己的人格魅力，提升學(xué)生的人際交往能力，讓學(xué)生成為優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員。具體到酒店管理人際溝通當(dāng)中，也需要學(xué)生能夠展現(xiàn)旅游行業(yè)溝通的特點，讓學(xué)生能夠具備旅游行業(yè)各種層次管理人員以及從業(yè)人員的崗位能力。因此，在合作學(xué)習(xí)小組的劃分上，教師依據(jù)的應(yīng)該是學(xué)生已經(jīng)具備的旅游人際溝通能力以及學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，以同組異質(zhì)的原則，按照班級的實際人數(shù)以及不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容恰當(dāng)劃分合作學(xué)習(xí)小組，安排合作學(xué)習(xí)小組的人數(shù)。學(xué)生在合作學(xué)習(xí)的時候，要以旅游人際溝通為基調(diào)，讓學(xué)生通過不同的角色扮演去感受旅游人際溝通當(dāng)中涉及到的不同群體，去感知在和溝通對象進行溝通的時候需要注意到的問題。不同的教學(xué)內(nèi)容，在合作小組的運用時長以及運用深度和廣度也各不相同。教師要把握教學(xué)重難點引導(dǎo)學(xué)生在合作學(xué)習(xí)小組中進行研討，而不是在學(xué)習(xí)的每一個環(huán)節(jié)都采用小組合作學(xué)習(xí)模式。如在應(yīng)用篇模塊七《旅游服務(wù)內(nèi)部溝通技巧》項目一《與上級溝通的技巧》教學(xué)中，本節(jié)課中基本的文字理論知識學(xué)生都能夠通過閱讀文章有所了解，所以基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)內(nèi)容教師就可以組織學(xué)生通過個體學(xué)習(xí)完成。但是，涉及與上級溝通的技巧的實際操作，單憑學(xué)生的個體就無法完成了。此時，教師可以為學(xué)生設(shè)置一個模擬情境，根據(jù)模擬情境組建同組異質(zhì)的合作學(xué)習(xí)小組，并選拔人際溝通能力強的學(xué)生擔(dān)任小組長。小組小組合作學(xué)習(xí)成員根據(jù)情境分別扮演上級和下屬展開對話，將與上級溝通的理論技巧運用到這個真實的模擬情境當(dāng)中。學(xué)生在角色模擬的過程中，對言語不當(dāng)之處相互補充和提點，讓學(xué)生在與上級的溝通中掌握人際交往技巧。

2.除了課堂教學(xué)，課前課后學(xué)習(xí)也要巧用合作學(xué)習(xí)小組，拓寬教學(xué)做合一的深度和廣度

除了課堂中的合作學(xué)習(xí)，在課前自主預(yù)習(xí)以及課后技能技巧訓(xùn)練當(dāng)中也要運用到團隊合作。團隊合作不僅能夠提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)效率，而且也讓學(xué)生在開展頭腦風(fēng)暴的過程中提升團隊合作意識，強化旅游人際溝通能力。如在應(yīng)用篇模塊七《旅游服務(wù)內(nèi)部溝通技巧》項目四《會議溝通的技巧》在正式授課之前，可以讓學(xué)生以小組為單位組建會議溝通小組，讓學(xué)生模擬會議溝通所需要的流程以及注意事項，并在課堂上展示會議溝通情況，教師結(jié)合教學(xué)重難點以及學(xué)生的課堂展示情況進行有針對性的講解，讓學(xué)生能夠根據(jù)課堂小組模擬去體會會議溝通的技巧。而在課后，教師可以布置“酒店來會議客人如何接待”這樣一個主題讓小組開展會議溝通技能訓(xùn)練。這樣的合作讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更有針對性，讓學(xué)生在合作中感受理論用于實踐的真諦。

（二）教師要引導(dǎo)學(xué)生在做中學(xué)，在學(xué)中做，用教學(xué)做合一教學(xué)理念指導(dǎo)教學(xué)

學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中單純具有理論知識是無法支撐學(xué)生正常的工作狀態(tài)的，同理，如果學(xué)生單純具備實踐經(jīng)驗，而缺乏相應(yīng)的理論支撐，學(xué)生的實踐工作很難提上臺階。要想讓學(xué)生具備高超的工作技能，就必須要讓理論和實踐緊密結(jié)合起來。

1.教師要引導(dǎo)學(xué)生在做中學(xué)，在實踐中遇到問題之后到教材中去尋找理論支持

在《旅游人際溝通》教學(xué)中，教師要努力培養(yǎng)學(xué)生探究式學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生嘗試在動手動腦中感知教學(xué)內(nèi)容。在做中學(xué)要以本班學(xué)生為中心開展每一個教學(xué)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生去參與去思考，培養(yǎng)學(xué)生良好的人際溝通思維模式。如在模塊八《旅游服務(wù)外部溝通技巧》項目一《餐飲對客服務(wù)溝通技巧》教學(xué)之前，教師可先引導(dǎo)學(xué)生在做中學(xué)。學(xué)生在動手動腦進行探究操作的過程中可能遇到現(xiàn)有的思維能力所無法解決的人際溝通問題，此時學(xué)生一方面可以根據(jù)自己的思考和小組合作研討給出問題的假設(shè)解決方案。在此基礎(chǔ)上，通過精讀教材以及教師的課堂講授將課前制定的假設(shè)解決方案進行進一步細化，嘗試進一步設(shè)計和實施方案。這樣由解決問題去尋找課本上的理論知識，并進一步設(shè)計實施方案的過程，可以讓學(xué)生將所學(xué)到的理論支持找到實踐落腳點，提升學(xué)生理論和實踐相結(jié)合的能力。

2.教師引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)中做，將學(xué)到的理論知識運用到不同的實踐場景當(dāng)中去

學(xué)生在教師的指導(dǎo)下掌握了一定的理論知識，并不代表著學(xué)生就具備了相應(yīng)的專業(yè)職業(yè)技能，要想讓理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)能力，學(xué)生就要將學(xué)到的理論知識運用到不同的實踐場景當(dāng)中去。同樣的理論知識運用到不同的場景，可能就會涉及到理論知識的不同側(cè)重點，同時還要隨著不同場景的變化隨機應(yīng)變地運用不同的理論知識。如在模塊八《旅游服務(wù)外部溝通技巧》項目三《游

——景點景區(qū)服務(wù)溝通技巧》教學(xué)中，教師可以北京故宮和山東泰山兩個景點，讓學(xué)生運用景點景區(qū)服務(wù)溝通技巧與扮演游客的學(xué)生進行溝通。不同的游客還要展現(xiàn)出不同的性格，這樣學(xué)生在溝通技巧的選擇上也會有所側(cè)重。

三、巧設(shè)學(xué)生實習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生在真實工作場景中提升職業(yè)技能

學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的理論知識，通過情境模擬也進行了相應(yīng)的實踐操作，但是這都遠遠比不上在真實的工作場景中進行有效鍛煉所提升的工作能力。如果學(xué)校條件允許的話，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同組織學(xué)生到酒店或者旅游團隊跟團實習(xí)，讓學(xué)生真正將理論知識運用到實際工作當(dāng)中，提升學(xué)生的工作技能。如在模塊八《旅游服務(wù)外部溝通技巧》項目四《購——旅游商品銷售服務(wù)溝通技巧》以及項目五《行——旅游交通服務(wù)溝通技巧》這兩個項目的學(xué)習(xí)，只有在真正的服務(wù)場景當(dāng)中才會凸顯矛盾和問題，才能真正運用到商品銷售服務(wù)溝通技巧以及旅游交通服務(wù)溝通技巧。因此學(xué)生的跟團實習(xí)就顯得尤為重要。如果學(xué)校實在沒有條件讓學(xué)生跟團實習(xí)，也要充分考慮到旅游商品銷售服務(wù)以及旅游交通服務(wù)當(dāng)中所能夠遇到的困難以及矛盾，讓學(xué)生能夠結(jié)合實際的困難與矛盾進行模擬場景的溝通，真正提升學(xué)生的服務(wù)溝通技巧。作為教師，在學(xué)生溝通遇到困惑的時候，應(yīng)如指路的明燈一樣為學(xué)生答疑解惑，讓學(xué)生能夠熟練掌握面對不同矛盾的不同解決方法。

總之，陶行知教學(xué)理念在高職院校《旅游人際溝通》教學(xué)中的運用，教師不僅要準(zhǔn)確把握《旅游人際溝通》教學(xué)的重點和難點，還要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中與學(xué)生的社會實踐經(jīng)驗以及生活體驗有效結(jié)合起來，并在教學(xué)中貫徹教學(xué)做合一教學(xué)理念，讓學(xué)生能夠在做中學(xué)，再將學(xué)到的理論知識運用到實踐操作當(dāng)中，讓學(xué)生能夠順利走上工作崗位。

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