常熟市小白菜化肥農藥減施增效技術研究

顧迅摩， 陶啟威， 陸 蓓， 歐 婷

(1.常熟市支塘鎮農村工作局， 江蘇 常熟 215500； 2.南農大(常熟)新農村發展研究院有限公司， 江蘇 常熟 215500； 3.常熟市作物栽培技術指導站， 江蘇 常熟 215500)

小白菜又名不結球白菜、普通白菜、小青菜等，生長快、成本低，是蘇南地區人們最喜歡食用的葉菜之一，在調節蔬菜產量和穩定菜價方面有重要的作用[1]。但蘇南地區夏季溫濕度高、降雨量大、日照強，不便于小白菜的栽培管理。常熟地區小白菜常采用設施栽培，部分農戶長期不合理施用肥藥，加劇了土壤酸化、鹽漬化以及土傳病害頻發等問題，進而導致小白菜產量、品質下降，影響農戶收益。因此，采用小白菜化肥農藥減施技術模式開展栽培試驗，采取高溫悶棚、施用土壤調理劑、應用防蟲網、誘蟲燈等技術，以期實現小白菜安全、快速、優質、高效生產，為蘇南地區設施小白菜化肥農藥減施增效提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為江蘇省農業科學院提供的東方18號小白菜。

1.2 試驗設計

試驗于2019年9月4日至10月20日在常熟市董浜鎮進行。采用化肥農藥減施技術模式進行種植，設3個重復，當地常規小白菜種植模式為對照組(CK)。小白菜栽培設施為2個8 m×60 m塑料薄膜鋼架大棚。

1.3 試驗過程

1.3.1 育苗 2019年9月4日播種小白菜，育苗基質采用木薯渣∶草炭∶珍珠巖∶蛭石=2∶2∶1∶1(體積比)混成的復合基質；采用寧盾微生物菌劑100倍液浸種5 min；128孔穴盤擺放在架空鋼架苗床上進行直播育苗，待生長至2～3片葉時移栽定植；用吡蟲啉(5 g)藥劑防治蟲害1次。

1.3.2 殺菌消毒 定植前30 d，將上茬作物清理干凈，將水稻秸稈炭和醋糟基質按1∶1(體積比)混合成土壤調理劑，撒入600 kg/667m2，撒施羊糞1 500 kg/667m2，施入有機物料速腐劑10 kg/667m2，覆蓋地膜，大水漫灌，封閉棚膜，高溫悶棚約15 d。

1.3.3 施肥整地作畦 施三元復合肥(15-15-15)20 kg/667m2作基肥，施入白僵菌10 kg/667m2防治地下害蟲；整地作畦，畦寬(連溝)1.5 m、高20 cm，溝寬30 cm，畦面平整，略呈弧形。

1.3.4 移栽定植 定植行距與株距均為25 cm×20 cm，采用寧盾微生物菌劑200倍液作定根水澆灌。

1.3.5 溫濕度管理 夏季氣溫高，8:00—17:00揭開棚膜通風降溫。

1.3.6 追肥 幼苗長至3～4片真葉時，噴施稀釋200倍的氨基酸葉面肥200 mL/667m2，每隔7 d噴施1次，共噴2次。

1.3.7 生長期病蟲害防治 利用黃藍板、頻振式殺蟲燈、性誘捕器等防治蟲害，采用寧盾微生物菌劑防治土傳病害，整個生長周期結合吡蟲啉(30 g)、蘇云金桿菌藥劑(35 g)防治病蟲害?；兽r藥減施模式栽培技術與常規對照栽培模式對比見表1。

1.4 指標測量

小白菜采收期分別測定生物量及產量，比較2種栽培模式下小白菜的植物學性狀、產量差異，并測算其化肥、農藥投入量。

表1 小白菜化肥農藥減施技術模式與對照模式

2 結果與分析

2.1 化肥(折純)投入量

經計算，化肥農藥減施技術模式中，小白菜整個生育期純N、P2O5、K2O用量(折純)均為3 kg/667m2，且不追肥。常規模式純N、P2O5、K2O用量(折純)均為4.5 kg/667m2?；兽r藥減施技術模式化肥施用總量(折純)減少1.5 kg/667m2，減幅33.3%，更加節本增效。

2.2 農藥(折純)投入量

經計算，小白菜生長期間，常規栽培蟲害發生較嚴重，用藥總量達125 g/667m2；化肥農藥減施技術栽培模式則通過前期高溫悶棚消毒，并使用防蟲網、黃藍板誘蟲以及寧盾微生物菌劑等措施進行病害預防，病蟲害發生較輕，整個生長期總用藥量為70 g/667m2，比對照減少55 g/667m2，減幅44%。該模式能有效減輕小白菜生育期病蟲害發生，農藥投入量相對較少，有利于蔬菜綠色、優質生產。

2.3 小白菜的植物學性狀

由表2可見，化肥農藥減量栽培模式下小白菜株高為8.6 cm，相比常規模式增加0.7 cm，增幅8.9%；化肥農藥減施技術模式小白菜冠面直徑為17.8 cm，相比常規模式增加1.5 cm，增幅9.2%。說明，化肥農藥減施技術模式對小白菜生長具有一定的促進作用。

2.4 小白菜的產量

由表2還可知，化肥農藥減施技術下小白菜平均產量為803 kg/667m2，相比常規栽培模式增加87 kg/667m2，增幅為12.1%。與常規對照相比，化肥農藥減施技術模式對小白菜產量提高有一定促進作用。

表2 不同模式下小白菜的植物學性狀及產量

3 結論與討論

小白菜具有生長周期短、營養價值高、栽培管理簡單等優勢，在常熟地區普遍種植。試驗采用的化肥農藥雙減栽培模式，通過穴盤育苗、高溫悶棚、土壤調理劑、綜合病蟲害防治等一系列技術措施，在化肥施用量減少33.3%，農藥施用量減少44%的基礎上，小白菜株高增加8.9%，冠面直徑增加9.2%，產量提高12.1%，具有較好的應用效果，有利于蘇南地區小白菜綠色、優質高效生產。