岑鞏縣桑蠶產業發展現狀和對策

鄭 軍， 諶 瓊

(1.岑鞏縣種植業技術服務中心， 貴州 岑鞏 557800； 2.岑鞏縣農業科技管理站， 貴州 岑鞏 557800)

岑鞏縣古名思州，位于貴州省東部，黔東南州東北角，為黔東南州東部門戶，面積1 479 km2，與玉屏、鎮遠、石阡、江口、銅仁等縣市接壤，轄9鎮2鄉129個行政村1 667個村民組，總人口23萬，耕地面積2.426萬hm2，其中田1.273萬hm2、土1.159萬hm2；屬低中山丘陵地貌，中亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，資源豐富，土壤肥沃；海拔352.8～512.5 m，年平均氣溫13.7～16.3℃，≥10℃的積溫為4 098～5 071℃，年降雨量1 091～1 142 mm，無霜期268～300 d，年日照小時數1 320 h，土壤主要為微酸性黃壤。夏無酷暑，冬無嚴寒，日夜溫差大，優越的自然條件十分適合種桑養蠶，20世紀70年代該縣已有種桑養蠶歷史。蠶桑產業是一項惠農產業，投入成本小，效益可觀，特別有利于農戶在短期內脫貧致富。2017年隨著國家提出大扶貧大協作戰略以來，縣委縣政府高度重視，當地種植戶積極參與，通過4年的東西部扶貧協作發展種桑養蠶，為該縣桑蠶產業發展帶來了新機遇。現將近4年來岑鞏縣桑蠶產業發展現狀進行總結并提出發展對策，以期為促進岑鞏縣桑蠶產業發展提供決策參考。

1 岑鞏縣桑蠶產業發展現狀

1.1 發展規模

根據2017年4月岑鞏縣蠶桑產業發展規劃，落實以天星鄉為核心，在天星鄉、羊橋鄉、水尾鎮、凱本鎮、客樓鎮、龍田鎮、平莊鎮等7個鄉鎮4年共計發展788.93 hm2。其中，2018年發展171.33 hm2，2019年發展340.13 hm2，2020年發展277.47 hm2；主要桑品種為農桑14、強桑1號等，年發蠶種量1萬張，蠶品種主要是秋豐×白玉、菁松×皓月、農科5號等。通過“政府+企業+合作社+農戶”的組織體系，引導農戶發展蠶桑產業，帶動農戶參與種桑養蠶858戶，覆蓋貧困戶3 064人；建立桑蠶綜合服務中心，輻射周邊鄉鎮帶動蠶桑產業穩步發展。通過3年的實施，技術覆蓋率、產量和質量同比黔東南州其他蠶區明顯提升，現代生態優質繭生產基地雛形基本形成，真正意義上實現“人均一畝桑，全家奔小康”。隨著我國“東桑西移”步伐加快，結合東西部扶貧協作有序推進，種桑養蠶在岑鞏縣得到較快發展，為全縣種植業結構優化調整、農民增收致富發揮了積極作用，成為農民增收的一條新渠道。

1.2 基礎設施及功能配套

通過東西部扶貧協作引進建德蠶桑收購服務企業，帶動桑園基地發展，完善配套服務功能。一是建設優質桑品種繁育中心，種植強桑1號、農桑14號、果桑等，年繁育桑苗超過300萬株以上。二是建設現代化蠶種催青服務中心，配備自動化溫控設施設備，統一催青蠶種，一期可達1萬張。三是建設標準化小蠶共育中心，組建小蠶共育飼養固定專業隊伍，一期可共育1 500張蠶種以上，全年共育10批，共育蠶種1萬張以上。四是建設蠶繭收烘服務中心，年烘干鮮繭能力達2 000 t，配套建設蠶桑技術培訓中心、產品展示中心。五是建設蠶絲被加工生產車間，提高蠶繭附加值。通過這些基礎設施的建設，為岑鞏縣蠶桑產業發展奠定了堅實基礎。項目區內集成應用的蠶桑實用技術是近年全國主推的蠶桑標準化生產技術，主要是集成應用標準化桑樹栽培技術、智能化催青技術、小蠶共育技術、方格蔟自動上蔟技術，引進優質桑苗和蠶品種等措施，促進岑鞏縣蠶桑產業朝“區域化、規模化、標準化、優質化、效益化”方向持續健康穩定發展。

1.3 產業效益

經過蠶桑產業專班的長期努力和蠶農的積極參與，促進了蠶農增收與產業發展，實現了一定的經濟、社會和生態綜合效益。

1.3.1 經濟效益 投入資金4 316.9萬元，通過項目實施將蠶繭質量提高1～2個等級，桑產繭201.4 kg/667m2，收購價格40元/kg，蠶繭產值8 056元/667m2；同時桑園開發立體種養，套種辣椒，套養桑園雞，增加收入2 120元/667m2，合計10 176元/667m2，與前3年種植其他作物收入1 200元/667m2相比，新增純收益8 976元/667m2，2018年經濟效益達2 306.8萬元，2019年經濟效益達10 622.2萬元，總經濟效益達12 929萬元。

1.3.2 社會效益 通過該項目實施，提高了蠶業生產經濟效益，調動了農民種桑養蠶的積極性，既解決了農村剩余勞動力的就業問題，又提高了農民生活水平，為推動新農村建設作出了貢獻。

1.3.3 生態效益 蠶業生產屬生態農業，桑樹根系發達，能有效防治水土流失；桑葉不僅可用作家蠶飼料，且作為一種發散風熱藥在我國傳統醫藥中廣泛應用；蠶糞又是很好的有機肥料，能改良土壤結構，提高土壤肥力，形成良性循環。通過調整蠶業結構，實行大田連片種桑，山坡地退桑還林，使生態環境得到進一步改善。

2 岑鞏縣桑蠶產業發展對策

2.1 加強基礎建設投入，促進深加工產業延伸

利用社會各界對岑鞏蠶桑產業的資金和技術支持，特別是東西部扶貧對口幫扶的蠶桑產業發展資金。同時，加大蠶桑項目資金爭取力度，加強桑園農田水利、道路等基礎設施建設，完善硬件設施，改造養蠶環境，提高種桑養蠶綜合效益。以全縣優質桑園基地為依托，加大招商引資力度，引進后續的蠶繭繅絲、織綢、絹紡、針織及服裝生產等企業，開發桑果、桑葉、蠶蟲、蠶蛹等新產品，真正形成產供銷一體化的穩定發展態勢。建設倉儲冷庫設施，為存放蠶種和鮮繭提供有效保障。

2.2 完善服務體系，確立標準管理

積極引導企業在技術服務上堅持落實六統一：一是統一采購桑苗；二是統一訂發蠶種并催青；三是統一技術指導，明確由企業專職技術員負責技術指導；四是統一病蟲測報，固定人員負責桑園和蠶病蟲調查預測預報，發布防治技術措施；五是統一進行小蠶共育；六是統一收購農戶鮮繭。

2.3 做好示范建設，發揮輻射效應

為達到發展一片、成功一片、鞏固一片、帶動一片的效果，以打造蠶桑示范村和優質繭生產基地為突破口，擴大種植面積，力爭在“十四五”期末達0.13萬hm2，落實100%實行小蠶共育、100%使用方格蔟營繭、100%實行訂單收購，充分發揮杭州桑蠶綜合服務中心的輻射帶動作用，以點帶面，促進蠶桑產業發展。圍繞全縣2020-2025年目標任務，打造1個核心鄉鎮，1個綜合服務中心，4～5個示范鄉鎮蠶桑基地。

2.4 抓好技術培訓，落實指導服務

強化服務意識，加強技術指導，督促指導農戶嚴格按照標準化技術要求規范化種桑，科學管理，精細化養蠶，有序售繭，形成良好的種桑養蠶生產氛圍，打造優質種桑養蠶生產基地和現代生態蠶業園區。同時，適時推廣蠶桑綜合利用發展種植模式，切實增加蠶農的附加收入，打造現代生態蠶業園區。

2.5 推廣優質蠶桑新品種、新技術，打造優質繭基地

加大力度推廣及普及大蠶省力化飼養和小蠶共育等優質繭生產技術，選育適宜的桑樹品種，飼養優質蠶種，集成先進的科學技術示范推廣，將岑鞏縣打造成為黔東南州優質繭生產基地，逐步提高其種桑養蠶效益。