中草藥添加劑對梅花鹿鹿茸生長的影響

楊 濤， 唐春勇， 鄧武省

(貴州省銅仁市農業農村局， 貴州 銅仁 554300)

中草藥飼料添加劑含有多種有效活性成分，如多糖、生物堿類、揮發油等，具有增強體質、抵抗應激、補充營養、改善日糧適口性、預防和治療疾病、促進動物生長、提高動物產品質量等作用，同時具有低殘留、毒副作用小等特點[1-2]。鹿茸是名貴中藥材，含有磷脂、膠脂、糖脂、氨基酸、蛋白質及鈣、鎂、磷、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上，同時鹿茸具有較高的經濟價值，因此近年來梅花鹿養殖業發展較快。為中草藥飼料添加劑在梅花鹿養殖上的推廣應用提供科學依據，筆者等于2020年3—8月在銅仁市碧江區丁家溪梅花鹿養殖場，進行了中草藥添加劑對梅花鹿鹿茸生長的影響試驗，現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 中草藥及制劑

中草藥黃芪、黨參、山楂、板藍根均購自于銅仁市碧江區喬義昌大藥房，購回后加工粉碎，按2∶1∶1∶1比例制成中草藥混合制劑。

1.2 梅花鹿及其分組

雄性梅花鹿16頭，來源于銅仁市碧江區丁家溪梅花鹿養殖場，年齡3～4歲，體況、產茸量相近。將16頭雄性梅花鹿隨機分成試驗I組、II組、III組和對照組，每組4只，試驗組和對照組的基礎日糧營養水平(玉米45%、豆粕36%、麥麩15.7%、礦物質2%、磷酸氫鈣1%、食鹽0.3%)相同，試驗I組、II組、III組分別在基礎日糧中添加0.5%、1%、1.5%的中草藥混合制劑。

1.3 飼養經過

將中草藥混合制劑按比例分別與試驗組的基礎日糧混勻，預飼期7 d，正飼期6個月，直至二茬茸割茸結束。按養鹿場常規免疫程序免疫、消毒、管理，自由采食、飲水，每天7:00、17:00準時給梅花鹿喂食，生茸期每天每頭飼喂精料4 kg、青料4.5 kg，吃完精料1 h后添加青料。

1.4 鹿茸產量的測定

待試驗組和對照組梅花鹿鹿茸生長至二杠茸標準后，臀部注射鹿眠寧進行麻醉，收取頭茬茸、二茬茸，并稱鮮鹿茸重。

1.5 統計分析

試驗數據用Excel表格處理后，采用SPSS 20.0進行單因素方差分析，并用T檢驗對各組數據進行多重比較。試驗結果用平均值±標準差表示。

2 結果與分析

從表1看出，頭茬茸、二茬茸的鮮茸重均為Ⅲ組>Ⅱ組>Ⅰ組>對照組，平均每頭鮮茸總重Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、對照組分別為2.72 kg、2.81 kg、3.01 kg、2.50 kg。表明，在梅花鹿基礎日糧中添加中草藥混合制劑能促進梅花鹿的鹿茸生長，其中以添加1.5%比例的增茸效果最明顯。

經顯著性分析，Ⅲ組的頭茬鮮茸產量顯著高于I組、II組和對照組，I組、II組和對照組間差異不顯著。二茬鮮茸產量、鮮茸總重I組、II組和III組間差異不顯著，但均顯著高于對照組。

表1 不同組梅花鹿的鮮茸產量 kg/頭

3 結論與討論

中草藥屬于天然有機物，含有蛋白質、必需氨基酸、礦物質等營養成分，可以補充飼養日糧中缺乏的某些營養成分，有利于動物的生長發育。梅花鹿鹿茸生長期間需要大量的蛋白質來維持機體代謝，試驗組梅花鹿除每天采食基礎精料和青綠飼料外，中草藥添加劑富含的多種活性成分和營養元素能促進鹿茸軟骨細胞增殖加快，從而促使鹿茸生長加快[3]。中草藥能提高動物機體免疫力，被認為是一種理想的免疫增強劑[4-6]。中草藥中某些活性成分能加速據茸后基部的愈合，調節機體新陳代謝，也有利于梅花鹿的健康。試驗結果表明，中草藥黃芪、黨參、山楂、板藍根按2∶1∶1∶1的比例制成中草藥混合制劑，在梅花鹿基礎日糧中添加0.5%～1.5%能促進鹿茸生長，其中以添加1.5%比例的增茸效果最明顯，比基礎日糧組增重20.4%，可在生產上推廣應用。