淺談影響豬高產育肥的因素

苑玲玲

吉林省長春市九臺區龍嘉街道辦事處，吉林長春 130500

在我國的養豬業中，農村地區小規模的散戶占了一半數量，面對不斷上漲的仔豬和飼料價格，讓養殖戶面臨著很大的壓力。如果要想賺錢，就要盡可能縮短養殖時間，以最少的投入，讓生豬盡快出欄，用最低的成本，獲得一定的經濟效益，才能與那些大規模養豬場競爭。

1 品種

不同品種豬的生長發育規律不一樣，在正常飼養管理水平下，早熟品種比晚熟品種豬生長快，日增重量高,雜種豬育肥快，飼料報酬高。因此，飼養時應按不同品種的生長發育規律進行。

2 年齡

豬的年齡對于肉和脂肪的形成有很大影響。一般在6～7月齡以前豬主要是長骨骼，長肉，生長速度最快，飼料消耗也最快，這以后沉積脂肪的能力逐漸增強。所以，采用直線育肥法至6～7月齡，體重可達90～100 kg,生產出的豬瘦肉相對比較多，脂肪含量少。

3 初生時體重大小

和所有動物一樣，初生重量大的，生長速度快，所以在相同的飼養管理條件下，比初生重量小的仔豬增重快，育肥期短。俗話說：“初生差1兩，斷奶差1斤，育肥差10斤”。

4 公、母豬

一般情況下，公豬生長發育快，母豬比去勢公豬生長慢，瘦肉多。年齡越大的去勢公豬膘越肥；母豬每增加1 kg胴體重，膘厚增加0.27 mm,而去勢公豬的膘厚則增加0.45 mm。

5 去勢

做育肥用的仔豬，生后28 d去勢，比晚去勢的長得快，體重可提前10天達到100 kg。不去勢的小公豬長得快，但肉有臊味。

6 飼養

豬的育肥在很大程度上取決于飼料品質及飼養技術的好壞。飼料品質好，其單位重量中含有的營養物質多，豬吃了后生長的就快。調制好的飼料，不但能提高豬對飼料的利用率，增進食欲，而且能減少豬體消化食物所消耗的熱能。將飼料進行糖化處理，可使飼料內含糖量提高4～5倍，促進脂肪的沉積，在催肥末期效果更顯著。發酵飼料，對育肥也有良好效果。但在催肥后期宜少喂，以防對肉的品質產生不良影響。飼養方式的不同，育肥效果也有差異。在溫暖的豬舍里，喂稀料比喂干料日增重可提高10 g，每增重1 kg少耗料O.1 kg。用顆粒飼料喂育肥豬，比用粗料每千克增重少耗料0.2 ～O.3 kg。以精料為主時，育肥豬日喂2～4次，其育肥效果差異不明顯。若以青、粗飼料為主時，喂的次數越多，增重效果越好。不限量飼養日增重高，飼料消耗大，膘厚。限量飼養日增重較低，飼料消耗少，膘薄。

7 飼養與管理

7.1 選好舍

豬場的位置應在距離居民區、工作區、生產區較遠的下風方向。這樣既有利于自身的安全，又可減少豬場污水污物和有害氣體對居民健康的危害。高燥、背風、向陽的地方是最適合建豬場的地方。地勢高燥有利于排出場內雨水和污水，有利于保持圈舍干燥與環境衛生。背風可以避免或減少冬季西北風對豬群的侵襲，向陽可以充分地利用太陽能采暖，減少能源消耗，降低飼養成本。

7.2 溫度

溫度的高低對豬的育肥影響很大。一般說來，肥豬最適宜的溫度為12～25 ℃。在有厚墊草的情況下，舍內溫度4～10 ℃與15～21 ℃育肥效果一致。不鋪墊草的肥豬舍，溫度應保持在26～29 ℃。所以，在豬的管理上，冬季要注意保溫，夏季要防止暴曬，注意通風，增加飲水和水浴，還應降低圈內密度。

7.3 光線

育肥末期，如果把豬飼養在光線較暗的環境里，使豬減少活動，得到充分休息，一般體重增長速度都較快。

7.4 運動

俗話說：“小豬游，大豬囚”，就是要讓小豬得到適度的活動，能促進新陳代謝，使肌肉發達結實，身體強壯。進入育肥期間，要減少活動，以減少體內養分的消耗。

8 疾病方面

豬場如果發生疾病就會影響豬的育肥，尤其是流行性疾病，一旦暴發引起豬大批死亡，是養殖戶致命的打擊，甚至破產。所以豬場疾病的預防很重要，以防為主，防重于治。從舍內和周圍環境衛生做起，定期清掃舍內和周圍環境衛生，定期消毒。根據制定的免疫計劃及時注射疫苗。吉