瀏陽黑山羊全舍飼科學管理技術

唐 炳，陳 莎，鐘 琦，張煉鋼

1.湖南省瀏陽市農業農村局，湖南 瀏陽 410300；2.湖南省瀏陽市古港鎮人民政府農業農村辦，湖南 瀏陽 410300；3.湖南省瀏陽市柏加山鎮人民政府農業農村辦，湖南 瀏陽 410300

瀏陽市位于湖南省東北部，有著飼養黑山羊的悠久歷史，2018年瀏陽黑山羊被納入全國農產品地理標志。瀏陽黑山羊全身背毛發黑有光澤，皮膚呈青緞色，頭小眼大，皮毛質軟細小，脂肪纖維清晰，瘦肉率高，肉質鮮嫩可口，富含多種氨基酸和微量元素，在湖南省享有較高聲譽。

1 全舍飼管理優勢

1.1 縮短養殖周期，提高養殖效益

全舍飼管理下羊群運動量減少，料肉比得到明顯提高，縮短了飼養周期，養殖收益相應提高。同時還能促進上游飼草業、下游肉制品加工發展，促進養羊業向規?；图s化飼養模式發展。

1.2 有利于動物疫病防疫

全舍飼管理下羊群通過精細化管理，可以減少山羊疫病感染，并且按生長規律及時免疫，提高羊群抗體水平，降低感染率和死亡率。

1.3 提高母羊受胎率和羔羊成活率

全舍飼管理下妊娠母羊不再“風餐露宿”，有充足且均衡的日糧，母羊機體各項機能完善，受胎率和產仔數都會提高。羔羊出生后，有充足的母乳，加之飼養環境可控，因此成活率也會大大提高。

1.4 促進環境保護，緩解林牧矛盾

全舍飼管理下羊群不再啃食草根和植被，有利于植物保護，有效緩解林牧矛盾。

2 全舍飼科學管理方法

2.1 選址布局

第一，科學選址。選擇地勢高、陽光充足、干燥的環境，避開人流密集的生活區，遠離醫院、化工廠、養殖場、風景旅游區等，所選區域必須符合動物防疫的要求。第二，合理建場。首先在羊場四周建立綠化隔離帶和防疫溝。其次，羊舍要采光好，通風好，選材要結實穩固且防潮，合理規劃養殖密度，切勿擁擠，因為適量的運動可以提高羊群免疫力。同時羊場要建立一個運動場，面積為羊舍面積的2～3倍，四周有圍墻或圍欄，高度為1～1.5 m。第三，完善設備。瀏陽黑山羊全舍飼的標準化管理需要對羊群進行分群管理，便于對不同生理階段和飼養用途的羊群進行科學管理，一般羊群的配套設施建設和羊舍類型有關，羊舍可分為種公羊舍、育肥羊舍、懷孕母羊舍、空懷母羊舍、哺乳母羊舍、隔離羊舍。每個羊舍有獨立的生活區、飼料庫、飼草加工及貯存區、獸醫室等。飼料庫備有運輸車，飼料加工區粉碎機、混勻機、攪拌機等，飼喂設施有固定式飼槽或移動式飼槽。

2.2 分群管理

第一，種公羊飼養。種公羊為減少斗毆和能量消耗過多，可采用單圈飼養。種公羊羊舍干燥向陽、通風良好，溫度為18～20 ℃。種公羊的日糧營養價值高，富含蛋白質、能量、維生素和礦物質，搭配胡蘿卜、玉米、花生秸、豆粕、苜蓿和骨粉等可以促進體質增強，日常還可以飼喂牛奶、雞蛋或其它動物源性蛋白飼料，提高種公羊性欲，配種前1個月可以添加貝殼粉和碳酸氫鈣，讓鈣磷比維持在2:1左右，提高精子質量。飼養至18個月的青年公羊可每天采精1～2次，成年種公羊每2天采精3～4次，每次間隔2 h。

第二，種母羊飼養。首先，配種前1個月左右進行抓膘復壯，讓母羊機體儲備大量營養。青草1 kg、干草3～4 kg，含玉米粉、黃豆、草粉、麥麩的混合精料0.2～0.4 kg，添加適量礦物質和食鹽，食鹽總量不超過5 g，可在早、晚各飼喂一次。其次，妊娠母羊日常管理以“靜”為主，減少環境應激和擁擠，每天運動2 h，妊娠前3個月的營養需要和空懷期一致，妊娠第4～5月需要為母羊提供全價營養，并補飼含玉米粉、豆餅、糠麩的混合精料0.45 kg，骨粉3～5 g，食鹽4 g。產前2周可以使用胡蘿卜或青綠多汁飼料，產前7天轉至產房，產前3天可以添加花生餅等蛋白質高的飼料，便于催乳。產前用0.1%高錳酸鉀溶液擦拭母羊尾根、外陰及肛門部位，產羔后的3 d內需要供給優質牧草，并將飲水換成米湯水，讓母羊自由飲用，哺乳期間提供全價營養，補飼多汁飼料，提高乳汁質量。

第三，羔羊飼養。首先，讓羔羊近早吃到初乳，可以獲得營養和母源抗體，提高羔羊成活率。由于初乳中富含蛋白質和脂肪，還有極為寶貴的抗體物質，羔羊吸吮后不僅能增強體質，還有助于排出胎便。其次，羔羊出生后的第10天可以人為引導和訓練羔羊采食優質牧草或嫩枝葉，20 d后補充20 g的拌濕精料，并添加適量的骨粉和食鹽，食鹽量不超過1%，逐步增加飼料種類，少喂勤添，至羔羊出生后的第30～45天安全斷奶，這樣就能縮短羔羊飼養周期和母羊發情周期。羔羊斷奶后日糧中需要補充充足的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷等無機鹽，此階段的羔羊生長發育迅速，日增重可達100 g左右。再次，需要為羔羊提供適量的運動促進骨骼發育，早、晚分別補充精飼料、干草和青草。一般12月齡后的黑山羊增重速度減慢，18月齡幾乎就不再增重，因此可在18月齡左右出欄，成年羊的平均屠宰率為41%左右。

2.3 飼養管理

第一，定時飼喂。每天在早、中、晚三個時段進行飼喂，精料在早和晚分2次飼喂，先飼喂粗糧再飼喂精糧，中午飼喂結束后補充適量的鹽分，每天每頭成年羊最多2 g。第二，徹底清掃。羊舍有專人打掃，上午和下午各1次，運動場用清水沖洗至少1次，每次飼喂后用流動的清水沖洗食槽和飲水槽。第三，全面消毒。羊場制定科學的消毒規范，每月需要進行1～2次常規消毒，即清水沖刷后用2%來蘇爾對羊舍地面、墻面和圍欄等區域進行消毒，羊舍外圍用生石灰消毒。羊場入口有消毒池對車輛進行消毒，消毒液可選用2%燒堿溶液，生產區和生活區都設有獨立的藥浴池。規范入場和出場制度，嚴禁無關人員和車輛入場。第四，適量運動。運動場和羊舍距離不易過遠，陽光充足，外界溫度適宜的條件下可以為羊群提供適量的運動。

2.4 疫病防控

第一，疫苗防疫。羔羊出生后第3周免疫羊四聯苗（快疫、猝狙、腸毒血癥、羔羊痢疾苗），2月齡后免疫羔羊大腸桿菌疫苗，3月齡后免疫羊傳染性胸膜肺炎疫苗，成年羊于每年春季和秋季免疫羊四聯苗、羊傳染性胸膜肺炎疫苗和口蹄疫疫苗等。第二，全面驅蟲。養殖戶可以在春季和秋季對羊群進行全面驅蟲，驅蟲藥物種類廣泛，可以選用口服或注射等方式。口服藥應在早晨空腹時服用，但吃藥不能立即采食飼料，最好間隔6 h后將服用驅蟲藥的羊只先飲水再飼喂飼料，口服藥可選用阿維菌素片和吡喹酮片。注射主要是用于防治虱、蜱、線蟲、皮蠅等寄生蟲，可以皮下注射伊維菌素注射液，1周后再免疫1次可以有效驅除孵化中的蟲卵。吉

參考文獻：略