育肥羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀以及影響因素分析

史 林

黑龍江省九三管理局大西江農(nóng)場(chǎng)畜牧科，黑龍江 嫩江 161448

1 育肥羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢(shì)，羊肉這些年在我國(guó)市場(chǎng)上占有的比例也始終在不斷的增高，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且口感鮮嫩，所以深受廣大消費(fèi)者的青睞，因此，我國(guó)育肥羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也得到空前的發(fā)展。我國(guó)很多的飼養(yǎng)場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)集約化的方式生產(chǎn)，如果飼養(yǎng)技術(shù)跟不上，自然會(huì)造成飼養(yǎng)投入比較高但是經(jīng)濟(jì)收益卻偏低。但是，我國(guó)目前仍然有不少飼養(yǎng)戶沿襲傳統(tǒng)放牧的飼養(yǎng)方式，造成飼養(yǎng)周期相對(duì)比較長(zhǎng)而且收益慢且低的狀況。

目前，我國(guó)的相關(guān)學(xué)者已經(jīng)陸續(xù)加強(qiáng)對(duì)于國(guó)外先進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)的考察以及引進(jìn)，不斷的進(jìn)行更加深入的探索，了解我國(guó)在養(yǎng)殖技術(shù)方面存在的不足，從而將我國(guó)的實(shí)際育肥羊養(yǎng)殖技術(shù)在一定程度上提高。

2 影響肉羊育肥的因素

2.1 品種方面

肉羊的品種屬于影響肉羊育肥的諸多因素中最基本的，直接對(duì)于肉羊飼養(yǎng)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響。目前，我國(guó)肉用羊的品種相對(duì)比較少，通常都是將本地的綿羊作為育肥羊用，但是綿羊的增重偏低且具備的產(chǎn)肉性能較差，在飼料轉(zhuǎn)化率方面也不理想，但是一般能夠進(jìn)行多胎的繁殖。而國(guó)外品種的肉羊常見的有杜泊、美利奴、澳洲白羊，在產(chǎn)肉性能方面表現(xiàn)都比較好，但在繁殖率方面的表現(xiàn)稍差。臨床生產(chǎn)中為確保飼養(yǎng)羊群的繁殖率，同時(shí)在一定程度上提高其產(chǎn)肉性能，從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良肉用品種肉羊通過雜交形式而產(chǎn)出的新品種肉羊在生產(chǎn)中逐漸被飼養(yǎng)者所接受。當(dāng)前，我國(guó)投入較多研究的雜交品種主要是杜寒雜交羊、澳寒雜交羊等的雜交一代以及雜交二代的品種，其具有良好的肉用性能，而且實(shí)際的繁殖性能非常理想。所以，在生產(chǎn)中選擇飼養(yǎng)雜交品種肉羊，在保證產(chǎn)肉率的同時(shí)也可以保持其繁殖率，在實(shí)際肉羊生產(chǎn)中屬于較好的選擇，能夠有效的提高飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)收益，并且在一定程度上促進(jìn)增收。

2.2 日糧的營(yíng)養(yǎng)水平

肉羊日常采食的飼料中主要的營(yíng)養(yǎng)就是能量和蛋白質(zhì)，也是優(yōu)質(zhì)飼料所必須具備的營(yíng)養(yǎng)因素，將日糧中配比合理的能量和蛋白質(zhì)水平，可以保證肉羊持續(xù)的生長(zhǎng)發(fā)育。一般羔羊在出生之后的大概2～3個(gè)月時(shí)間就可以給其采取斷奶操作，隨之就進(jìn)入育肥階段。供應(yīng)給羊群的日糧中應(yīng)該保證適宜比例的能量和蛋白質(zhì)，這樣可以有效提高肉羊?qū)τ跔I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而提升肉羊的生長(zhǎng)性能、屠宰性能，并且提高所產(chǎn)羊肉的品質(zhì)，最終能夠?qū)曫B(yǎng)場(chǎng)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益提高，并且保證資源的高利用率。雖然礦物質(zhì)飼料占據(jù)育肥羊的飼料比例通常比較小，但是對(duì)于育肥羊在健康和生產(chǎn)性能方面同樣具有比較重要的作用。我國(guó)地方品種的肉羊飼養(yǎng)量比較多，但是因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境的不同，肉羊在育肥期所需求的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量也表現(xiàn)出差異性。所以應(yīng)該根據(jù)飼養(yǎng)地區(qū)的實(shí)際情況而建立地方肉羊的實(shí)際飼喂標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)需求，因地制宜選擇合適的飼料，這樣可以明顯提高肉羊?qū)τ谌占Z中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，在節(jié)約飼喂成本的同時(shí)，從根本上有效的促進(jìn)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 飼養(yǎng)管理措施

實(shí)際生產(chǎn)中執(zhí)行分群的飼養(yǎng)管理原則，通常是按照體重對(duì)育肥羊群進(jìn)行分舍分欄。保證飼養(yǎng)舍的通風(fēng)狀況良好，冬天注意保暖措施而夏天要注意飼養(yǎng)舍涼爽，堅(jiān)持每天將舍內(nèi)的糞便等排泄物都清理干凈，舍內(nèi)地面可以通過鋪墊生石灰等進(jìn)行消毒措施，并且給羊床鋪設(shè)干草等。每日分別在早晚各進(jìn)行飼喂一次，通常是先給粗料后給精料，先給干料后給濕料，堅(jiān)持少喂勤添的飼喂原則，給飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的肉羊進(jìn)行打耳標(biāo)編號(hào)措施，重視驅(qū)除寄生蟲的措施，定期通過外噴、清洗和內(nèi)服藥物的方式，以清除羊群體內(nèi)外的寄生蟲。