育肥羊產業的現狀以及影響因素分析

史 林

黑龍江省九三管理局大西江農場畜牧科，黑龍江 嫩江 161448

1 育肥羊產業現狀

我國市場經濟呈現快速發展趨勢，羊肉這些年在我國市場上占有的比例也始終在不斷的增高，羊肉不僅營養豐富而且口感鮮嫩，所以深受廣大消費者的青睞，因此，我國育肥羊產業的發展也得到空前的發展。我國很多的飼養場已經呈現集約化的方式生產，如果飼養技術跟不上，自然會造成飼養投入比較高但是經濟收益卻偏低。但是，我國目前仍然有不少飼養戶沿襲傳統放牧的飼養方式，造成飼養周期相對比較長而且收益慢且低的狀況。

目前，我國的相關學者已經陸續加強對于國外先進飼養技術的考察以及引進，不斷的進行更加深入的探索，了解我國在養殖技術方面存在的不足，從而將我國的實際育肥羊養殖技術在一定程度上提高。

2 影響肉羊育肥的因素

2.1 品種方面

肉羊的品種屬于影響肉羊育肥的諸多因素中最基本的，直接對于肉羊飼養的實際經濟效益產生影響。目前，我國肉用羊的品種相對比較少，通常都是將本地的綿羊作為育肥羊用，但是綿羊的增重偏低且具備的產肉性能較差，在飼料轉化率方面也不理想，但是一般能夠進行多胎的繁殖。而國外品種的肉羊常見的有杜泊、美利奴、澳洲白羊，在產肉性能方面表現都比較好，但在繁殖率方面的表現稍差。臨床生產中為確保飼養羊群的繁殖率，同時在一定程度上提高其產肉性能，從國外引進的優良肉用品種肉羊通過雜交形式而產出的新品種肉羊在生產中逐漸被飼養者所接受。當前，我國投入較多研究的雜交品種主要是杜寒雜交羊、澳寒雜交羊等的雜交一代以及雜交二代的品種，其具有良好的肉用性能，而且實際的繁殖性能非常理想。所以，在生產中選擇飼養雜交品種肉羊，在保證產肉率的同時也可以保持其繁殖率，在實際肉羊生產中屬于較好的選擇，能夠有效的提高飼養者的經濟收益，并且在一定程度上促進增收。

2.2 日糧的營養水平

肉羊日常采食的飼料中主要的營養就是能量和蛋白質，也是優質飼料所必須具備的營養因素，將日糧中配比合理的能量和蛋白質水平，可以保證肉羊持續的生長發育。一般羔羊在出生之后的大概2～3個月時間就可以給其采取斷奶操作，隨之就進入育肥階段。供應給羊群的日糧中應該保證適宜比例的能量和蛋白質，這樣可以有效提高肉羊對于營養物質的利用率，從而提升肉羊的生長性能、屠宰性能，并且提高所產羊肉的品質，最終能夠將飼養場的實際經濟效益提高，并且保證資源的高利用率。雖然礦物質飼料占據育肥羊的飼料比例通常比較小，但是對于育肥羊在健康和生產性能方面同樣具有比較重要的作用。我國地方品種的肉羊飼養量比較多，但是因為生長環境的不同，肉羊在育肥期所需求的營養物質量也表現出差異性。所以應該根據飼養地區的實際情況而建立地方肉羊的實際飼喂標準以及相應的營養需求，因地制宜選擇合適的飼料，這樣可以明顯提高肉羊對于日糧中營養物質的利用率，在節約飼喂成本的同時，從根本上有效的促進肉羊生長發育。

2.3 飼養管理措施

實際生產中執行分群的飼養管理原則，通常是按照體重對育肥羊群進行分舍分欄。保證飼養舍的通風狀況良好，冬天注意保暖措施而夏天要注意飼養舍涼爽，堅持每天將舍內的糞便等排泄物都清理干凈，舍內地面可以通過鋪墊生石灰等進行消毒措施，并且給羊床鋪設干草等。每日分別在早晚各進行飼喂一次，通常是先給粗料后給精料，先給干料后給濕料，堅持少喂勤添的飼喂原則，給飼養場內的肉羊進行打耳標編號措施，重視驅除寄生蟲的措施，定期通過外噴、清洗和內服藥物的方式，以清除羊群體內外的寄生蟲。