試析羊高效養殖技術與發展策略

石 剛，付雪峰，徐新明，田月珍

新疆畜牧科學院畜牧研究所，新疆 烏魯木齊 830049

羊肉屬溫熱型，具有良好的暖身、抗寒、滋補身體的效果，是廣大消費者喜愛的肉類[1]。羊肉及其附屬產品在市場上熱銷在很大程度上刺激了羊產業的快速發展，為了滿足消費者的需求，提高羊的市場經濟效益，人們呼吁對羊進行更高效的育種技術研究，做好其應用，促進我國牧羊產業實現可持續發展。

1 羊養殖技術存在的問題

1.1 飼料搭配不當

無論是大型養殖場還是中小型養殖場,飼料成本均超過70%[2]。飼料對羊的生長發育和養殖健康的影響,關系到整個養殖場的經濟效益。然而,許多中小型養殖場難以實現合理的飼料配置和營養價值,難以滿足羊生長發育的需要[3]。為了提高牧羊的整體質量,許多農民選擇單一種類的飼料,主要是作物秸稈等粗飼料為主并搭配適量的精飼料,飼料營養價值是單一的,這種飼料喂養較長一段時間后,容易造成羊身體營養失衡,生長發育遲緩,很難達到既定目的的繁殖。

1.2 不合理的飼養管理

時至今日,許多中小農戶仍然在自己的土地上遵循傳統的養羊模式,建造一些開放式草坪,一些照明通風較差的草坪，導致健康環境較差。此外,在放牧過程中,許多農民沒有科學分群的概念,羊的不同年齡,個體不同,混合在一起飼養就會造成其它羊生長發育不良。再加上由于食物管理不善,羊生長緩慢,往往會有大量的傳染病出現，羊的飼養效率不能得到保證，造成巨大的經濟損失。

1.3 疾病的預防和控制不科學

疾病防治是羊養殖過程中的突出環節,羊養殖過程中會發生多種傳染病。然而,許多中小型養殖場對動物疾病的防治沒有給予足夠的重視,也沒有制定出全面的防治方法，對相關疾病進行有效的防治，導致了疾病的高發[4]。當疾病發生時,是很難控制的，因為疾病具有傳播速度快,死亡率高的特點。一些養殖場高度重視羊的養殖成本,而忽視了疾病的科學管理,沒有嚴格的消毒制度和防疫設施,養殖場沒有對相關動物進行防疫,疫苗數量也不夠,許多養殖場通常都會在春秋季節漏掉重大的疾病的疫苗注射。

2 高效養殖技術推廣現狀

2.1 人們的意識需要提高

由于高效養殖技術意識的缺乏，一些牧場主擔心加入聯盟后,他們養的羊只會歸養殖合作社所有,如遇惡劣天氣導致羊群受損，損失不知如何界定，不明白為什么在生態建設過程中建立農民聯盟，這些都體現了人們意識方面的不足。

2.2 人手短缺問題

過去,羊羔、公羊、母羊都是由一個人撫養長大的,現在我們必須把羊羔和母羊分開,形成不同的分組，這樣人手就會嚴重短缺。其次,在過去,羊群是早上放出去，晚上再趕回來。現在,需要補充養羊的數量，這樣就會增加農民的勞動強度。一些農民對早產的羊群心存疑慮,擔心羊羔的死亡會給自己帶來損失,所以不敢過早地給羊群中較小的羊羔斷奶。

3 高效養殖技術

3.1 創新選種技術

我國有很好的羊資源,很多地方羊都很靈活,生長速度快,質量好。然而,在長期的羊養殖過程中,由于基層群眾對種質資源保護的重視程度不高、雜交不合理、無序亂交等原因，致使當地羊品種的生產能力逐漸下降。因此,我們需要加強本地羊的改良程序,引進優質的雜交羊品種,對所生產的雜交品種進行改良,以確保所選擇的品種能滿足我國對于羊的需要。此外,在羊品種的選擇過程中,要考慮養殖區的環境特征,確保選擇的羊能夠適應當地的環境條件,加快生長。

3.2 建立圈舍

要想獲得羊的有效養殖,必須保證農場有良好的養殖條件,比如施工保護結構、良好的通風條件、有充足的照明條件,并設置完善的排污設施。此外,農場必須靠近水源,并遠離人口密集的地區和蟲害多發的地區。養殖場需要建設在水源地的最上游,污水處理場需要建立在水源的最下源和下風處，養殖場需要確保水源地清潔和適當的發展。農場需要有高效的養殖場和養殖技術。養殖場需要生產區和管理區,這樣在不同的育種過程中更容易進行分類處理，便于綿羊在不同生長發育階段的飼喂和育肥。

3.3 創新管理技術

在發展羊場的過程中,需要提高羊場養殖能力與經營能力。養殖場要堅持自養自養、全進全出的養殖模式,避免外來人員進出養殖場。不要忘記使用各種養殖技術,要定期進行技術培訓,提高養殖管理水平,注重大型動物疫病的防治。農場還應根據性別、年齡、體重、大小的原則對合適的羊進行分組,以保證每一組羊的大小都是相同的。

3.4 疾病預防與控制

羊在飼養過程中會有各種各樣的瘟疫，作為管理人員,必須始終堅持預防為主、控制為輔的原則。在養殖過程中,應制定完善的防疫規劃,確保合理的養殖密度,及時清理農場內的各種污染物,并與養殖場疾病相結合,建立完善的免疫系統,確保合格免疫。疫病發生后,第一批患病的動物將在專門的實驗室進行嚴格的檢疫和診斷。對于重大傳染病,需要封鎖疫情,采取無公害的治療措施,避免疫情的傳播。

3.5 增加牧草種植

為了保證羊的高效生產,農場可以建立自己的牧草場。一般來說,功能性強的草有黑蘆葦、紫花苜蓿、紅葉苜蓿、白葉苜蓿等。紫花苜蓿的平均壽命為5～7年,有些品種可能達到25年,因此種植管理相對簡單,成為目前最常用的飼料，種植時間通常在每年五月下旬[5]。

3.6 混合生產

雜交育種技術是高效育種過程中的核心技術,雜交育種可以培育出具有較短生產周期的新品種,從而改善羊的基因。

4 發展思路

4.1 宣傳工作要做好

首先,要積極宣傳農民加入農民工會,讓農民明白這不僅能實現勞動解放,而且能有效解決新增加的勞動缺勤問題,可以主動走出去,解決農民的后顧之憂。農業局需要與農民簽訂合同,明確雙方的責任,使農民的利益得到保障,而不用擔心損失的利益。

4.2 羊保險工作要做好

農民需要聯系保險公司為羊投保,無論發生什么,都會有一定的風險產生，羊參與保險可以有效避免風險造成的損失。

5 結語

羊肉是我們日常餐桌上常見的肉制品,近年來一直被認為是冬季重要營養食物,于是我國對優質羊產品的需求越來越大。但在長期的養殖過程中,由于許多牧場采用了傳統的養殖理念和育種方法,致使品種羊生產效率下降,技術無法滿足對優質羊產品的需求，為此，需要認真分析現階段我國羊育種技術中存在的問題，加強技術創新。