畜禽中毒的原因及防治

劉金平，劉金紅

吉林省集安市涼水朝鮮族鄉畜禽防疫服務中心，吉林 集安 134200

1 畜禽中毒的原因

1.1 飼料品質存在問題

首先，喂養的飼料存在發霉變質的情況，如果飼料變質出現曲霉菌等物質會降低畜禽的免疫力，生產性能也會受到嚴重影響；其次，給畜禽喂食的地瓜患有黑斑病，副產品等含有一定的毒素，也會使畜禽出現中毒現象；最后，給畜禽喂食腐敗變質或者沒有經過處理的剩飯剩菜等也有可能引起畜禽中毒。

1.2 飼料調劑或加工不當

因為飼料調劑有不妥當之處，加之細菌或者酶作用，使得原本無毒的飼料出現有毒物質，從而導致中毒。第一，喂食畜禽處理不當的青綠飼料，長時間堆積會使青綠飼料變質，部分青綠飼料經過小火悶煮，長時間悶在鍋中，有毒物質難以在煮制過程中散發出來，從無毒變為有毒，一旦喂養畜禽可能引發中毒；第二，喂食畜禽的飼料中含有沒有經過處理的菜籽餅或棉籽餅等。

1.3食用有毒植物或動物

當畜禽食用含有毒素的食品后，會引起畜禽中毒。首先，食用具有生物堿的烏頭、曼陀羅，具有甙類的洋地黃、夾竹桃和高粱等，具有毒蛋白的刺槐、蓖麻子、巴豆等都會引發中毒；其次，喂食畜禽發芽后帶有較強毒素地土豆等，也會引起畜禽中毒生病；再次，部分畜禽食用被藥物毒死的動物肉引起中毒；最后，農藥和化肥食用不當不僅會對環境造成污染，還會污染飼草和飲水，雖然農藥的毒性并不是特別強烈，但殘留時間較長，容易在動物體內堆積，而且部分人員存在使用農藥過量的問題，濃度太高也會引起中毒。

1.4 使用藥物不夠科學

近年來，畜禽養殖過程中用藥不科學的問題較為突出，例如濫用馬杜拉霉素、痢特靈和磺胺類藥物等。造成畜禽中毒的重要原因是藥量超過使用標準，與飼料混合時沒有攪拌均勻，長時間用藥，或者用藥的方法不正確。

2 畜禽中毒的特點

2.1 慢性中毒

慢性中毒表現為：畜禽發病比較緩慢，病程比較長，有一個漸進發展的過程；初期癥狀不明顯，后期才會出現典型癥狀；畜禽發病具有相繼性，并且病后表現基本一致。

2.2 急性中毒

急性中毒表現為：發病突然，食用飼料后出現中毒癥狀，如停止進食某種食物后便不再發??；多個畜禽同時或相繼發病，癥狀相似，來勢猛烈；病情比較重且發展很快，短時間內出現死亡；體溫多數正常，偶有偏低，有較為嚴重的炎癥，強烈痙攣。

3 畜禽中毒的防治措施

3.1 切斷畜禽中毒的源頭

為了有效避免畜禽中毒，需要做好源頭管理，避免畜禽攝入含有毒素的物質，確保所喂養的飼料品質較好且沒有發霉變質的現象，同時做好飼料的調配和處理工作，避免在加工過程中使飼料出現變質產生有毒物質。只有做好飼喂管理才能從源頭上有效避免畜禽中毒。

3.2 阻止延緩機體對毒素的吸收

吸附劑主要有活性炭和萬能解毒藥等?；钚蕴磕軌蛭侥c胃中有害物質，例如鉛、汞、砷、有機磷農藥、生物堿和草酸鹽等，使用量為禽畜體重每千克使用活性炭1.3 g；萬能解毒藥主要成分為活性炭、氧化鎂和鞣酸，其比例為2:1:1。

3.3 解毒并加強后期護理

在查清毒物后要盡快有針對性地選用解毒藥，最大限度減弱或清除毒素，盡早用藥避免對機體造成不可逆的損害。飼養人員還可以給畜禽靜脈注射高滲葡萄糖溶液，提高肝臟的解毒能力。葡萄糖在機體肝臟內氧化后產生葡萄糖醛酸，在與部分有毒物質結合后可以隨尿液排出。同時要加強后期護理，避免毒素再次進入動物體內，對于體溫降低的動物要做好保溫，給畜禽準備充足的飲水，如腹瀉脫水要多次少量飲用溫水。