中草藥在畜牧養殖與獸醫臨床中的應用探討

丁 源，張 劍

臨沭縣農業農村局，山東 臨沂 276700

中草藥在疾病預防和治療中有著十分廣泛的應用，其有效成分可以激活免疫細胞，提升免疫能力，確保機體免受疾病的影響。隨著近年來中醫的發展，其在畜牧養殖業中得到了較為廣泛的應用，因其副作用小可以添加到動物的飼料中去，疾病預防和保健效果顯著，值得進一步推廣和應用。

1 中草藥在畜牧養殖與獸醫臨床中的應用優勢

多數的中藥草具有良好的抗菌、抗病毒作用，其藥理作用一直得到臨床高度重視。隨著近年來祖國醫學的發展，中草藥在畜牧養殖與獸醫臨床中的應用越來越廣泛，尤其是在消熱解毒、細菌性疾病、毒性疾病治療中有著良好的應用優勢，可保證畜牧養殖的安全。就中草藥的特點來說，其含有多種營養物質，比如有很多的氨基酸、蛋白質、維生素、有機酸、生物酶、植物堿等活性物質，這些物質在畜牧養殖中可以發揮良好的效果。

總的來說，將中草藥應用在畜牧養殖與獸醫臨床中主要有以下兩點優勢：①中草藥可以有效增加畜產品的肉料比與體重，一些帶有安神寧心和抗應激的中草藥均可以或多或少的增加畜產品體重。另外，常用的當歸、木香、黃芪及熟地均可以促進畜產品的產奶量。除此之外，益母草、黃芪、麥芽及山楂均屬于益氣養血、健胃消食類中草藥，這些中草藥可以增加雞鴨的產蛋量。更為重要的一點是，這類中草藥可以很大程度上降低產畸形蛋率、雞鴨死亡率及產軟蛋率；②長期的實踐研究發現，中草藥在治療動物疾病中有著十分顯著的優勢。比如在牛羊前胃治療時，此疾病的治療原則是要進一步制止發酵，更好恢復前胃的運動機能。基于此，可以采用和胃消食湯來治療，所使用的中草藥包括原樸30 g、木香30 g、神曲45 g、劉寄奴45 g、茯苓45 g、山楂45 g、枳殼45 g、木通30 g和甘草20 g，可以實現良好的治療效果。再比如治療馬屬動物腸胃便秘時，可以為其服用破結散或加味承氣湯，效果較好。除此之外，中草藥還可以有效提升家畜的生產性能，比如黨參、炒白術、茯苓均可以提升雛雞的抗氧化能力，對提升雞生產性能有很好的效果。

2 中草藥在畜牧養殖中的應用

臨床研究發現，在疾病防治方面，中草藥中的部分有效成分可對病原體產生抑制作用，有增強免疫力的效果。但中草藥對動物免疫系統所產生的作用較為復雜，目前臨床研究并未取得實質性的進展，主要是認為中草藥中的部分成分可以對動物作整體的調整，以此來調節動物的新陳代謝，促使血液循環保持在一個穩定狀態內。隨著近年來中草藥的更廣泛使用，一些中草藥和制劑可以有效治療動物疾病，尤其治療動物寄生蟲病效果更佳。

在動物飼料添加上，主要是將中草藥或藥渣添加到飼料中，可起到保健的效果。一方面，將金銀花、板藍根、穿心蓮及黃芪等中藥添加到動物飼料中可以預防動物腸炎、流感、細菌性疾病，山藥、麥芽和白術等藥物可以促進動物消化和腸胃蠕動。另一方面，可將中草藥作為營養藥膳來使用，更好提升動物肉質中的維生素、蛋白質和無機鹽成分，對提升肉質口感有十分重要的意義[1]。比如枸杞、黨參、當歸、大棗和黃芪這類藥物具有良好的營養價值，長期喂食可以增強動物肉質的營養價值。除此之外，中草藥中含有較多的維生素和礦物質，可以為動物提供生長發育過程中所需要的能量。

3 中草藥在獸醫臨床中的應用

目前來看，獸醫臨床上使用最多的中藥制劑包括黃芪多糖、人參多糖、靈芝多糖，這類中藥制劑可有效調節動物免疫系統和免疫疾病。更為重要的一點是，中草藥的不良反應較少，不會在使用多次后產生抗藥性，對提升動物免疫能力、抑菌抗病有十分重要的意義。

在動物抗菌治療方面，獸醫臨床多采用抗生素來治療，有較好的針對效果，且持續時間長，但長時間的抗生素治療會產生抗藥性，抗生素在動物體內殘留的時間越長，對動物肉質產生的影響越大。因此，在動物抗菌治療時要盡量減少抗生素的使用，而中草藥主要是作用于動物的消化系統內，可以通過消化系統排出體外，大大提升抑制動物細菌疾病的能力。

在動物抗病毒方面，中藥草也有廣泛的應用，對病毒可以產生直接殺毒和間接殺毒的效果。比如中草藥中的菊花、蒲公英、黃芪、甘草均含有殺滅病毒的成分，尤其是所含有的多糖類物質、黃銅類物質和多酚類物質可以有效抑制病毒的繁殖。另外，一些中草藥物還有自己所特定的功效，可有針對性的殺滅病毒，比如板藍根和黃芪可以直接殺滅帶狀皰疹病毒。在間接殺毒方面，可以通過中草藥物來來調節動物的免疫能力，避免病毒對動物組織的入侵，從動物本身來提升防治病毒的能力[2]。除此之外，近年來中西醫結合治療在動物疾病防治中也獲得良好的應用效果，可發揮兩者的優勢來降低治療時對動物的損傷，同時保證和提升治療效果，值得獸醫臨床推廣。

4 結語

中草藥在畜牧養殖和獸醫臨床中有良好的實用性和適用性，對提升動物疾病預防、肉質口感均有十分好的效果。因此，在畜牧養殖過程中可以結合動物生長特性合理選擇中草藥物加入到飼料中喂食，實現疾病預防和保健目的。