山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點

田 飛

甘肅省隴南市文縣畜牧獸醫(yī)站,甘肅隴南 746400

山地生態(tài)雞養(yǎng)殖是指將雞散養(yǎng)在果園、林地、荒坡等空閑地當中，使雞自由采食昆蟲、嫩草、菜籽等天然飼料，適當為其補充雜糠、小麥、玉米等糧食作物，并且為其搭建簡易的雞舍，以供雞群補飼、休息之用。這種養(yǎng)雞模式，不僅投入較少，技術(shù)簡單，而且肉質(zhì)鮮美，價格較高，所以備受養(yǎng)殖人員青睞。因此，在當前背景下，對山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點展開探討，具有極為重要的現(xiàn)實意義。

1 場地選擇

養(yǎng)殖場地宜選在果園、草地、林地等生態(tài)環(huán)境較優(yōu)越的地區(qū)，周邊5 k m的范圍內(nèi)不能有垃圾場、化工廠等污染源，而且地勢必須較為平坦，坡度不能高于25°。同時，周邊應(yīng)具有豐富的草原，清潔的水源地，并且水電供應(yīng)、交通運輸都較為便利。

2 雞舍及圍欄搭建

2.1 雞舍

雞舍主要是為雞群提供補飼及休息之用，所以必須具備干燥、防風、遮陽的要求。雞舍一般是由雜木搭成的簡易屋架，高度在2 m左右，四周是由空心磚或藤條圍成的圍欄，上面覆蓋有一層石棉瓦，內(nèi)部設(shè)有水槽、食槽、棲架等設(shè)備。育雛舍可以用水泥搭建，建設(shè)成永久性建筑，并設(shè)有門、窗等裝置，以供采光通風之用，高度控制在2.4 m左右，內(nèi)部安裝有電熱保溫傘、紅外線保溫燈、立體式育雛籠等設(shè)備。

2.2 圍欄

圍欄主要是為了防止雞群逃出及其它動物進入，所以必須具備牢固、密閉的特點，并且高度要在1.5 m以上。圍欄通常是由舊漁網(wǎng)或竹草制成，條件允許的情況下，也可以用空心磚堆砌而成。

3 山地生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理

3.1 育雛時間的選擇

山地生態(tài)雞養(yǎng)殖必須選擇恰當?shù)挠r時間，一般以3～6月份為宜，這時正處于春夏相交季節(jié)，陽光充足，氣溫上升明顯，非常有助于雛雞發(fā)育，可以大幅提高雛雞的成活率。到了中雞階段，由于氣溫較為適宜，中雞室外活動時間會相對較長，而這對于雞群體質(zhì)的增強是極為有利的，可以為雞群后天放牧奠定良好基礎(chǔ)。

3.2 保溫育雛的管理

雛雞在出生后的前3周，可采用溫室飼養(yǎng)，溫室的具體面積要根據(jù)雞群飼養(yǎng)只數(shù)決定，雛雞最好控制在40～50只/m2。溫室的最初溫度要設(shè)定在33 ℃左右，然后每隔1周降低1～2 ℃。

3.3 脫溫育雛的管理

保育育雛3周后，即可進入脫溫育雛階段，此時可以將飼養(yǎng)場所由溫室轉(zhuǎn)入庭院，主要訓(xùn)練雛雞聽聲音采食能力，經(jīng)過3周左右的訓(xùn)練，雛雞即可養(yǎng)成聽聲音采食的能力，并且具備一定的撲食能力。這時可以將雛雞散放到草甸、水庫邊、樹林當中，使其自由捕捉泥鰍、昆蟲，采食嫩葉、草籽，這一階段要持續(xù)15周左右。在此過程中，養(yǎng)殖人員要對雞群適時補飼，開始由日飼5次，逐漸減少到日飼3次，并且補飼時間要盡量集中在傍晚回巢之后。

3.4 做好疫病防控

山地生態(tài)養(yǎng)雞養(yǎng)殖周期長、活動范圍廣，從而導(dǎo)致疫病防控難度相對較大，而這就要求養(yǎng)殖人員必須針對山地生態(tài)雞較為高發(fā)的疫病，如禽霍亂、禽流感、雞支氣管炎、新城疫做好疫苗接種注射。除此之外，養(yǎng)殖人員必須制定消毒防疫制度，做好其他疫病的防治，一旦發(fā)現(xiàn)某只雞出現(xiàn)疫病反應(yīng)，要立即對其進行隔離治療，避免其它雞群受到感染。

3.5 人工補飼的投放

為了彌補雞群自主采食的不足，養(yǎng)殖人員必須每天定時為雞群投喂一定的補飼，補飼應(yīng)主要以雜糠、小麥、玉米為主，適當為其投喂一定的食鹽、磷、鈣等微量元素，早晚各補飼1次。

3.6 加強安全管理

雞群在放牧時，極易遇到天敵。雞群的天敵主要包括山貓、黃鼠狼、鷹等，這些天敵通常以樹林、雜草作為屏障，對雞群進行抓捕或咬食。因此，在雞群放牧期間，養(yǎng)殖人員必須做好雞群的安全管理，如用尼龍將放牧場所包圍起來，或是訓(xùn)練家犬對附近出現(xiàn)的其它動物加以驅(qū)逐。