貴州省市場監管局啟動實施食鹽質量追溯體系建設
2021-04-16 09:49:47
食品工業 2021年9期
為切實保障群眾食用鹽質量安全，落實食鹽質量安全主體責任，近日，貴州省市場監管局按照食品追溯體系信息化標準要求，啟動實施食鹽質量信息化追溯體系建設工作。
目前，我省食鹽定點批發企業供應的食鹽，消費者可掃描食鹽包裝上的二維碼了解生產企業、產品名稱、產品類別等基本信息和使用真偽鑒別功能。省市場監管局通過與相關企業調研會商，結合《食品安全法》的相關規定和食鹽專營實際，指導食鹽定點批發企業對原有信息化系統進行升級改造，完善基于追溯碼、相關設備、計算機網絡獲取產品追溯過程中相關數據，著手制定我省食鹽質量追溯信息化標準體系，對進入我省的食鹽進行全覆蓋追溯和監測。該標準體系建成后，將對監督管理我省食鹽生產來源、儲存配送、銷售流向等全環節的合法規范發揮重要作用。
來源：貴州省市場監督管理局（知識產權局） 2021-08-17
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