淺談規模化豬場的生豬養殖技術要點

張亞琴

江蘇農牧科技職業學院,江蘇泰州 225300

長期以來，生豬養殖保障著市場供給，豬肉價格波動也源自于此。因此，為避免對市場的過度干擾和影響，必須要擴大生豬養殖規模，實現供應與需求之間的平衡。從具體的養殖技術而言，同時要圍繞規模化豬場的全過程，對選址、選種、培育、衛生及防疫等內容，提煉出管理技術要點，用以指導生豬養殖的具體實踐，保障生豬養殖的經濟效益。

1 規模化豬場選址要點

與傳統的散戶養殖不同，規模化豬場必須遵循生態環保、價值提升、便于管理等特點，因此需要在前期充分做好選址規劃，為生豬養殖提供最佳的場所[1]。一方面，豬場建場時需要考慮運輸條件的便捷性，同時應關注地勢、水源及風口等因素，一般選擇在遠離居民生活區的位置，以避免排污對居民的影響。另一方面，豬場建設需要注重科學性，把握生豬養殖的各個環節，建立相對獨立的生活區、隔離區和養殖區，通過對養殖功能區的細化，提升管理的科學性，滿足規模化養殖的現實需要。

2 生豬選種與培育要點

生豬品種與規模化豬場的經濟效益直接掛鉤，不同的生豬品種會在生長速度、肉質與養殖條件等方面具有差異，因此在規模化養殖的過程中，必須考慮各項因素的影響。一般情況下，規模化養殖中要選擇嘴型扁圓且胸部發達的生豬，以此來滿足豬場對經濟效益的追求，同時來實現標準化豬場的發展。在生豬的培育方面，一種是吊架子法，另一種是直線育肥法。吊架子法的根本目的在于降低豬的增重，即在幼豬時期對其營養量進行控制，選取青粗飼料進行培育，待生豬進入肥育期后再補充足夠的飼料營養，將精細飼料與青精飼料進行搭配使用。直線育肥法則更側重經濟效益，能夠縮短生豬的培育時間，但消耗成本高于吊架子法。生豬出欄應結合生豬的特點，一般品種為120～130 kg內，三元豬和地方種豬則為30～100 kg左右，同時應關注生豬產品市場變化，選擇最合理的價格范圍出售[2]。

3 日常飼養管理要點

規模化生豬養殖模式下，應側重對日常的科學化管理，尤其是突出管理的日常性、科學性和計劃性。通常而言，在規模化養殖背景下，需要依據季節環境特點，采取科學合理的養殖方法，以提升養殖的安全性和經濟性，保證生豬的生長處于良好態勢[3]。比如，夏季的生豬養殖過程中，需要注意對豬場的通風、灑水等，降低生豬的養殖密度和溫度控制；冬季則需要注重通風保暖，避免生豬出現感冒及傳染性疾病。

另外，在飼養中要對不同階段的生豬，采取分開飼養的方式，防止生豬之間的互相影響。為保證生豬在規模化養殖中的健康生長，在日常的飼料和飲水保障中，要適量增加抗生素與維生素，以此來提升生豬的免疫力。制定更加科學的衛生管理標準，做好相關的消毒與防疫工作。

4 消毒與環境衛生要點

環境衛生條件是規模化生豬養殖面臨的主要挑戰，由于生豬數量眾多，管理難度較大，因此極易產生環境污染和疫病傳播等問題。為此，在規模化養殖中應重點做好衛生消毒工作，針對高發、易發、頻發的疾病做好消毒和防范。一方面，豬舍是生豬養殖的核心場所，應全面做好衛生工作和疾病防疫。首先，豬場應設置消毒池，對入場人員進行消毒，主要以3%燒堿溶液作為消毒劑，并使用氫氧化鈉和氫氧化鈣，按照1:10:10進行配比，在疫病高發期加強消毒次數，每周實施2～3次消毒夜更換。其次，工作人員應注重防護管理，重點加強豬舍的消毒與清潔，避免糞便的堆積，采用現代化的消毒與飲水設備，避免水污染問題。一般情況下，豬舍消毒周期應每15天消毒一次，周圍環境每30天消毒一次。最后，要注重生豬驅蟲管理，利用阿維菌素等藥品，保證生豬養殖周期內滿足3次驅蟲，以避免對生豬機體造成影響，提升生豬養殖的經濟效益。

5 防疫制度建立要點

生豬防疫是規模化養豬場的核心工作，如果不能達到科學的防疫要求，一旦產生流行性疫情，勢必對豬場造成毀滅性打擊。為此，在生豬規模化飼養的過程中，需要做好動物防疫工作，尤其是科學規劃免疫制度和流程，包括消毒制度和無害化處理等。同時，積極落實免疫密度、耳標佩戴率、免疫信息采集上傳等，保證生豬均能夠納入防疫體系，相關檢疫部門也應定期開展免疫監測，落實管理責任和義務，對染疫或疑似染疫的豬及時報告和清理，采取必要的隔離或者無害化處理措施[4]。

6 結語

總而言之，伴隨我國豬肉市場的快速發展，規模化養殖勢必進入全新發展階段。因此，必須要注重對規模化養殖技術的探討，既要保證與市場需求的銜接，也要實現養殖技術的革新，做好選址、選種、管理和衛生防疫等工作，保證規模化養殖的安全性、經濟性，同時也為區域養殖產業發展提供支持，最大程度提升經濟價值。