微丘區觀光農業園景觀規劃探析——以徽王藍莓觀光農業園為例

金瑩瑩 聞佳樂

摘要 微丘區觀光農業園具有獨特的地形基底，是一類特殊的觀光農業園。歸納總結了微丘區觀光農業園的景觀特征、發展境遇及規劃挑戰，以安徽蕪湖徽王藍莓觀光農業園為例，運用ArcGIS軟件對其地形的高程、坡度、坡向進行分析，提出了總體功能布局與景觀結構規劃，并著重從道路規劃及水系規劃兩個方面探索了微丘區觀光農業園的景觀規劃方法與建設策略，以期能促進微丘區觀光農業園健康有序的發展，為完善觀光農業園理論提供參考。

關鍵詞 ArcGIS分析;微丘區;觀光農業園;景觀規劃

中圖分類號 TU 985.12文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2021）05-0131-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.05.037

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Analysis on Landscape Planning of Sightseeing Agriculture Park in Rolling Terrain—Taking Huiwang Blueberry Sightseeing Agricultural Park as an example

JIN Ying-ying1， WEN Jia-le2

（1.School of Geography and Tourism， Anhui Normal University， Wuhu， Anhui 241000;2.College of Life Sciences， Anhui Normal University， Wuhu， Anhui 241000）

Abstract The sightseeing agricultural park in rolling terrain has a unique topographic and is a special type of sightseeing agricultural park. This study summarizes the landscape characteristics， development situation and planning challenges of sightseeing agricultural park in rolling terrain. Taking the Wuhu Huiwang Blueberry sightseeing agricultural park in Anhui Province as an example，the elevation， slope and aspect of the terrain are analyzed by using ArcGIS，and the overall functional layout and landscape structure are proposed， and the landscape planning method and construction strategy of the sightseeing agricultural park in rolling terrain are explored from two aspects of road planning and water system planning. In order to promote the healthy and orderly development of the sightseeing agricultural park， it provides a reference for the improvement of theory of sightseeing agriculture park.

Key words ArcGIS;Rolling terrain;Sightseeing agriculture park;Landscape planning

近年來，隨著個體收入提高，生活節奏加快，人們更渴望多樣化、便捷的旅游，尤其希望能在自然環境中放松自己。現代農業不僅具有生產性功能，還為人們提供觀光、休閑、度假等生活性功能。由此，農業與旅游相結合的新型產業——觀光農業應運而生[1]。

觀光農業園是以農業為主題，以休閑娛樂、生態旅游為主要功能，融知識性、娛樂性、生態性等為一體的大型綜合性的新型園林[2]。我國20世紀90年代以來，在經濟發展較快的城市和農業資源豐富的地區優先興建了許多觀光農業基地。其中，依托山地類型的種植園區，如油菜、果樹、觀光茶園的開發，充分利用了山林地勢來發展種植業，同時也形成獨特農業風光[3]。

目前，對于觀光農業園規劃設計的研究比較薄弱，缺乏系統化的規劃理論和方法作為指導。該研究以徽王藍莓觀光農業園的景觀規劃為例，在分析其觀光農業優勢和地理環境特點的基礎上，依據景觀規劃相關理論，探討微丘地帶觀光農業園的景觀規劃模式，為完善觀光農業園理論提供參考。

1 微丘區觀光農業園的境遇與挑戰

1.1 微丘區觀光農業園的特征

我國土地地形豐富，其中丘陵較多，約占全國總面積的1/10。自北而南，有遼東丘陵、山東丘陵、東南丘陵。這些丘陵海拔在200～500 m，多辟為梯田、果園，或栽經濟林木。微丘區主要是指位于丘陵地帶和平原地帶的過渡段，起伏不大，地面自然坡度為>3°～20°，相對高差在200 m以內的地區[4]。該區域坡度、高差較小，獨特的地形使氣候條件溫和，適合農業生產，多數微丘區都進行了農業產業開發。

觀光農業園依托微丘地形，形成了獨特的立體農業景觀，使單一的農業生產，在三維空間上有了立體的分布，增強了農業生產的觀賞價值[5]。同時，可以充分利用地形自然排水所形成的水面提供多種園林用途，具有灌溉、抗旱、防災等作用。

位于山林地中的微丘區觀光農業園，大多遠離繁華都市，自然環境優美，空氣清新。豐富的自然資源與良好生態環境往往成為觀光農業的優勢環境，是人們向往的自然與農業的景觀形態[6]。

1.2 微丘區觀光農業園的境遇

在觀光農業園建設熱潮下，大量農業園區在農業生產的基礎上建設觀光農業園，各類型的觀光農業園區興起。然而，大部分觀光農業園區為自主建設，建設條件具有限制性，缺乏系統的規劃和創新[7]。

首先，觀光農業園依托農業生產而建立，旅游觀光項目內容相似性高，園區景觀缺少特色，沒有標志性及新穎性景觀。對于園區的規劃應當在充分分析、評價基地自然資源特色，了解、挖掘基地優勢產業及地方傳統文化的基礎上，打造特色園區。

其次，多數觀光農業園以農業資源為觀光核心，具有季節性限制。比如油菜花觀賞時間為3—4月，郁金香觀花時間為3—5月，藍莓采摘時間為5—8月等，均具季節約束性[8]。應通過景觀營造和活動策劃，豐富四季旅游內容。

微丘區觀光農業園作為觀光農業園中的一類，同樣存在以上問題，也是在觀光農業園前期立項和規劃階段應該著重考慮和解決的問題。

1.3 微丘區觀光農業園的挑戰

微丘區獨特的地形條件，對觀光農業園區的布局具有很強的限制性，也增加了規劃的難度系數。景觀要素的規劃布局均要充分結合地形環境進行考慮，其中以道路規劃和水系規劃兩方面的設計難點最為突出[9]。因此，如何進行合理的道路布局，如何處理水系排水蓄水問題，成為微丘區觀光農業園規劃面臨的挑戰。

1.3.1 道路規劃。

微丘型觀光農業園的道路規劃設計需建立在科學分析、綜合協調的基礎上，將道路、周邊環境以及其他要素當作一個有機整體進行綜合考慮。在遵循自然規律的基礎上，既要合理利用地形條件，避免深挖高填，調整土方工程，又要保護觀光農業園的生態環境空間和創造視覺景觀空間，實現與周圍環境的協調共生[10]。

此外，由于微丘區生態環境脆弱，新建的道路會對周邊景觀結構、局部地區物種遷移以及生物多樣性等造成不良影響。因此，在進行交通道路規劃時應采取生態補償設計，以保護和可持續利用生態系統，同時最大限度地降低道路對周圍環境的生態影響。

1.3.2 水系布局。

雨水降落到地面的過程中，除被植物攔截吸收，為地表滯留、下滲補給地下水，進入蒸發循環之外，有很大一部分形成地表徑流，沿坡地地勢往下流。大流速雨水的沖刷會造成嚴重的水土流失，影響坡面穩定性，進而給觀光園的農業種植帶來隱患[11]。

為減少大降水量對山體的不利影響，應對園區的排水路徑和排水方式進行合理規劃設計，可利用山地溝壑建設山地排水溝壑蓄水池，不僅能對坡地進行保護，而且收集的雨水還能用于園區農業灌溉，形成可持續的水循環系統。

2 蕪湖徽王藍莓觀光農業園規劃實例

2.1 基址分析

2.1.1 基本概況。

徽王藍莓觀光農業園位于安徽省蕪湖市南陵縣籍山鎮，面積約97.63 hm2。距蕪湖、銅陵、宣城均在50 km范圍內，鄰近合肥、南京，交通便利。地處皖南丘陵與平原圩區交接地帶，土壤有機質含量較高，適宜農作物的生長。園區具有較好的自然資源，如山谷、水系、竹林、松樹林、苗圃等，為豐富的景觀營造提供較好的基礎。

49卷5期 金瑩瑩等 微丘區觀光農業園景觀規劃探析

2.1.2 地形分析。

（1）高程分析。

園區整體形態似“Y”狀，場地呈現南高北低的態勢，地勢自西南向東北平緩傾斜，高程最高值92.1 m位于地塊南端，最小值8.9 m位于地塊的北端;西地多高崗、低丘，崗坡平緩，適宜發展經濟林;中部處于河谷，沃野平坦，溝渠縱橫，池塘密布;東北部處于江河平原圩區，多洼地（圖1）。

（2）坡度分析。

園區內主要沿兩條主山脊兩側坡度較大，山谷及山底坡度較小。根據耕地坡度分級標準，將坡度分為5個等級（圖2），并運用ArcGIS軟件的Spatial Statistics模塊對各坡度等級的土地面積進行統計，分類及統計結果如表1。

根據圖2及表1，可以分析出，0°～2°較為平坦區域多位于山脊和山谷處，>6°～15°坡度范圍占地面積最大，其次是>15°～25°坡度范圍，而坡度>25°的區域范圍最小。由于坡度較大時，在降雨徑流作用下容易造成土壤養分流失，因此，土壤養分的影響程度隨坡度增大而減小[12]。該觀光農園整體坡度較緩，適宜進行農耕活動。

（3）坡向分析。

地形的坡向主要影響地面受光照的程度，坡向分級參考查軒等[13]提出的坡向分級方法，將坡向分為平地、陽坡、半陽坡、陰坡、半陰坡5個類型。利用ArcGIS軟件提取園區坡向圖（圖3），對其進行分級與統計，并統計不同坡向面積大小，分析及統計結果見表2。

坡向通過影響自然條件的變化進而影響土壤養分含量，陽坡水分蒸發快，水分減少，陽光充足，而陰坡光線差，水分儲存時間長。由圖3及表2得知，半陽坡和半陰坡占地面積較大且對等，也是適宜種植的區域。園區中，陰坡及半陰坡主要集中在園區西北區域及山谷東南側，陽坡及半陽坡主要集中在兩條山脊東南側。園區中除平地外各坡向占地面積較為均勻。

2.2 規劃布局

總體規劃將對現有自然景觀與農業景觀進行整合提升，力求在保護和恢復自然環境的前提下，充分結合場地地形特征及產業文化，滿足休閑農業發展與當地人就業的需求，努力建設成為假期休憩游玩的觀光農業園[14]。

徽王藍莓觀光農業園依托微丘地形建立，在其規劃過程中各個要素充分結合地形形態，構建具有完整性、系統性、合理性的布局空間（圖4）。這里將通過對徽王藍莓觀光農業園的功能分區、景觀結構、道路規劃和水系規劃的分析，闡述該園區的規劃方法。

2.2.1 功能分區。

通過對園區的現狀分析，以及對該園區的充分了解，結合觀光農業園相關理論知識，將園區分為六大功能區，主要包括入口廣場區、科普展示區、藍莓采摘區、餐飲住宿區、娛樂休閑區以及藍莓種植區。

入口廣場區位于園區南部，是農業園的主入口，融合藍莓文化指引游客入園;科普展示區主要位于東南側山脊上，呈串聯式空間，通過藍莓植物知識展示、藍莓產品展示、藍莓研發基地介紹等方式，讓游客在觀光的同時深入了解藍莓相關知識;藍莓采摘區主要位于山谷兩側的山坡上，是農業園主打的農事體驗項目，結合水體核心景觀，邊游覽邊體驗，給游客帶來新鮮體驗的同時提高農業園的經濟效益;餐飲住宿區集餐飲、住宿于一體，開展多項“農家樂”項目;娛樂休閑區設有小型游樂健身場、垂釣處、竹林氧吧等，滿足不同年齡階層的需求;藍莓種植區為藍莓農業生產范圍，種植多種類型藍莓品種，為藍莓立體景色，同時予以保護，禁止游客進入。

六大功能區滿足農業生產及觀光需求，以生產帶動旅游，以旅游促進生產。同時，結合生產展開多項旅游觀光內容，豐富四季旅游活動，形成可持續性農業旅游產業。

2.2.2 景觀結構。

根據現有地形以及功能分區的布局，整個園區呈“兩軸一帶一心”的景觀格局。兩條主要山脊成為園區中的兩條主要軸線，中心山谷區水體景觀成為園區中一條靚麗的水體風景帶，并以中心藍莓采摘區為核心景區。整個園區各景點間有區別又有聯系，共同構成了獨具特色的莓嶺景色。

2.2.3 道路規劃。

道路規劃是整個園區的景觀骨架，是微丘區觀光農業園規劃的重點和難點，道路規劃的合理性與景觀節點的設置、游覽視線的控制密切相關。在現狀分析中，使用了ArcGIS軟件對園區地形的高程、坡度、坡向進行詳細的分析。根據該分析結果，主要從路線設計和道路分級兩個方面進行園區的道路規劃（圖5）。

（1）路線設計。

道路布局充分結合地形，道路路線選擇坡度平緩連續的空間，盡可能利用原有地形，創造豐富的視點、視角、視域。根據坡度分析結果，山脊線和山谷線坡度平緩，空間連續性強，在此進行道路路網布局。同時，選取開闊平坦的山脊處設置道路景觀節點，此處節點視線通透，是較好的觀景點。此外，必要的道路連接選擇緩坡區域進行布局，避免設置在坡度較大的區域內。

（2）道路分級。

根據場地需求及功能布局，將園區道路劃分為4級：主干道、次干道、游步道及主要作業道路。主干道主要位于山脊處，貫穿整個園區，連接主入口及次入口，向外連接城市干線，向內連接主要功能區，主要用于旅游社會車輛和農業生產運輸車輛通過。次干道是功能區內部區域間聯絡的道路，對主干道起到輔助作用。游步道是各功能區中深入到各個節點的休閑道路，多以步行為主。主要作業道路是專供農業生產和運輸的專用道路，盡可能和游憩道路分開，單獨設置，做到不影響旅游觀光路線。

2.2.4 水系規劃。

微丘區觀光農業園的水系規劃主要體現在水景景觀以及雨水管理兩個方面。園區中水景景觀主要集中在中心山谷區，是藍莓采摘區中的核心景觀。雨水管理主要包括雨水的收集和排放，防止水土流失、充分利用雨水資源。

（1）水景景觀。

觀光農業園區中水景景觀豐富了園區景觀要素，為游客提供親水環境，使硬朗的山體增加了柔和的景象[15]。園區中心水景景觀呈帶狀分布，由多個近似長方形水塘串聯組成。將大小水塘作為整體進行岸線設計，以自然曲線連接，形成完整帶狀水系視感。水塘之間以道路橋梁作為分割線，使不同尺度的水景相對獨立。水岸邊設有親水平臺，供游客采摘休閑之余，停留休息，觀賞山體水景。

（2）雨水管理。

微丘區觀光農業園中地形起伏變化，雨水傾流匯集，雨水管理也成為水系規劃中的重要內容[16]。中央核心水景位于山谷區域，是雨水匯集的主要范圍，水體自南向北呈階梯狀跌落，南側為水體最高處，有小水塘組成。

因此，將南側小水塘種植大量水生植物，雨水匯集此處，再逐

層向北跌落。水系沿岸通過水生植物的配植，使該部分水體成為核心雨水收集及凈化區域，保證了核心水體水質。

根據坡度分析，場地內山脊及山谷平地居多，降雨匯集從山脊斜流向山谷。因此，在山脊道路及節點處進行雨水收集，設置管線及雨水花園，將收集的雨水有序地排入中心水域。同時，利用中心水體及收集的雨水對藍莓植物進行機械化灌溉，充分利用了水資源，實現可持續性水系規劃。

3 小結

微丘區觀光農業園具有獨特的地理形態，該研究通過對安徽蕪湖徽王觀光農業園景觀規劃實例的分析，總結了針對該類型的觀光農業園的規劃思路。

在當下的農業園建設中，營建具有特色和代表性的景觀，能夠讓游客印象深刻。除了觀光和采摘之外，展開多種體驗活動，讓游客提高對農業生產的認知，豐富四季旅游活動。在微丘區觀光農業園景觀規劃中，道路系統規劃必須依托于地形變化。可利用ArcGIS軟件，對地形進行坡度、坡向的分析，以進一步分析道路路線布局及視線關系，從而得出合理的道路系統。水體景觀同樣在地形分析的基礎上，分析雨水流向及匯集點，收集雨水并再利用，保證水體系統完整。

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