蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣在食品包裝設(shè)計中的運用

【摘要】因為地理環(huán)境、人文習(xí)俗等多方面的原因，蒙古族文化是我國極具特色的一種民族文化。作為視覺元素，蒙古族圖案已經(jīng)在現(xiàn)代設(shè)計當(dāng)中得到廣泛的運用，并且因為鮮明的民族特色深受大眾喜愛。本文在簡要介紹蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣的基礎(chǔ)之上，進一步提出在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中運用蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣的途徑。

【關(guān)鍵詞】蒙古族；傳統(tǒng)圖案紋樣；食品包裝設(shè)計

【中圖分類號】J524 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）04-154-03

【本文著錄格式】張玉凱.蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣在食品包裝設(shè)計中的運用[J].中國民族博覽，2021，02（04）：154-156.

在我國眾多的民族文化當(dāng)中，蒙古族草原文化十分獨特，與其他民族文化相比，有著顯著的差異。在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計當(dāng)中合理地運用蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣，既有利于繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)民族文化，同時還可以顯著地提升現(xiàn)代食品包裝設(shè)計的品位，使其更為美觀大方。

一、蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣概述

蒙古族語言將圖案叫作“賀烏嘎拉吉”，其意為“盤羊”，因為其犄角卷曲，看上去十分美觀，因此被大量用于各種物品的裝飾。工藝設(shè)計水平不斷提升的同時，人們逐漸將產(chǎn)品設(shè)計及用于器物表面點綴裝飾的花紋，全部視作圖案。

蒙古族圖案經(jīng)過長期演變，已經(jīng)成為完善的符號系統(tǒng)，同時也是群眾性藝術(shù)形式，更是蒙古族文化當(dāng)中的重要部分。它不僅具有特定的含義，同時也是蒙古文化的代碼，人們在進行任何文化類活動時，都需要使用圖案。蒙古族圖案源于悠久的蒙古族文化，同時與蒙古族人民長期形成的生活習(xí)俗的，以及遼闊的草原密切相關(guān)。唯有在深入研究蒙古族傳統(tǒng)文化，以及民族習(xí)俗的基礎(chǔ)之上，才能真正把握蒙古族圖案的內(nèi)涵，從中獲得美的體驗。蒙古民族不僅勤勞勇敢，而且極富創(chuàng)造力。蒙古族圖案設(shè)計與蒙古族人民生活密切相關(guān)，平時生活當(dāng)中的各個方面，都離不開圖案。以蒙古族人民的服裝為例，無論是蒙古袍、頭飾還是衣帽，不僅式樣上存在差別，圖案設(shè)計也迥然不同，紋飾精美，色彩明麗，具體包括云紋、動植物紋樣等。各個地區(qū)牧民的著裝也有所差別，而且以大量的紋樣作為裝飾。不同牧區(qū)牧民穿的蒙古靴，在紋樣設(shè)計上同樣也采用了大量的圖案。馬鞍與駝鞍的式樣也有著顯著差別。由此可見，蒙古族圖案紋樣與牧民生活息息相關(guān)，同時也是蒙古族人民長期生活實踐的智慧結(jié)晶。

二、蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣的具體類型

蒙古族圖案已經(jīng)涉及人們生活的各個方面。生活原本多姿多彩，因此圖案在人們生活當(dāng)中也得到了相當(dāng)廣泛的運用，并且日益變得更加豐富。按照蒙古圖案的表現(xiàn)手法，可以將其具體劃分為下述五種類型：

（一）基礎(chǔ)紋樣

基礎(chǔ)紋樣是構(gòu)成不同圖案最主要的元素，直接決定了圖案的具體樣式。按照組織的規(guī)律性，對單位紋樣進行組織排列，就可以構(gòu)成不同的圖案。所以，就從屬關(guān)系而言，紋樣本身同樣也屬于圖案。經(jīng)過長時間的發(fā)展，蒙古族圖案已經(jīng)逐漸具備兩種典型的特征，一是自然性，二是包容性。基礎(chǔ)紋樣的自然性主要源于蒙古族先民對于自然的熱愛。因為遠古社會技術(shù)水平較低，蒙古先民認(rèn)為所有的自然現(xiàn)象，包括季節(jié)更迭、生老病死等，都是由神靈掌控，因此蒙古先民對自然有著極深的敬畏之心。所以，蒙古族先民在謀求生存之時，有意識地對自然界中各種不同的物象進行提煉，然后再將其融入傳統(tǒng)紋樣之中，而蒙古族紋樣也因此具備了自然性。在蒙古族傳統(tǒng)圖案之中，云紋、水紋等最為常見，同時還包括大量的動植物圖案紋樣。蒙古族圖案之所以具有包容性，是因為蒙古族人勇于開拓，善于汲取其他民族的文化。在遼闊的草原上，蒙古族人通過與其他民族間的往來與交流，同時廣泛接受其他民族的文化，取長補短，不斷將其精華與本民族文化進行融合，因此極大地促進了蒙古族傳統(tǒng)紋樣的進步。在蒙古族傳統(tǒng)紋樣當(dāng)中，基礎(chǔ)紋樣具體還包括盤腸紋、山紋、犄紋等。

（二）生活圖案

長時間以來，蒙古族人民已然習(xí)慣以放牧為生，所以也養(yǎng)成了獨特的風(fēng)俗習(xí)慣，在謀求發(fā)展的同時，傳統(tǒng)圖案紋樣也越來越豐富，比如蒙古包圖案、草原圖案、各種類型的馬圖案等。上述圖案均是來源于蒙古族人民平時的生活，并且還體現(xiàn)了蒙古族人與眾不同的審美觀念。

（三）吉祥圖案

蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣中還有大量的吉祥圖案，比如八寶吉祥等，此外還包括多種不同特色的吉祥圖案，不同形式的圖案其寓意也有所差別。蒙古族人還善于對各種傳統(tǒng)故事中的元素進行提煉，然后進行創(chuàng)新，從而衍生出許多更為復(fù)雜抽象的圖案，比如普斯賀、哈敦綏格等。這些吉祥圖案與蒙古族民眾所使用的語言密切相關(guān)，時間不斷推移的同時，吉祥圖案的寓意和用途也越來越豐富，同時也體現(xiàn)了蒙古族人特有的審美觀念，以及對幸福的強烈渴望，人們自然也會覺得這些圖案是美好的。

（四）幾何圖案

幾何圖案也即對不同的圖案進行精簡、美化的結(jié)果，主要通過點、線、面的變化組成不同的圖案，比如哈那紋、蘭薩圖案等，此類圖案通常意喻勇敢、堅定、團結(jié)、奮進等。在蒙古族人民的生活當(dāng)中，幾何圖案的用途極其廣泛，比如蒙古服裝、生活用品的裝飾上，以及各種節(jié)日慶祝方面，充分展示了蒙古族人民勇敢堅毅的性格特征，以及追求幸福生活的強烈意愿。

（五）組合圖案

蒙古族民間紋樣還包含各種形式的組合圖案，其民族氣息極為濃郁，比如卷草紋、盤長紋等，以線的形式纏繞不斷，不僅變化豐富而且用途也極其廣泛。再比如植物紋樣與水紋、火紋之間的組合，魚紋與花葉紋的組合，動物紋與盤長紋之間的相互組合，各種花卉紋樣與卷草紋樣之間的組合等。組合圖案不僅變化更為豐富，而且外形也更為美觀，被大量運用于各種器物、衣飾、皮靴等的設(shè)計。

三、在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中運用蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣的作用

隨著社會發(fā)展和工藝設(shè)計的進步，圖案已經(jīng)逐漸成為食品包裝設(shè)計必不可少的基本元素。一則，包裝上的品牌及商標(biāo)圖案可以將企業(yè)信息傳遞給消費者；二則，包裝上的圖案還能夠吸引消費者，增強消費者進行購買的意愿。數(shù)字化信息水平提高的同時，圖案空間也越來越廣泛，已經(jīng)不再局限于傳達信息，而是在復(fù)雜的視覺環(huán)境當(dāng)中確立一套全新的價值體系，通過對視覺語言創(chuàng)新來為消費者提供服務(wù)。

從不同的角度著手，可以對食品包裝設(shè)計當(dāng)中的圖案作進一步的劃分，以包裝圖案素材的來源作為依據(jù)，可分為兩類，也即直接素材和間接素材，通過攝影、手繪等方式獲得的素材均屬于直接素材，而通過圖庫、網(wǎng)絡(luò)等渠道獲得的圖片材料則都屬于間接素材。以圖案屬性為依據(jù)，可再細分為具象圖案和抽象圖案兩種類型。現(xiàn)代包裝設(shè)計不斷發(fā)展的同時，圖案的重要性也越來越突出，在設(shè)計的過程當(dāng)中要注意正確運用圖案，借助視覺傳達為人們提供更多豐富的信息。蒙古族傳統(tǒng)圖案不僅具有特殊的文化含義，而且富有濃郁的地域特色，現(xiàn)代設(shè)計者在設(shè)計食品包裝時，從傳統(tǒng)蒙古族紋樣當(dāng)中挑選具有代表性的圖案，在此基礎(chǔ)上進行提煉、組合、轉(zhuǎn)換等，不僅能豐富現(xiàn)代食品包裝設(shè)計的形式，還能提高其審美價值。

四、蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中的具體運用

（一）將蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣當(dāng)作畫面的主體

在設(shè)計食品包裝時，以蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣當(dāng)作畫面主體。以“蒙濃”奶茶的外包裝設(shè)計為例，設(shè)計者將傳統(tǒng)的蒙古族圖案紋樣作為主體，放在畫面的中間，但并不是單純地復(fù)制照搬，而是先進行簡化，然后對色彩和形式作出調(diào)整，從而突出形象。再將草原及蒙古包作為背景，與主體形成鮮明對比，體現(xiàn)產(chǎn)品地域特色的同時，也豐富了畫面的層次。

（二）將蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣當(dāng)作邊角裝飾

蒙古圖案的造型有如行云流水，比如動植物花紋、犄紋以及云紋等，在進行包裝設(shè)計時均可以加以運用，不僅可以增強裝飾的美感，同時還隱含著吉祥的寓意。此外再比如云紋、龍紋等傳統(tǒng)紋樣，都可用作畫面背景。在現(xiàn)代包裝設(shè)計當(dāng)中，以云紋或者浮士繪圖案作為背景的設(shè)計十分常見，同時還可以和不同形式的字體相互搭配，使得整個包裝的風(fēng)格更為和諧。以草原旭日牛肉干為例，產(chǎn)品外包裝以金屬作為材料，左右兩邊各鑲嵌一條浮雕云紋進行裝飾，不僅使產(chǎn)品包裝顯得更有檔次，同時也充分體現(xiàn)了蒙古自制食品的特色。

（三）將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與圖案結(jié)構(gòu)相互結(jié)合

從產(chǎn)品包裝的角度而言，包裝視覺呈現(xiàn)及造型結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)品的風(fēng)格保持一致。比如“皮囊酒”的容器設(shè)計為例，設(shè)計者在設(shè)計時，通常會將圖案的結(jié)構(gòu)和容器的結(jié)構(gòu)相互進行統(tǒng)一，讓產(chǎn)品看上去更為美觀。消費者購買產(chǎn)品之后，即使已經(jīng)將瓶內(nèi)的酒喝完，但盛酒的容器仍然具有收藏的價值。從遼代開始，此類設(shè)計的實例在生活當(dāng)中便已十分常見。以深得受眾喜愛的白皮囊酒為例，設(shè)計師在設(shè)計包裝時將蒙古族傳統(tǒng)圖案與容器的結(jié)構(gòu)相結(jié)合，從而體現(xiàn)出特有的風(fēng)格。蒙古族圖案一般通過曲線得以體現(xiàn)，與容器結(jié)構(gòu)相結(jié)合后，可以充分地展示蒙古圖案特有的立體式美感。以“奶薩貝”為例，整個產(chǎn)品外包裝設(shè)計成蒙古包的樣式，頂部圓錐部分采用云紋作為裝飾，隨著產(chǎn)品包裝結(jié)構(gòu)的變化而變化，上下各鑲嵌兩圈紋樣作為裝飾，主要由魚紋、幾何紋組合而成，整個作品民族風(fēng)情極其濃厚，同時也向消費者傳達了健康、如意的祝福之意。在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計當(dāng)中，蒙古族傳統(tǒng)圖案結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相互融合的形式主要有以下三類：第一種是整體上進行融合，使圖案結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完全進行匹配，具有較強的整體感。第二種為傾斜式環(huán)繞：圖案的線條與水平方向上呈現(xiàn)出相應(yīng)的角度，同時朝著某一個方向不斷地環(huán)繞變化，形成強烈的動態(tài)感，使得整個形象更為生動。第三種也即水平帶狀組合：這種組合的方式更為穩(wěn)定，內(nèi)力與外力之間相互保持均衡。

（四）運用蒙古圖案的色彩來提升產(chǎn)品的品位

人們在選擇產(chǎn)品時，首先看到的是產(chǎn)品的整體外觀，也即產(chǎn)品的包裝及色彩，在琳瑯滿目的陳列架中，色彩明艷的包裝更容易吸引受眾的關(guān)注。不同的包裝色彩，對于不同消費者的心理暗示也不同。對大部分年輕人來說，圖案色彩越是明亮，吸引力也就越強，而冷色調(diào)或者比較穩(wěn)重的色調(diào)通常更受老年人及性格內(nèi)向人群的喜愛，女性更傾向于暖色系的產(chǎn)品，而男性則更喜歡深色系的產(chǎn)品包裝。就傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計來看，廣大民眾傾向于紅色，紅色通常意喻吉祥、喜慶，而紅色在傳統(tǒng)蒙古圖案當(dāng)中也得到了大量的運用。在很多設(shè)計者看來，“中國紅”的運用已經(jīng)成為現(xiàn)代產(chǎn)品包裝設(shè)計的必備法寶，在對食品包裝進行設(shè)計時，通過運用中國紅可以極大地提升整個產(chǎn)品包裝的檔次。以“奶酒王”為例，該款產(chǎn)品從瓶蓋、瓶身，到瓶底，均以紅色為主打色，瓶口處采用紅色的絲帶捆系，給人的感覺酣暢熱烈，讓人一見便生出想要品嘗的感覺，無形中增強了消費者購買的意愿，也體現(xiàn)了產(chǎn)品“奶酒之王”的氣魄。但需要注意的是，“中國紅”目前雖然已經(jīng)成為傳統(tǒng)文化的重要元素，但紅色的過度濫用也使得包裝設(shè)計進入一個誤區(qū)，極易使得設(shè)計出的產(chǎn)品式樣陳舊，缺乏吸引力。在具體的食品包裝設(shè)計實踐當(dāng)中，設(shè)計者必須要注意，紅色同時也分為不同的種類，比如大紅、深紅、暗紅等，在設(shè)計蒙古族的圖案時，既要注意不同紅色之間的搭配，還要注意與其他色彩之間的搭配，使包裝整體看上去更為協(xié)調(diào)，此外不同色彩面積的合理運用同樣也十分重要。蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣在和商標(biāo)、圖形等不同的元素進行融合時，一定要注意科學(xué)地布局和安排，特別是不同色彩之間的合理運用，從而充分地彰顯主題，使蒙古族傳統(tǒng)圖案和主體之間的色彩得以完美統(tǒng)一。

包裝設(shè)計需要不斷進行創(chuàng)新，對蒙古傳統(tǒng)圖案紋樣的繼承和運用并非復(fù)制照搬，也不是全盤接收，而是要有選擇性地進行吸收借鑒，同時還需要融入自己的理解，否則其形式就會顯得空洞乏味，毫無新意。

總而言之，蒙古族民間圖案紋樣形式精美，線條簡潔流暢，可以表現(xiàn)出詩歌般的韻律。其包含的深邃哲思，數(shù)千年后仍然被設(shè)計者們視為典范。雖然蒙古族傳統(tǒng)圖案在工藝設(shè)計當(dāng)中已經(jīng)得到比較廣泛的運用，但有一點仍然需要注意，在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計當(dāng)中運用蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣時，既要注重體現(xiàn)形式上的美感，同時還要注意其實用價值，從而使設(shè)計的實用價值與審美價值得以完美結(jié)合。色彩與造型是蒙古族傳統(tǒng)圖案最值得借鑒運用的元素，紅色喜慶熱烈，藍色意喻博大，馬意寓奔放自由，獅子象征勇武堅強，充分體現(xiàn)了蒙古民族向往自由、勇毅果敢的性格特征，以及向往幸福生活的強烈意愿。設(shè)計者在設(shè)計產(chǎn)品包裝時，應(yīng)適當(dāng)考慮產(chǎn)品的特征、企業(yè)的文化理念，還有消費者需求等不同方面的因素，汲取蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣的精髓，然后在食品包裝設(shè)計中合理地加以運用，確保設(shè)計出的產(chǎn)品不僅具有濃厚的民族風(fēng)格，而且符合現(xiàn)代消費者的審美取向。

五、結(jié)語

經(jīng)濟全球化加速的同時，廣大民眾對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知也越來越深入，人們逐漸認(rèn)識到本國文化的珍貴價值，中國如果想獲得更好的發(fā)展，就必須重視本國文化的發(fā)揚與傳承，但這件事顯然無法在一朝一夕內(nèi)完成，而是需要長時間的堅持。最近幾年來國家逐漸加大對傳統(tǒng)文化的重視和保護，蒙古族文化作為我國最富有特色的民族文化，理應(yīng)得到更好地傳承與發(fā)揚。將蒙古族傳統(tǒng)圖案紋樣元素引入現(xiàn)代食品包裝設(shè)計之中，既有利于蒙古族文化的創(chuàng)新發(fā)展，也有利于設(shè)計出更多讓消費眼前一亮的優(yōu)秀作品。

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作者簡介：張玉凱（1998-），女，漢族，內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市人，本科，內(nèi)蒙古師范大學(xué)，研究方向為民族圖案。