山楂深加工帶動澤州農戶增收

武竹青

科學導報訊?3月10日，記者從晉城市新聞中心獲悉，近幾年，在晉城市澤州縣政府的重視和扶持下，其傳統產業山楂樹種植面積呈現穩定增長態勢，并成功開發了以山楂紅酒為主的民族特色莊園酒，不僅提高了產業融合度，還促進了農民增收。

澤州縣栽培山楂已有300余年歷史，主栽品種為澤州紅，其果實圓形個大，一枚重達30克左右，色澤鮮紅艷麗，果肉粉紅，酸甜適度，果香濃郁，被譽為“山楂王”，已獲得國家地理標志產品登記保護。為了提高山楂產業化發展水平，澤州縣不斷提高山楂科學種植管護水平，除向醫藥行業提供高質量的藥用山楂，還在全國率先開發了山楂紅酒，現已具備年產5000噸山楂紅酒的生產能力。農業產業鏈的延伸，帶動了當地運輸業、旅游業的發展，提高了種植戶的收入。