瑞士小村捍衛“香檳”之名20年

本報特約記者　王薇琪

近日，瑞士沃州憲法法院裁定，一個名為“香檳”的小村將不能在當地自產葡萄酒的瓶身上標注產地“香檳”，原因是“香檳”（Champagne）這個地名恰與法國的香檳地區和香檳酒同名，不符合瑞士與歐盟簽訂的關于原產地命名保護的雙邊協議，這是該村20年間第二次被判定“失去”名字。

香檳地區位于巴黎以東，現有約3.4萬公頃葡萄園，一直致力于推廣“香檳”一詞的使用規則。根據法國香檳產區與全球12個葡萄酒產區共同簽署的“保護葡萄酒原產地聯合聲明”和“歐盟產品原產地標識”等有關條例，只有香檳地區出產的氣泡酒才能稱為“香檳酒”，其他地區出產的同類酒只能叫“氣泡葡萄酒”。西班牙的“卡瓦”、德國的“賽克特”、意大利的“普洛賽克”以及法國阿爾薩斯、勃艮第、盧瓦爾等產區的“克雷曼”，這些都是常見的氣泡酒。自“原產地命名保護”體系建立后的80多年來，“香檳”這個名稱已經在包括中國在內的全世界100多個國家和地區獲得認可。

香檳村則是瑞士西部法語區沃州的一個村，總面積不足4平方公里，人口僅千人。該村以農業和葡萄種植業為主要經濟來源，據說香檳村的歷史可以追溯到9世紀，早在17世紀時已經在釀造用“香檳”命名的葡萄酒了。

1998年，法國香檳地區的葡萄種植者抗議，要求瑞士香檳村停止在白葡萄酒上標注“香檳”字樣，理由是與法國香檳酒同名，且顏色相似，容易誤導消費者。當時，法國政府以向瑞士航空公司開放歐盟領空為條件，要求瑞士放棄“香檳”名稱。最后，瑞士政府接受了上述條件，與歐盟簽署了保護香檳原產地名稱的雙邊協議。

該協議自2002年6月1日生效，瑞士香檳村不再使用“香檳”作為原產地標簽，不能在酒瓶上標注葡萄農地址，當地產的白葡萄酒也由此更名為“自由-香”。受到波及的還有香檳村的一家歷史悠久的烘焙企業，該企業有一款自1934年起就冠名“香檳酒杯”的開胃餅干，并以“來自香檳的配方”為名銷往法國，也被巴黎高等法院要求停止使用“香檳”作為品牌名稱，并更改產品包裝上的徽標。

過去20年間，對“香檳”名稱的禁用嚴重影響了香檳村的釀酒行業，使其葡萄酒銷量大減。在當地人看來，“香檳”這個名字不只關乎經濟，也代表了一種身份的認同，因此多年來從未放棄爭取命名權。

2002年，香檳村曾向位于盧森堡的歐洲法院提起上訴，認為當地生產的葡萄酒基本上只在本地區銷售，跟法國香檳酒不存在競爭關系，但最后還是敗訴了。2008年，香檳村又以類似行為藝術的方式進行了抗議，村民們開來一輛覆蓋著法國國旗、擺放有法國香檳酒的鏟車，將寫有“香檳村”的指示牌推倒在地，由此表達了對法國香檳產區“霸道”行為的不滿。

經過多年紛爭，瑞士相關部門曾在今年1月認定，香檳村所在地區的28公頃葡萄園出產的白葡萄酒，并不會與世界聞名的法國香檳酒相混淆，因此準許香檳村繼續使用“香檳”作為產地名稱。然而，法國香檳制造協會隨后再次提起訴訟。最終，瑞士沃州憲法法院判決，根據瑞士與歐盟的雙邊協議規定，法語中的“香檳”一詞受到嚴格保護，禁止用于任何非法國香檳地區出產的葡萄酒。

“原產地命名保護”（法文縮寫為AOC）是法國的產品地理標識，用于標明在特定地理區域、使用受到認可的技術生產和加工的產品，保障了農產品的產地、品質、特性和生產工藝。法國是最早建立“原產地命名保護”體系的國家，始于1935年，法國香檳酒于1936年即獲得該項認證?！?/p>