1.8%復(fù)硝酚鈉水劑對番茄生長和果實品質(zhì)的影響

張 毅, 楊 非

(1.西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 陜西 西安 710061；2.藍田縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 藍田 710500)

復(fù)硝酚鈉作為一種高效植物生長調(diào)節(jié)劑，具有打破休眠，促進苗齊、苗壯，促進營養(yǎng)生長、根多、莖壯、桿粗、葉綠而肥，促進花芽分化、保花保果，促進果實膨大，提高作物品質(zhì)，增強抗逆性等作用[1～3]。在番茄生產(chǎn)中使用復(fù)硝酚鈉可以增加番茄產(chǎn)量，提高品質(zhì)。但復(fù)硝酚鈉作為植物生長調(diào)節(jié)劑，其使用量甚微，且具有雙重效應(yīng)，在實際使用過程中要嚴格把握，濃度不同對番茄的影響不同。因而，筆者通過試驗1.8%復(fù)硝酚鈉水劑調(diào)節(jié)番茄生長，評價1.8%復(fù)硝酚鈉水劑調(diào)節(jié)番茄生長的效果和安全性，帶動植物生長調(diào)節(jié)劑規(guī)范化使用，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供重要技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

供試藥劑1.8%復(fù)硝酚鈉水劑：山東澳得利化工有限公司。

1.2 試驗地概況

試驗安排在西安市長安區(qū)大兆街辦大兆村，本田塊土壤類型為土婁土，有機質(zhì)含量14.64 g·kg-1左右，pH值約為8.5，肥、水狀況良好。2019年7月12日移栽定植。行距70 cm，株距25 cm，長勢良好。

1.3 試驗設(shè)計

共設(shè)4個處理，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑3 mg·kg-1、6 mg·kg-1、9 mg·kg-1，空白對照噴清水。每小區(qū)25 m2，4次重復(fù)，隨機區(qū)組排列。

1.4 施藥器械及方法

施藥器械為利農(nóng)HD400型背負式手動噴霧器，工作壓力為3par，噴孔直徑1.33mm，出水量為0.5～0.6L·min-1。2019年7月18日第一次施藥(苗期緩苗期)、7月29日第二次施藥(花蕾期)、8月10日第三次施藥(幼果期)，共施藥3次。

1.5 調(diào)查方法[4]

記錄施藥當(dāng)天番茄生育期，藥后觀察藥劑促進或抑制番茄生長情況，定株調(diào)查座果率，成熟期至收獲期對各項主要生長及生理指標(biāo)進行調(diào)查，并測產(chǎn)。同時，對番茄的可溶性固形物、可溶性總糖、可滴定酸、VC主要營養(yǎng)品質(zhì)進行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對番茄生物學(xué)性狀的影響

試驗結(jié)果(表1)，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑3 mg·kg-1、6 mg·kg-1、9 mg·kg-1處理后，番茄株高增高、莖基增粗、座果率提高，且隨著使用濃度的增加而增加。平均株高比對照增高6 cm、9 cm、11 cm；平均莖基增粗0.1 cm、0.3 cm、0.4 cm；座果率提高3.35%、4.53%、6.1%。

2.2 對番茄的產(chǎn)量影響

各處理對番茄的產(chǎn)量影響見表2，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑9 mg·kg-1對番茄產(chǎn)量增幅最大，達4.73%，其次為6 mg·kg-1，達3.22%，3 mg·kg-1對產(chǎn)量增幅為1.32%。

表1 1.8%復(fù)硝酚鈉水劑不同處理對番茄生物學(xué)性狀的影響(重復(fù)間均值)

表2 1.8%復(fù)硝酚鈉水劑對番茄產(chǎn)量的影響

2.3 對番茄品質(zhì)的影響

各處理對番茄的品質(zhì)影響見表3，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑各濃度處理后，番茄的總糖在3.01%～3.23%，酸度在0.57%～0.61%，Vc在17.30～19.22 mg·kg-1，可溶固形物含量在4.13%～4.81%，與對照相比，總糖、Vc和可溶性固形物含量均有所提高，酸度基本上沒有變化。

表3 1.8%復(fù)硝酚鈉水劑對番茄品質(zhì)的影響

3 結(jié)論與討論

復(fù)硝酚鈉作為老牌植物生長調(diào)節(jié)劑，以其穩(wěn)定、優(yōu)異的效果，在當(dāng)前生產(chǎn)中依然保持較高的生命力和活躍度，其促生長、?；ü?、提質(zhì)增產(chǎn)的效果已被廣大用戶所認可。植物生長調(diào)節(jié)劑也是一把雙刃劍，科學(xué)合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑對作物及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是安全的、有益的，而在實施生產(chǎn)中，普遍存在過量和超次數(shù)使用的情況，造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。科學(xué)認識植物生長調(diào)節(jié)劑，合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑已成為植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)實際中應(yīng)用的核心問題[5]。

研究報道，在番茄上使用復(fù)硝酚鈉可以減少落花落果，提高番茄座果率，從而增加產(chǎn)量[6]。同時，改善番茄品質(zhì)，Vc和全糖含量增加[7]。試驗結(jié)果表明，在番茄苗期、花蕾期和幼果期使用1.8%復(fù)硝酚鈉水劑3 mg·kg-1、6 mg·kg-1、9 mg·kg-1三次，番茄株高、莖基粗等生物學(xué)性狀有所提高，小花數(shù)、坐果率和結(jié)果數(shù)等均有促進作用，番茄產(chǎn)量小幅增加，增產(chǎn)幅度1.32%～4.73%，且總糖、Vc和可溶性固形物的含量提高，酸度沒有變化。觀察番茄使用1.8%復(fù)硝酚鈉水劑三次，供試藥劑在試驗劑量范圍內(nèi)對供試的番茄是安全的，番茄生長正常，無藥害發(fā)生。

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出工作組督促查處肉羊養(yǎng)殖違禁使用“瘦肉精”行為

中央電視臺3·15晚會報道河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視，立即責(zé)成河北省、河南省迅速組織開展查處工作。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連夜派出工作組趕赴現(xiàn)場，督促地方嚴格落實屬地管理責(zé)任，嚴肅懲處違法行為，并及時向社會公布調(diào)查處理結(jié)果。

近年來，針對違禁使用“瘦肉精”的行為，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部始終保持高壓嚴打態(tài)勢，會同公安等部門查處了一批違法案件。下一步，將舉一反三，在全國范圍內(nèi)組織開展專項整治行動，對牲畜養(yǎng)殖場(戶)進行拉網(wǎng)式排查，會同有關(guān)部門查找非法“瘦肉精”來源，嚴厲打擊非法兜售、違禁使用“瘦肉精”行為，深挖黑色利益鏈和“保護傘”，涉嫌犯罪的，一律移交司法機關(guān)嚴懲重處。