新疆和田甜瓜主栽區域現狀調查與施肥建議

王家嘉 井玉丹 賈利 嚴從生 曹哲偉 鄔剛

導讀：調查了和田主要甜瓜產區施肥現狀，分析其存在問題，為甜瓜優質高效生產提供數據支撐。 選擇墨玉、皮山、民豐及和田4 個甜瓜生產重點縣區進行調查，對甜瓜栽培、肥料施用量、種植結構開展調研。調查發現，和田甜瓜主產區施肥中存在部分化肥施用過量與營養元素不平衡，有機肥施用量大但不優質等問題，建議研發適宜該區域甜瓜生產專用有機、無機復合肥，改善土壤肥力，提高該區域化肥利用率，促進甜瓜高效生產。

和田地區，是新疆維吾爾自治區的5 個地區之一，駐地和田市。 位于歐亞大陸腹地，屬干旱荒漠性氣候，境內有大小河流36 條，夏季高溫少雨，日照豐富，晝夜溫差大，全年日平均溫度大于10℃的天數為167～214天，有效積溫為3500～4300℃，年日照時數為2600～3000 h。其氣候條件有利于糖分積累，對甜瓜生長及品質提高十分有利[1]。 甜瓜作為新疆的優質特產響譽國內外[2]，甜瓜產業成為當地農牧民增收和鞏固脫貧成果的支柱產業，其品質和產量直接影響農民的經濟收入。 近年來，隨著農業產業結構的調整，甜瓜的種植面積不斷增加[3]。 近年統計表明，全新疆甜瓜栽培面積已達6.31萬hm2以上，總產量213萬t[4]，2018年和田地區果用瓜播種面積0.58萬hm2，甜瓜播種面積0.31萬hm2[5]，是著名的瓜果之鄉。

在農業生產過程中，施用化肥是提高作物產量的有效途徑。 但長期以來我國化肥施用量逐年增加，在增加作物產量的同時造成了土壤酸化、板結等一系列環境問題，使得作物品質降低、養分利用率下降、土傳病害頻發，嚴重影響我國農業可持續發展。 近年來，我國提出“兩減”（化肥、農藥減施增效）目標，制定了《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》，以加快推進農業綠色發展，實現產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的現代農業發展之路，但是過去瓜農常用的豆餅、草木灰、炕土等傳統農家肥，已不能滿足生產的需要。 肥料投入結構的變化直接影響甜瓜的產量和含糖量[6]。為此，針對新疆和田地區甜瓜主要生產區域開展調研，調查甜瓜栽培現狀、化學肥料及有機肥料使用情況，為下一步進行甜瓜化肥減施增效提供數據支撐。

1 調查區域與調查內容

1.1 調查區域分布

本研究按照和田地區不同地理區位及生態條件，從西向東選擇皮山縣、墨玉縣、和田縣及民豐縣4 個甜瓜生產縣進行施肥及生產情況調查。

1.2 調查內容

①主產區施肥現狀調查 按照項目調研要求，以調研組成員為主體，以普通種植農戶、種植大戶、合作社、 園區為調研對象，從2020年7月中旬開始，歷時30多天，開展了甜瓜栽培現狀、化學肥料及有機肥施用情況調研，調研形式包括問卷調研、入戶訪談和農技人員研討等。 調研內容包括茬口模式，品種類型，主要肥料使用種類、用量、方法、成本等。累計獲取有效調查問卷20 份，入戶訪談記錄20份。 按照不同種植模式、不同種植年限，采集土壤表層15 cm 土壤樣品9 份。

②主產區土壤養分情況調查 對采集的土壤進行養分檢測，土壤pH 值和養分含量采用常規方法分析測定，即土壤pH 值的測定采用電位計法測定，有機質含量采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法測定，全氮含量采用半微量凱氏定氮法測定，堿解氮含量采用堿解擴散法測定，全磷含量采用HClO4-H2SO4消煮-鉬銻抗比色法測定，有效磷含量采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定，全鉀含量采用NaOH 熔融-火焰光度法測定，速效鉀含量采用乙酸銨浸提-火焰光度法測定[7]。

2 調查結果及分析

2.1 調查區施肥情況及種植結構

調查問卷結果表明，該區域甜瓜主要施肥方式為：有機肥（開溝施）以棉籽油渣100～120 kg/667 m2為主（70%），部分施用農家有機肥（羊糞、禽類糞等混合）300～1000 kg/667 m2（30%）。

化肥（滴灌滴施）以磷酸二銨（30 kg/667 m2）、尿素（50 kg/667 m2）、硫酸鉀（40 kg/667 m2）為主。

入戶訪談結果表明，該區域主要的栽培模式為：以甜瓜與沙棗、紅棗、黑枸杞、小麥、玉米、高粱、苜蓿輪作為主。

2.2 調查區土壤養分情況

根據表1 可知，該區域土壤質地均為砂質土壤，pH 值為8.74～9.67，有機質含量1.4～2.5 g/kg，全氮含量0.32～0.68 g/kg，全磷含量0.49～0.58 g/kg，速效磷含量0.24～4.92 mg/kg，速效鉀含量172.68～247.67 mg/kg，堿解氮含量0.730～3.795 mg/kg。

根據全國第二次土壤普查結果養分含量分級可知 （表2），和田地區調查土壤樣品均呈強堿性（pH 值〉8.5）。有機質、全氮、堿解氮、全磷、速效磷含量均處于5 級（低）及以下范圍，其中各樣品有機質、堿解氮含量均處于6 級（極低）范圍；除1～3號樣品外，其余樣品全氮含量均處于6 級 （極低）范圍；6、7號土樣全磷含量處于6 級（極低） 范圍；除4、7、8號樣品外，其余樣品速效磷含量處于6 級（極低）范圍。 全鉀和速效鉀含量處于2 級（高）及以上的范圍，其中1、4、5、8號樣品全鉀含量處于1 級（極高）范圍；3、4、5、7號樣品速效鉀含量處于1 級（極高）范圍。 總體來看，所采集土壤樣品區域土壤肥力低，土壤養分不平衡；土壤結構松散，保肥能力弱，通透性好。

3 結論與討論

3.1 結論

新疆和田地區甜瓜主栽區域生產還處于較為傳統的方式，以單質化學肥料配施部分傳統農家肥為主，按照調查的化肥施用量折算純氮、磷、鉀（NP2O5-K2O）量為28.4、13.8、24.0 kg/667 m2，氮素及磷素施用過量，施肥結構不合理。 結合土壤分析測試結果發現，大量投入氮、磷素并沒有提高土壤肥力，除鉀素外土壤中大量元素含量均處于低等級。 該區域有機肥的投入以傳統農家肥為主，由于農家肥的來源不一，質量不穩定，對土壤改良的作用未能顯現。 傳統的施肥模式導致該區域甜瓜生產呈現較高的化肥投入，土壤養分流失嚴重，缺素現象逐漸產生。

3.2 討論

通過對新疆和田地區甜瓜主栽區域的調查及土壤養分檢測分析，發現目前該區域甜瓜生產施肥還處于比較原始的模式，以傳統農家肥和單質化肥為主，各元素施用不平衡，土壤肥力低下，保肥供肥能力弱。根據團隊前期研究和甜瓜全生育期生產需肥特性，每生產1000 kg 甜瓜需氮、磷、鉀、鈣養分分別為3.5、1.72、6.88、5.0 kg，開花后氮、磷、鉀吸收量逐漸增多，開花到果實膨大末期，是甜瓜吸收礦質養分最多的時期。 氮、鉀吸收高峰在坐果后16～17天，磷、鈣吸收高峰在坐果后26～27天，當前的施肥模式無法適應甜瓜的生長需求，土壤逐漸貧瘠，難以保障甜瓜長期穩產高產。 建議針對甜瓜需肥特性研發專用配方復合肥，配合基施優質商品有機肥，改變長期傳統施肥對土壤質量的破壞，實現甜瓜優質高效生產的同時對土壤進行穩定培肥。

表1 和田地區土壤養分調查

表2 全國土壤養分含量分級標準