我國藍莓用殺菌劑登記、標準及使用研究

劉 剛 靳春香 杜立群 路向雨 李 超 鹿令軍 宗 雷 王 璐

（山東省寧陽縣農業農村局，山東寧陽 271400）

藍莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，其果實是國際公認的集營養與保健為一體的第3 代水果之王，市場前景持續看好。2017年我國藍莓種植面積達到4.69 萬hm2，主要分布在山東、貴州、遼寧、浙江、湖北、四川、云南等27 個省份，預計2026年將超越北美成為全球第一藍莓生產國[1]。隨著藍莓在我國商業化種植面積和年限的不斷增加，藍莓病蟲害特別是病害逐年加重，種類增多，呈多元化發生態勢，嚴重影響產量和產業發展[2～4]。

對于藍莓病害，除了選用抗病品種、輪作換茬、避雨栽培等常規措施外，藥劑防治目前仍然是主要措施[2～5]。我國從20 世紀80年代起，特別是自2017年新修訂的 《農藥管理條例》 實施以來，實行嚴格的農藥登記制度，未經登記的農藥不得生產、經營、使用，已經登記的農藥不得超出登記作物范圍/ 場所使用。自2020年5月1 日起施行的《農作物病蟲害防治條例》 也明確規定，有關單位和個人開展農作物病蟲害防治使用農藥時，應當遵守農藥安全、合理使用制度，嚴格按照農藥標簽或者說明書使用農藥。為此，本文分析了我國目前藍莓用殺菌劑登記情況和國內外最大殘留限量標準對比情況，綜述了近年來有關殺菌劑在防治藍莓病害方面的研究進展，總結了當前藍莓生產標準中推薦使用的殺菌劑品種，并提出幾點建議。

一、我國藍莓用殺菌劑登記情況

通過查詢中國農藥信息網的農藥登記數據[6]，截至2021年1月31 日，我國幾種重要漿果和小型水果用農藥登記情況比較見表1，可以看出，在我國幾種重要的漿果和小型水果中，以葡萄登記農藥產品數量最多，枸杞次之，再次是草莓、獼猴桃，而藍莓尚無任何農藥產品登記。從登記農藥類別看，殺菌劑占比最大，其次為殺蟲劑和植物生長調節劑，除草劑最少。受農藥登記成本高、回收周期長，登記后產品用量相對較少，非登記農藥未得到有效監管等因素的影響，我國絕大多數企業在藍莓用藥登記方面的積極性不高。這與我國長期以來對藍莓病蟲害防治特別是病害防治用藥的需求狀況極不適應，也說明實際生產中很多是在憑經驗使用未經批準登記的殺菌劑，違反了《農藥管理條例》 第34 條相關規定，屬于違法行為。

與國外相比，我國藍莓用殺菌劑登記工作嚴重滯后。在國外，特別是發達國家，藍莓用殺菌劑必須履行嚴格的登記程序或得到授權后才能推廣使用。例如，美國87%的藍莓種植區域使用登記的殺菌劑主要為腈苯唑、吡唑醚菌酯和克菌丹3 種[7]，近年來葉菌唑、苯并烯氟菌唑等也先后在藍莓上獲得登記[8～9]。在加拿大，丙硫菌唑已被批準用于藍莓等漿果作物[10]。在阿根廷，百菌清、異菌脲、克菌丹和環酰菌胺已被授權在藍莓生產中使用[11]。

表1 我國幾種重要漿果和小型水果用農藥登記情況比較 （個）

二、我國藍莓用殺菌劑最大殘留限量標準制定情況及與國外對比

我國GB 2763－2019 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》[12]規定的藍莓中殺菌劑最大殘留限量標準見表2，可以看出，GB 2763－2019 只規定了11 種殺菌劑在藍莓中的最大殘留限量標準（其中環酰菌胺和嗪氨靈2 種殺菌劑一直未在我國登記使用），而目前藍莓實際生產中廣泛使用的代森錳鋅、甲霜靈、腐霉利等其他殺菌劑，均沒有制定限量標準，因此各級監管部門也無法判定藍莓樣品中的殺菌劑殘留量是否合格，說明該項工作已相對滯后。

表2 我國GB 2763－2019 規定的藍莓中殺菌劑最大殘留限量

我國NY/T 844－2017 《綠色食品 溫帶水果》[13]中補充規定了綠色食品藍莓中殺菌劑最大殘留限量標準，涉及苯醚甲環唑和百菌清兩種殺菌劑，其中苯醚甲環唑殘留物的每日允許攝入量為0.01 mg/kg bw，其最大殘留限量標準為0.01 mg/kg； 百菌清殘留物的每日允許攝入量為0.02 mg/kg bw，其最大殘留限量標準為0.01 mg/kg。但由于該標準屬于推薦性行業標準，不具有強制力，因此不具有普遍性和代表性。

總體來看，我國在食品中農藥最大殘留限量標準制定方面，更多采用或者借鑒國際食品法典委員會 （CAC）標準。與CAC 目前已經制定的8 種藍莓殺菌劑殘留限量標準相比，我國對吡唑醚菌酯、咯菌腈、環酰菌胺、腈苯唑、克菌丹等5 種殺菌劑殘留限量標準相同，而對嘧霉胺的限量標準更為嚴格 （CAC 為8 mg/kg），對嗪氨靈的限量標準更為寬松 （CAC 為0.03 mg/kg），我國對苯醚甲環唑（CAC 為4 mg/kg）沒有制定限量標準[14]。與美國已經制定的4 種藍莓殺菌劑殘留限量標準相比，對克菌丹的限量標準相同； 對我國已制定的其他10種殺菌劑殘留限量，美國沒有制定； 美國制定的異菌脲 （15 mg/kg）、甲霜靈 （2 mg/kg）、百菌清 （1 mg/kg）3 種殘留限量，我國沒有制定。與日本、歐盟動輒幾十上百項標準以及未設定具體標準即采用一律標準 （0.01 mg/kg）相比，我國制定的藍莓殺菌劑殘留限量標準數量則顯得遠遠不足[15]。

三、我國在殺菌劑防治藍莓病害方面的研究進展

近年來，我國各地農林業科研、推廣單位針對藍莓病害開展了多種殺菌劑的室內毒力測定和田間藥效試驗，取得了一大批有價值的科研成果。

（一）藍莓葉斑病和根腐病薛德勝等[16]為明確山東省藍莓葉斑病和根腐病病原菌種類并篩選有效防治藥劑，采用組織分離法獲得菌株，通過形態學和分子生物學技術，結合柯赫氏法則對菌株進行鑒定，同時測試了8 種藥劑對病原菌生長及6 種藥劑對分生孢子萌發的影響。結果顯示，引起山東省藍莓葉斑病和根腐病的病原菌均為棒狀擬盤多毛孢（Pestalotiopsis clavispora）； 苯醚甲環唑和福美雙對P.clavispora菌絲生長的抑制效果最好，EC50值均為1.97 mg/L，其次為苯甲·丙環唑，EC50值為2.70 mg/L； 福美雙對該菌分生孢子萌發的抑制效果最顯著，EC50值為0.004 mg/L，其次為苯醚甲環唑和戊唑醇； 甲基硫菌靈對該菌幾乎沒有抑制作用。

（二）藍莓根腐病周鑫鈺等[17]從浙江藍莓種植區采集了藍莓根腐病病樣，分離純化獲得菌落形態相似的3 個菌株，經柯赫氏法則驗證、形態學觀察，選取真菌通用引物ITS4/ITS5 擴增菌株的r DNA-ITS 序列并進行測序，確定分離到的菌株均為尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）。采用菌絲生長速率法研究了7 種不同的殺菌劑對F.oxysporum的毒力作用，發現咪鮮胺和多菌靈對該菌的抑制作用顯著，EC50值分別為0.07159 和2.8329 mg/L，可進一步開展田間藥效試驗。

（三）藍莓煤污病劉福春[18]采用菌絲生長速率法，測定了6 種殺菌劑對3 種藍莓煤污病菌的室內毒力。結果表明，煤污病菌對不同殺菌劑的敏感性差異較大，其中氟菌·戊唑醇、多抗霉素、異菌脲對3 種病原菌抑制作用較強，EC50值介于0.2409～3.1832 mg/L，可進一步開展田間藥效試驗。岳清華等[19]的研究結果表明，引起藍莓煤污病的優勢病原菌有3 種，即尖孢枝孢 （Cladosporium oxysporum）、枝細枝孢（Cladosporium ramotenellum）、交鏈格孢（Alternaria alternate）。為篩選防治藍莓煤污病的有效藥劑，選擇7 種殺菌劑進行田間藥效試驗，其中多抗霉素、異菌脲對藍莓煤污病防治效果較好，施藥4 周后相對防效分別達到78.56%、64.09%。

（四）藍莓枝枯病為有效防治藍莓枝枯病，曾爾玲等[20]對該病病原菌韋斯梅擬盤多毛孢菌（Pestalotiopsis vismiae）選用5 種化學殺菌劑和1種生物源殺菌劑進行室內藥劑篩選。結果表明，在試驗濃度下，6 種殺菌劑對病菌菌絲生長均有不同程度的抑菌效果，其中以400 g/L 氟硅唑EC 的效果最好，EC50值為0.0025 g/L； 10%苯醚甲環唑WG、2 億活孢子/g 木霉菌WP、25%溴菌腈EC、75%百菌清WP 的效果次之，EC50值分別為0.0238、0.0409、0.0701、0.1052 g/L； 20%丁香菌酯SC的效果最差，EC50值為1.0507 g/L。建議進一步開展田間藥效試驗。岳清華等[21]對引起山東青島膠南地區藍莓枝枯病的5 種主要病原菌葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）、棒 狀 擬 盤 多 毛 孢（Pestalotiopsis clavispora）、烏飯樹擬莖點霉 （Phomopsis vaccinii）、尖孢炭疽菌 （Colletorichum acutatum）、膠孢炭疽菌 （Colletotrichum gloeosporioides），采用菌絲生長速率法測定了6 種殺菌劑的毒力，結果表明，吡唑嘧菌酯、咯菌腈、苯甲·丙環唑對5 種病原菌抑制作用較強，EC50值介于0.0035～2.2245 mg/L，對由該5 種病原菌引起的藍莓枝枯病防效很好。林雄杰等[22]為篩選出有效防治藍莓枝枯病菌的藥劑，采用菌絲生長速率法測定了11 種殺菌劑的室內毒力。結果表明，40%氟硅唑WP、40%咪鮮胺EW 和12.5%腈菌唑EC 等3種藥劑對藍莓枝枯病菌的毒力較強，EC50值均小于1 μg/mL，其中40%咪鮮胺EW 對藍莓枝枯病菌菌絲生長的抑制作用最強，EC50值為0.66 μg/mL。該研究結果為病害田間防治藥劑篩選提供了理論依據。徐成楠等[23]采用室內菌絲生長速率法測定了5種殺菌劑對藍莓枝枯病菌（Neofusicoccum parvum）的抑制作用，并對盆栽藍莓和田間藍莓植株進行了5 種殺菌劑的藥劑保護及治療試驗。室內毒力測定試驗結果表明，代森錳鋅、百菌清、戊唑醇、甲基硫菌靈及咯菌腈對藍莓枝枯病菌菌絲生長均有一定的抑制作用，EC50值介于0.0515～4.1179 mg/L，其中以咯菌腈的室內抑菌效果最佳。溫室盆栽及田間藥效試驗結果表明，5 種殺菌劑對藍莓枝枯病均具有一定的預防效果，以百菌清及戊唑醇對枝條的保護效果較好，但對已經發病的枝條無治療效果。毛雪琴等[24]采用菌絲生長速率法，測定了9 種供試藥劑對藍莓枝枯病病菌的室內毒力。試驗結果表明，9 種藥劑對藍莓枝枯病菌菌絲生長均有不同程度的抑制作用，其中5%己唑醇ME 的抑制作用最強，可優先考慮用于田間防效試驗； 43%戊唑醇SC、70%丙森鋅WP、80%代森錳鋅WP 和40%嘧霉胺SC 的抑制作用也較好，可進一步用于田間防效試驗； 50%烯酰嗎啉WG、0.3%丁子香酚SL、3%噻霉酮EW 和3%中生菌素WP 毒力相對較弱。同時建議，9 種供試藥劑屬3 類殺菌劑，其作用原理不同，可在田間防效試驗的基礎上輪流施用，達到高效防治病害，并有效防止抗藥性的產生。董克鋒等[25]選擇6 種綠A 生產可用殺菌劑對藍莓擬莖點霉枝枯病菌 （Phomopsis vaccinii）進行室內毒力測定，結果表明，抑菌作用從強到弱的順序為吡唑醚菌酯、腈苯唑、咯菌腈、苯甲·丙環唑、氟啶胺、嘧菌酯。從中選4 種藥劑進行田間藥效試驗，結果表明，吡唑醚菌酯防效最好為73.6%，咯菌腈防效較低為50.71%。董克鋒等[26]又以自配涂抹膏、傷口保、10 倍液45%石硫合劑為試材，在藍莓表現枝枯病癥狀枝條上，研究了不同長度剪除的剪口及采用不同藥膏涂抹對藍莓枝枯病的防治效果。結果表明，剪口距有染病癥狀的枝條下的長度越大，被感染的幾率越低，在染病癥狀的枝條下15 cm 處剪除，涂抹自配涂抹膏效果最好，自配藥膏當年防效達到100%，次年防效達到85.71%，涂抹傷口保防效為22.63%，石硫合劑防效為30.56%。在染病癥狀的枝條下15 cm 處剪除并在剪口涂抹自配藥膏對降低新生枝再次感染效果較好。

（五）藍莓炭疽病劉洪坤[27]選擇8 種綠A 生產可用殺菌劑對藍莓炭疽病菌進行室內毒力測定，結果表明，對引起藍莓炭疽病的兩種主要病原菌均具有較好抑菌作用的殺菌劑為吡唑醚菌酯、氟環唑、丙環唑、咯菌腈。排除兩種對病原菌抑制效果均差的藥劑，將其余6 種藥劑進行田間藥效試驗，結果表明，在試驗條件下，250 g/L 吡唑醚菌酯EC 1800 倍液、125 g/L 氟環唑SC 1500 倍液、25%丙環唑EC 1000 倍液均對藍莓炭疽病具有較好防效。

（六）藍莓枝干潰瘍病董克鋒等[28]采用菌絲生長速率法，比較了6 種殺菌劑對藍莓枝干潰瘍病病菌（Botryosphaeria dothidea）的抑制作用。綜合各藥劑不同稀釋倍數處理的抑菌表現，藥劑抑制菌絲生長作用由高到低為吡唑嘧菌酯、苯甲·丙環唑、咯菌腈、腈苯唑、氟啶胺、嘧菌酯； 抑制中濃度EC50值以吡唑嘧菌酯最低，為0.0081 mg/L。在田間試驗中，防效最高的也為吡唑醚菌酯，可達到46.19%。

（七）藍莓灰霉病任艷玲等[29]采用菌絲生長速率法，測定了14 種殺菌劑對藍莓灰霉病菌的室內毒力。結果表明，化學殺菌劑毒力由強到弱依次為腐霉利、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、氟硅唑、多菌靈、己唑醇、啶酰菌胺、溴菌腈、嘧霉胺和噻呋酰胺，EC50值分別為0.56、0.81、0.82、1.46、1.65、1.77、11.86、13.76、55.85 和425.76 mg/L； 生 物殺菌劑毒力由強到弱依次為丁子香酚、中生菌素、多抗霉素和井岡霉素，EC50值分別為1.13、13.65、59.47 和499.38 mg/L。林怡等[30]采用菌絲生長速率法測定了7 種殺菌劑對藍莓灰霉病菌的抑制作用，通過田間噴霧測定了田間藥效。結果表明，50%啶酰菌胺WG、25%啶菌噁唑EC、50%腐霉利WP對藍莓灰霉病病菌抑制作用較強，其中50%啶酰菌胺WG 的抑制作用最強，EC50值為0.8633 mg/L。田間藥效試驗結果表明，50%啶酰菌胺WG、25%啶菌噁唑EC、50%腐霉利WP 對藍莓葉灰霉病的防治效果在61.09%以上，對果灰霉病的防治效果在66.63%以上，且對藍莓安全，建議生產上選用。戴啟東等[31]的研究結果表明，供試6種殺菌劑對藍莓采后灰霉病菌的毒力由大至小依次為62%嘧菌環胺·咯菌腈WG、50%嘧菌環胺WG、38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG、400 g/L 嘧霉胺SC、250 g/L 吡唑醚菌酯EC 和250 g/L 嘧菌酯SC，EC50值分別為0.9056 mg/L、1.1760 mg/L、1.3123 mg/L、3.2539 mg/L、7.8960 mg/L 和15.2423 mg/L。其中62%嘧菌環胺·咯菌腈WG、50%嘧菌環胺WG、38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 對藍莓采后灰霉菌室內抑制作用較好，可以進一步在田間進行藥效試驗。250 g/L 嘧菌酯SC 的抑菌作用較差，不建議在藍莓采后灰霉病的防治中使用。

四、我國有關標準在藍莓病害防治方面推薦使用的殺菌劑品種

截至目前，我國現行涉及藍莓生產方面的標準有50 余項，均為推薦性地方標準和團體標準，其中涉及推薦藍莓病害防治藥劑的主要有8 項（見表3），除了對灰霉病、枝枯病、葉斑病、僵果病、根腐病、根癌病等幾種病害推薦了少數殺菌劑品種外，對其他病害均沒有推薦對應的殺菌劑品種。另外，這8 項標準中，還存在一些錯誤和不規范之處，如“甲基托布津（托布津）”的規范名稱應為“甲基硫菌靈”，“惡霉靈” 的規范名稱應為 “噁霉靈”，“惡霜靈”的規范名稱應為“噁霜靈”，“速克靈”的規范名稱應為 “腐霉利”，“施佳樂” 的規范名稱應為“嘧霉胺”，“苯萊特” 的規范名稱應為 “苯菌靈”，農用鏈霉素在我國已經全面停止使用，嗪氨靈從未在我國登記等。

五、對策建議

根據我國當前藍莓用殺菌劑登記應用現狀、最大殘留限量標準及生產標準制定中存在的問題和不足，結合當前有關藍莓病害防治用藥研究進展，為保障藍莓病害防治工作實現綠色可持續發展，進一步提高我國藍莓總體產量和品質，提出幾點建議。

（一）高度重視藍莓病害化學防治研究鑒于目前我國在藍莓病害的化學防治研究方面不夠重視，開展藥效和殘留試驗較少，登記農藥品種嚴重不足的實際，各級農業農村、林業和草原等行業主管部門應進一步加大項目、資金支持力度，組織有關科研單位、農藥企業，針對枝枯病、炭疽病、灰霉病、病毒病等發生普遍、為害嚴重的病害開展更多藥效和殘留試驗，篩選出更多適用的殺菌劑品種。

（二）加快新型高效化學殺菌劑和生物農藥登記建議有關農藥企業充分用好國家特色小宗作物用藥登記政策，積極開展聯合試驗、群組化登記，加快上文所述已經驗證適用于藍莓病害防治的哈茨木霉菌、多抗霉素、幾丁聚糖、寡糖·鏈蛋白等新型生物農藥，嘧菌酯、啶菌噁唑等新型高效低毒化學農藥，各地研究探索出的其他適用農藥和腈苯唑、吡唑醚菌酯等國外成熟防治產品的登記進程，盡快打破目前藍莓病害防治 “無藥可用”、盲目使用的尷尬局面，盡最大可能方便藍莓生產中購買使用合法農藥，降低用藥成本。

表3 現行有關藍莓生產標準的適用范圍及推薦使用殺菌劑

（三）及時制修訂藍莓生產標準基于我國有關標準已發布實施多年，已不能適應新形勢的實際情況，各有關農業農村、林業和草原及市場監管（標準化）主管部門，應及時組織相關標準的制修訂，特別是在農藥使用方面，應緊盯國際、國內最新政策規定和技術壁壘要求，及時更新，以更好地規范指導藍莓生產。

（四）制定完善藍莓中殺菌劑最大殘留限量標準建議有關部門借鑒國外先進經驗做法，堅持“既要嚴字當頭，又要符合國情” 的原則，盡快組織制定更多殺菌劑品種在我國藍莓中的最大殘留限量標準，以利于藍莓相關產品監管，提高我國藍莓產品的市場競爭力，更好地保障消費安全。特別要避免因農藥殘留超標影響國際貿易，甚至導致出口退貨問題的發生。對于已經制定的限量標準，應根據最新研究評估結果及時修訂，嚴防國外大量藍莓向我國傾銷，保護國內藍莓相關產業安全[15]。

（五）加強抗性風險監測和應用指導鑒于藍莓灰霉菌容易產生抗藥性[32]且目前開展的相關研究較少的實際，要組織有關科研機構、農藥生產企業、農林業技術推廣機構持續做好藍莓病害對殺菌劑的抗性監測工作，合理開發復配品種，制定輪換使用計劃。加強農民科學用藥指導培訓，盡可能避免或延緩病原菌抗性增長速度，提高防治效果，減少藥劑用量，減輕藥害隱患。