河北省蔬菜出口影響因素研究

宋平霞 李軍

[摘 要]文章給出了河北省蔬菜出口影響因素研究的選題背景和意義，介紹了國內外研究成果綜述。在此基礎上分析了河北省蔬菜生產和出口現狀，根據比較優勢理論、引力模型理論等，基于單位根檢驗和Granger檢驗提出了影響河北省蔬菜出口的因素，并對促進河北省蔬菜出口提出了針對性的對策建議。

[關鍵詞]蔬菜出口;生產技術;經濟發展水平

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.10.019

1 緒論

1.1 選題背景

適宜的氣候和地形土壤是河北省蔬菜產業發展的基礎，自1995年起連續16年穩居全國蔬菜總產量第二位。2018年蔬菜總產量5154.53萬噸，比2017年增長1.91%。

高額的產量并未對出口提供足夠支撐，河北省的蔬菜出口量差強人意。2018年河北省蔬菜對外出口了14.3萬噸，占同期蔬菜總產量的0.28%，僅是山東省同期蔬菜出口量的3.39%。企業為提高產量使用過量農藥、化肥，導致蔬菜質量安全水平達不到國際標準，因此不利于河北省蔬菜出口。

1.2 意義

分析影響河北省蔬菜出口貿易的因素，為解決河北省蔬菜出口流向集中化、成本高、品種結構單一等一系列關鍵問題提出建議，這對推動河北省蔬菜出口貿易快速健康發展是很有必要的。

1.3 國內外研究成果綜述

國內外學者有關進出口貿易的影響因素分析研究成果較多，角度各有差異，有的學者站在宏觀角度利用實證分析方法研究我國進出口貿易的變動情況和影響因素，有的學者側重某一產業比如蔬菜來研究進出口貿易的影響因素，對研究河北省蔬菜進出口貿易影響因素分析具有借鑒意義。

1.4 研究方法

文章主要運用文獻分析法、理論與實證分析法、比較分析法等研究方法研究影響河北省蔬菜出口的因素，采用比較優勢理論和引力模型理論分析影響河北省蔬菜出口的因素，并建立時間序列模型進行實證檢驗。

2 河北省蔬菜生產及其出口的現狀

2.1 蔬菜生產現狀分析

近年來，黃瓜、番茄、大蒜、甘藍、洋蔥、茄子、大白菜、西葫蘆、甜椒、西瓜、辣椒、胡蘿卜等為河北省主要種植蔬菜，全省推進設施蔬菜建設，普及大棚種植技術，蔬菜產業迅速發展。

（1）蔬菜產量逐年遞增。產品產量充足是出口的前提，山東省五年蟬聯產量第一的位置，而河北省雨量適中、土質肥沃、光照適宜，非常適宜種植蔬菜，河北省蔬菜產量位居第二，為名副其實的蔬菜大省，為蔬菜出口奠定了基礎。

（2）蔬菜種植面積緩慢擴大。2006—2018年河北省蔬菜種植面積平均增長率為1.09%，雖然中間有短暫的縮小的現象，但總的來說種植面積仍在緩慢擴大，2006—2018年河北省蔬菜總產量平均增長比率為1.92%，產量比種植面積增長的稍微快一些。

（3）蔬菜單產穩步增長。蔬菜單產一定程度上代表了蔬菜種植技術，因此研究河北省蔬菜單產是很有必要的。河北省蔬菜從2006年到2018年單產平均增長比率達0.83%，近年來一直穩步增長，但2016年和2017年的單產增長比率為負值，這與氣象原因關系密切，如2016年主要農業氣象災害有干旱、洪澇、低溫凍害等，全省因災損失蔬菜349.5萬噸。

2.2 蔬菜出口現狀分析

（1）出口規模和占比呈現上升趨勢。河北省蔬菜的出口數量和出口金額在逐年增加，但出口量占產量的比重較低，平均僅為0.15%。近年來河北省蔬菜的出口量和出口額整體上呈現出上升趨勢，但個別年份仍出現過小幅波動。河北省蔬菜出口額占農產品出口額的比重雖然不高但也呈上升趨勢。

（2）蔬菜出口品種單一。河北省出口蔬菜一般分為鮮或冷藏蔬菜和干的食用菌類兩大類，鮮或冷藏蔬菜出口2008—2018年平均占蔬菜出口比重的36.14%，且總體呈上升趨勢，而干的食用菌類出口較為平穩，平均占蔬菜出口比重的2.3%。總體看來，河北省出口蔬菜品種比較單一。

（3）出口市場集中度高。從河北省蔬菜出口的主要國家可以看出河北省蔬菜出口市場的集中程度。河北省蔬菜出口的主要區域在亞洲，其中最大的出口國是韓國，其次是日本和意大利。近年來對俄羅斯出口增長較快，年均增幅達到2.83百萬美元，美國略低于意大利，雖中國與美國距離較遠，但美國仍是我國蔬菜主要輸出國之一。

3 河北省蔬菜出口貿易的影響因素

3.1 農藥濫用降低蔬菜質量

近年來河北省蔬菜產業一直在發展，與之而來的是病蟲害的加重，由于菜農缺乏科學的抗病蟲害方法指導，農藥用量的隨意性較大，結果導致農藥殘留超標。比如，殺螟松雖然對蔬菜等農作物害蟲有很好的防治效果，但該農藥對菜花等十字花科作物有藥害，須謹慎使用。

河北省蔬菜主要出口國為日本和韓國，對于進口國苛刻的質量要求，由于河北省當地政府對菜農過量使用農藥等蔬菜質量安全問題不夠重視，所以河北省蔬菜出口比較困難。

3.2 技術滯后抑制蔬菜出口

比較優勢理論認為每個貿易國都應該生產本國具有優勢的產品，進口本國相對劣勢的產品。當河北省蔬菜生產技術落后時，根據比較優勢理論，河北省不適合出口蔬菜，因此，蔬菜技術相對落后的現狀會限制蔬菜出口。

設施農業普及度不高和機械化作業程度低導致了河北省蔬菜種植技術水平不高。2017年，山東省蔬菜單產為72627公斤/公頃，而河北省蔬菜單產為66990公斤/公頃，表明了河北省蔬菜生產技術的相對落后。

3.3 進口國對蔬菜質量要求高

引力模型強調兩國的距離和GDP會影響貿易額，貿易額與兩國的地理距離成反比，與進出口國家的GDP成正比。根據引力模型可知，河北省的出口額會受地理距離和進口國經濟規模的影響。

因為經濟水平的提高，人們對入口的蔬菜的質量要求變得越來越高，各國消費者開始追求蔬菜的綠色、有機，但河北省蔬菜不管是農藥殘留還是營養，都與各國消費者要求有比較大的差距。

4 河北省蔬菜出口貿易影響因素的實證分析

4.1 變量選取和數據處理

本次將選取2001—2018年河北省出口額作為被解釋變量，根據比較優勢理論選取河北省蔬菜單產數據，根據引力模型理論選取2001—2018年進口國GDP數據作為解釋變量。設Y為河北省蔬菜出口額，X1為河北省蔬菜單產，X2為進口國GDP，X3為河北省地膜使用量，X4為進口國蔬菜播種面積，X5為河北省蔬菜播種面積，X6為噴滴灌面積，X7為農用氮肥施用量，X8為農藥使用量。為了結果的準確性，對數據取對數。

4.2 Granger因果關系檢驗

通過ADF檢驗法對上文選取的8個變量進行單位根檢驗，其ADF絕對值都大于10%臨界值，拒絕原假設。因此數據都是平穩的，符合做Granger因果關系檢驗的條件。

運用Eviews 8.0計量回歸分析軟件進行Granger因果關系檢驗：

經檢驗，河北省蔬菜單產變動、進口國GDP變化和進口國蔬菜播種面積變動都是河北省蔬菜出口額變動的Granger原因，河北省蔬菜單產變量、進口國GDP變量和進口國蔬菜播種面積都是河北省蔬菜出口的影響因素，這與上文根據比較優勢理論和引力模型理論分析的結果一致;河北省地膜使用量、河北省蔬菜播種面積、噴滴灌面積、農用氮肥施用量和農藥使用量等變量不能確定是河北省蔬菜出口的影響因素。

5 促進河北省蔬菜出口的對策建議

5.1 對河北省政府方面的建議

為培育本省蔬菜出口龍頭企業，爭取國家專項資金，給予出口企業政策性海外投資保費全額支持，做出口企業去其他國家生產產品的項目的資金后盾;并給需要銀行融資并獲得同意的企業一定的貼息支持;引導各金融機構擴大對蔬菜產品出口企業的信貸投放，等等。

5.2 對蔬菜產品出口企業的建議

（1）打造自有品牌，抵消距離成本。河北省蔬菜在國際上沒有比較強勢的品牌，大多以“貼牌”方式轉山東等地出口。要想促進河北省蔬菜出口貿易快速發展，出口企業應重視打造自有品牌，如宣傳綠色、獨有科技生產等賣點，在消費者心中快速形成品牌的價值感。深入人心的品牌效應可一定程度上抵消出口的距離成本。

（2）密切關注進口國種植面積波動，拓展出口市場。根據實證分析結果，進口國的蔬菜種植面積影響了出口額，因此，出口商和生產者需要密切關注國外市場種植面積的波動。蔬菜出口企業應建立穩定多元化出口渠道，在保證現有市場的同時，尋求新的市場，如拓展“一帶一路”市場，密切關注進口國經濟發展水平，借助“一帶一路”合作優勢，努力開拓新市場。

（3）延長蔬菜產業鏈，提高產品附加值。積極擴大出口蔬菜的深加工能力，努力從粗加工向精加工轉變，如蔬菜生產企業和加工企業結合，如彭州三界鎮一家企業將鮮萵筍加工成脫水萵筍，開袋即食，不僅使銷售價格翻了番，且這種加工過的蔬菜產品銷路更廣。

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[作者簡介]宋平霞（1995—），女，漢族，河南周口人，就讀于佛山科學技術學院經濟管理學院，研究方向：國際貿易與國際市場營銷;李軍（1962—），女，漢族，天津人，佛山科學技術學院經濟管理學院教授，研究方向：產業經濟學、國際貿易。