新型農業經營主體的冷鏈物流發展措施探討

摘 ?要：冷鏈物流現已被廣泛應用在了新型農業經營中，其作為發展過程中的重要組成部分，能夠完善后續體系建設，對于供給側結構性改革具有十分重要的意義。在當前時代背景下，新型農業若想持續進步，必須從多元化和精細化兩個方面著手，借助冷鏈物流使流通模式實現轉型和升級，下面將對其進行總結，結合當前現狀提出具體的措施，以期能夠為相關人員提供參考和借鑒。

關鍵詞：新型農業;經營主體;冷鏈物流;發展

前言：

新型農業經營主中包括銷售、貯存和運輸，其中物流是貫穿多方的重要組成部分，決定了最終的發展規模與經濟效益。但就目前情況來看，在發展過程中仍然存在部分問題，為此國家要高度關注各類情況并出臺政策發展相關產業，預先推動該領域的基礎設施優化，從行業整體上提升新型農業經營主體的冷鏈物流發展能力，切實發揮出新型農業經營的優勢，保證發展過程中所有信息的對稱性。

1 新型農業經營主體的冷鏈物流概述

1.1冷鏈物流

冷鏈物流又叫低溫物流，能夠充分發揮國內新型農產品經營的優勢，產地采購、貯藏加工、銷售推廣等所有環節處于低溫環境下，適應鮮活農產品大批量、快速化流通的特點，有效滿足廣大居民更高品質的消費需求。在新型農業經營發展中，冷鏈物流較比傳統物流更具有優勢，各類蔬菜、水果、肉蛋魚、禽類農產品皆可以實現全程保鮮，能夠有效降低傳統農產品物流運輸過程中的損耗，進而提高整體經濟效益，為后續實現可持續發展奠定堅實基礎[1]。

1.2農業經營

新型農業經營主體堅持家庭聯產承包制度，2019年中央一號文件要求，落實扶持現代農業發展和小農戶有機銜接的相關政策制度，最終農業經營主體擁有廣闊的發展空間。在實際執行中，需要從懂技術、有文化、大規模、高集約等方面著手，不斷完善經營組織，在國家相關制度的要求下，將符合條件的專業大戶和種養大戶列入范疇，鼓勵創建聯盟或協會，最終完成經營體系建設工作。

2 新型農業經營主體的冷鏈物流作用分析

冷鏈物流可以確保農產品的口感和質量，合理應用能夠增強國內農產品在國際市場的競爭力，突破更多的貿易壁壘，具體作用如以下幾點。

2.1完善規劃

當前農業經營主體正面臨著路徑轉型，從規劃的方式來看需要結合當前現狀合理進行變革，將重心聚焦在地區的重點問題上，關注經濟增長背后存在的“失效”問題。新型農業冷鏈物流更新過程存在一定的需求差異，因此貴州石阡縣農業農村局在應用中凸顯出動態性、循序漸進性，在強化共政策屬性的基礎上，保證建設與農村居民的實際意愿相結合，凸顯經濟統籌發展的效果。

2.2深化改革

冷鏈物流能提升農業經濟占比，執行過程中以“經農民組織起來”為基本原則，讓經濟實現“從分到合”，對于我國發展有著巨大的保障作用。家庭聯產承包制度一直都是其中較為重要的一部分，就目前情況來看，在我國相關政策的支持下，新型農業經營主體的冷鏈物流逐漸活躍起來，這標志著我國農村經濟國際化發展速度逐漸加快，后續能夠實現轉型升級[2]。

2.3提供支撐

新型農業經營主體包括各項以基礎農產品為原料的深加工產業，在應用冷鏈物流后，能夠加大對全過程的關注力度，發展中可以通過區域內一個或幾個分散戶完成過渡，且除了需要注重傳統農業經濟外，還能夠囊括其他關聯產業。農村地區產業發展需要資金、政策、人才、生產資料等作為支撐，在發展中實現農村地區與外部企業、電商企業的強強聯合，進而真正實現鄉村振興。

3 新型農業經營主體的冷鏈物流特點分析

3.1冷鏈物流特點

農產品冷鏈物流運輸包括肉、禽、水產、蔬菜、水果、蛋等生鮮農產品，能夠保證產品品質和質量安全，讓服務對象具有的易變質、高時效等特性，凸顯出專業性和風險控制。冷鏈物流具有系統性、綜合性、均衡性，國家大力支持新型農業經營主體改建或新建，紛紛發放補助資金鼓勵發展冷鏈物流，并建立現代冷鏈物流服務體系，以此凸顯農產品流通供應鏈的整體協調性[3]。

3.2冷鏈物流狀況

2010年國家實施《農產品冷鏈物流發展規劃》，要求始終以市場化為發展導向，貴州石阡縣農業農村局多年來累計爭取 1500 多萬，無縫對接多家快遞企業的冷鏈運輸體系，冷鏈物流市場規模同比提升 20%。近年來國內持續發力產地冷庫的構建，京東、順豐、郵政等平臺布局農村地區冷鏈物流網絡，通過流通方式的優化和創新，持續加快農產品冷鏈物流產業的發展速度。

4 新型農業經營主體的冷鏈物流發展措施

4.1加強體系建設

在執行中應預先制定冷鏈物流標準，建立健全固定體系，以冷鏈物流的法律法規為基礎強化約束力，逐步完善農產品冷鏈物流服務。在此基礎上，整體需要以《冷鏈物流信息管理要求（GB/T 36088-2018）》為標準，貫徹應用低溫倉儲作業規范，明確冷鏈物流從業人員的能力要求和業務范圍，加鼓勵企業推進標準的應用與實施，實現冷鏈物流運營管理的規范化發展。

4.2完善平臺構建

統籌協調各地的冷鏈物流網絡信息平臺，實現冷鏈物流信息的全國聯網，進一步加快冷鏈物流信息化平臺的建設，構建多部門協同機制，實現數據互聯互通和共享，積極培育龍頭企業，打造三方業務統一運營平臺，切實發揮出規模經濟效應。在此基礎上，要大力發展全程溫控運輸，加快農產品冷鏈第三方供應商專業化信息化建設，提高對客戶需求快速精準的響應能力。

4.3更新設施設備

政府必須密切結合生產基地的實際情況，大力支持冷鏈物流企業，通過資金補助鼓勵采購全程溫控設備，以實現冷鏈物流的全程監控，提高資源的優化配置效率，避免吹按無序的市場競爭的情況。同時，需要不斷強化農產品倉儲保鮮冷鏈系統之間的協調，通過大力扶植專業的第三方冷鏈物流企業，健全適應各地實際情況的冷鏈物流設施，以此順應高端流通服務的行業發展趨勢。

4.4實現信息對稱

開發農產品冷鏈系統 APP的信息溝通功能，利用大數據技術分析新型農業經營主體的資源信息，以此促進信息對稱。新型農業經營主體要從源頭做起，在實際執行過程中，通過有效對接冷鏈物流的各個流程和環節，切實監控農產品冷鏈物流的質量，化解信息不對稱問題，使更多的農產品冷鏈物流信息分析和管理人才，從而不斷提升處理市場突發問題的水平。

結束語：

新型農業經營主體的冷鏈物流發要充分發揮引導作用，鼓勵新模式新技術的創新應用，加強統籌發展規劃，完善冷鏈物流標準體系，推動完善冷鏈物流工作政策落實機制，確保扶持政策落實到位。

參考文獻：

[1]魯玉，徐行方，尹傳忠，等. 鐵路冷鏈物流運輸多目標機會約束規劃[J]. 同濟大學學報（自然科學版），2021，49（10）：1407-1416.

[2]丁艷. 多溫共配冷鏈物流車輛配送路徑優化仿真[J]. 沈陽工業大學學報，2021，43（3）：311-316.

[3]羅千峰，張利庠. 農產品冷鏈物流高質量發展的理論闡釋與實現路徑[J]. 中國流通經濟，2021，35（11）：3-11.

作者簡介：余虹竺 ?女，蒙古族，1981.12.5，貴州石阡人，本科學歷 研究方向：農學專業