薺菜，在記憶里飄香

劉志宇

“三月三，薺菜煮雞蛋”是民間特有的食療習(xí)俗，這個(gè)特殊的日子總能觸動(dòng)我最溫柔的情感。

小時(shí)候，三月三這一天，母親總是在我上學(xué)前再三叮囑：不要貪玩，早點(diǎn)回家吃薺菜煮雞蛋。

那時(shí)候，只有家里來(lái)了客人，或者生日時(shí)，才能吃到雞蛋。聽說有雞蛋吃，頭腦中薺菜煮雞蛋的清香揮之不去，盼望著早一點(diǎn)放學(xué)。

母親的“薺菜煮雞蛋”在我們小山村里是出了名的美味佳肴。早晨，太陽(yáng)公公還沒有睜開雙眼，母親就起床了，趁晶瑩的露珠還掛在薺菜的尖頭，母親小心地扯出最嫩的，在潺潺的溪水邊洗凈。再將精心挑選的黃豆、紅棗與洗凈的薺菜一同放入泉水中，用柴火灶的小火慢慢熬。母親在一旁守著，半個(gè)多小時(shí)后，把雞蛋撈出來(lái)，剝了殼，然后再放進(jìn)去，與薺菜一同煮，一直煮到湯變色。

異地讀書的日子里，我只能回憶著母親煮的薺菜煮雞蛋，過著冷冷清清的“三月三”。

師范畢業(yè)，我被分配到了遠(yuǎn)離父母、遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的一個(gè)農(nóng)村小學(xué)教書。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，有一個(gè)小小的四合院，四合院里常年住著四、五個(gè)教師家庭，成天與孩子們一起，生活雖然清貧，但也有滋有味。

一天，放學(xué)后，一陣薺菜煮雞蛋的清香飄來(lái)！我想，母親現(xiàn)在肯定也在煮，我的注意力一下子無(wú)法集中，母親扯薺菜時(shí)的背影漸漸清晰起來(lái)。

傍晚時(shí)分，“吱”的一聲，我的宿舍門被輕輕地推開，“老師，我媽媽讓我送一碗薺菜煮雞蛋給你吃?！备舯趧⒗蠋熥x小學(xué)的女兒，端著一碗飄著清香的雞蛋站在我門口。

我不好意思，紅著臉接了過來(lái)。迅速拿起筷子，夾了一個(gè)雞蛋吃起來(lái)，“好吃，好吃?！眲⒗蠋煹呐畠菏裁磿r(shí)候走的我也不知道。

幾年前，三月初三這一天，我到一所學(xué)校去了解寄宿生晚自習(xí)的情況?！俺运j菜煮雞蛋去。”下晚自習(xí)鈴聲剛響，學(xué)生們歡呼著，高高興興奔向食堂。班主任、食堂大師傅手忙腳亂地，將一盆盆盛有雞蛋、紅棗、薺菜、黃豆子的薺菜煮雞蛋，分發(fā)給每一個(gè)學(xué)生?？粗@溫馨、熱鬧的場(chǎng)景，我的心里也充滿了莫名的快樂和感動(dòng)。

又是一年三月三，歲月的流逝可以讓人淡忘很多東西，但這個(gè)日子帶給我的特別感動(dòng)將長(zhǎng)留我的心間。