技術(shù)采用對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響研究

祁仲龔

摘要：本文以技術(shù)采用對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)效率的影響研究為題，通過結(jié)合實(shí)例的方式，對(duì)新技術(shù)采用與畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率之間的關(guān)系進(jìn)行研究，供參考。

關(guān)鍵詞：技術(shù)采用；畜牧業(yè)；生產(chǎn)技術(shù)效率

自改革開放以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)呈高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，人民群眾生活水平日益提高，對(duì)畜產(chǎn)品的需求量持續(xù)增加，在推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也帶來了一系列的問題，其中，畜牧產(chǎn)品供不應(yīng)求屬于重點(diǎn)問題之一。因此，對(duì)新技術(shù)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響進(jìn)行研究，具有十分重要的意義。

1研究背景和理論假設(shè)

在新時(shí)期背景下，農(nóng)村人口逐漸向城市轉(zhuǎn)移，這對(duì)于我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展造成了極為不利的影響，為消除勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移所帶來的影響，應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)，替代勞動(dòng)力成為了推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的有效途徑。事實(shí)上，技術(shù)采用與畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率之間存在密切的關(guān)聯(lián)，究其原因，主要是農(nóng)業(yè)技術(shù)可以使各種生產(chǎn)要素的質(zhì)量得到改善，比如：勞動(dòng)力使用效率、資本利用率等。但就當(dāng)前實(shí)際情況而言，國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)技術(shù)成果研發(fā)到應(yīng)用，往往需要一定的時(shí)間，導(dǎo)致技術(shù)成果無法發(fā)揮應(yīng)有的作用，不利于我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的發(fā)展。

站在畜牧業(yè)農(nóng)牧戶的角度來看，在養(yǎng)殖過程中，可供其應(yīng)用的技術(shù)較多，比如：品種改良、分群飼養(yǎng)、傳染病防治、消毒和圈舍建設(shè)技術(shù)等。事實(shí)結(jié)果表明，這些技術(shù)的應(yīng)用，均可促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量的提升。考慮到繁育類技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用范圍較為廣泛，因此，本文在接下來的研究中，會(huì)將其作為切入點(diǎn)，同時(shí)以細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率為對(duì)象展開研究。

所謂的繁育類技術(shù)是指憑借人工干預(yù)的方式，培養(yǎng)優(yōu)良的品種，簡(jiǎn)言之，就是以優(yōu)良的個(gè)體為繁育對(duì)象，經(jīng)過一系列的培育，使其遺傳結(jié)構(gòu)朝著改善動(dòng)物性能的方向發(fā)展，通過這種方式，使畜產(chǎn)品的產(chǎn)出率提升，畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率也會(huì)隨之提升。而營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)就是以人工干預(yù)為手段，確保動(dòng)物全年攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，促使其健康生長(zhǎng)，穩(wěn)定產(chǎn)出畜牧產(chǎn)品。將上述分析作為依據(jù)，本文提出了3點(diǎn)假設(shè)，如下所述：

假設(shè)1：細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率提升與繁育類技術(shù)的應(yīng)用息息相關(guān)；

假設(shè)2：細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率提升與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的應(yīng)用息息相關(guān)；

假設(shè)3：細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率提升與生產(chǎn)規(guī)模息息相關(guān)。

2數(shù)據(jù)來源和變量

2.1數(shù)據(jù)來源

本文研究所使用的數(shù)據(jù)，主要來源于網(wǎng)絡(luò)，樣本數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)了多個(gè)地區(qū)的試驗(yàn)站數(shù)據(jù)。就樣本地點(diǎn)選擇而言，符合全面性和代表性的要求。選擇樣本的方式為隨機(jī)抽樣和多層抽樣，調(diào)查方式主要以問卷調(diào)查為主，在去除無效數(shù)據(jù)和異常樣本后，所得到的有效樣本數(shù)量為248個(gè)。

2.2變量明確

本文在綜合現(xiàn)有文獻(xiàn)資料并結(jié)合細(xì)毛羊生產(chǎn)特點(diǎn)后，所確定的生產(chǎn)技術(shù)效率產(chǎn)出指標(biāo)為細(xì)毛羊產(chǎn)值和出欄羊收入。精飼料喂養(yǎng)、粗飼料喂養(yǎng)、物質(zhì)費(fèi)用和勞動(dòng)力投入屬于投入要素指標(biāo)。其中，物質(zhì)費(fèi)用不包括飼料喂養(yǎng)費(fèi)用，是除飼料喂養(yǎng)費(fèi)用外的其他生產(chǎn)投入費(fèi)用支出總和。在研究后得知，不同農(nóng)戶之間的細(xì)毛羊生產(chǎn)投入產(chǎn)出之間差距明顯[1]。

此外，目前，農(nóng)戶對(duì)于技術(shù)的應(yīng)用并不重視，其中，應(yīng)用繁育技術(shù)的農(nóng)戶，在全部農(nóng)戶中所占的比重僅為38%左右，應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的農(nóng)戶稍高，占比為43%。究其原因，主要是政策變動(dòng)導(dǎo)致農(nóng)戶購(gòu)買種羊的價(jià)格增加，而購(gòu)買優(yōu)質(zhì)種羊進(jìn)行配種，屬于簡(jiǎn)單易行的品種改良技術(shù)。人工授精和胚胎移植技術(shù)與之相比，存在非常大的技術(shù)局限性，農(nóng)戶很難應(yīng)用，最終導(dǎo)致農(nóng)戶應(yīng)用繁育技術(shù)的比例偏低。而營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)對(duì)農(nóng)戶能力要求較為嚴(yán)格，但多數(shù)用戶不具備應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的條件，從而使這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用受限。

3技術(shù)采用對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響效應(yīng)和建議

3.1技術(shù)采用對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響效應(yīng)

研究結(jié)果表明，無論是繁育類技術(shù)，還是營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，均會(huì)促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的提升，與上文的假設(shè)相符。其中，繁育類技術(shù)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率提升率為12.85%，營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的提升率為8.54%，由此可見，兩種技術(shù)的應(yīng)用對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的貢獻(xiàn)率較高，但在投入方面存在不足。其原因如下所述：①我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)主要以個(gè)體養(yǎng)殖為主，生產(chǎn)規(guī)模較小且分散程度高，在生產(chǎn)規(guī)模的限制下，新技術(shù)無法全面應(yīng)用，導(dǎo)致其作用難以實(shí)現(xiàn)；②技術(shù)應(yīng)用需要加強(qiáng)信息傳輸力度，但由于農(nóng)村地區(qū)信息傳播渠道狹窄，且農(nóng)民受教育的水平偏低，使其很難接受或理解新技術(shù)的應(yīng)用意義，導(dǎo)致新技術(shù)應(yīng)用受到不利影響，無法達(dá)到預(yù)期的應(yīng)用效果。

除上述因素外，細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率與生產(chǎn)規(guī)模間存在密切的關(guān)聯(lián)，且貢獻(xiàn)率高于55%，這表明養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，有助于改善畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率，同時(shí)也證實(shí)了生產(chǎn)規(guī)模越大畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率越高的假設(shè)。其原因如下：生產(chǎn)規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶，可以購(gòu)買一些大型養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備，比如：飼料粉碎機(jī)、剪毛機(jī)、鍘草機(jī)等，這些設(shè)備的應(yīng)用，有助于生產(chǎn)技術(shù)效率的提升，但這些設(shè)備的購(gòu)買和應(yīng)用需要投入大量的資金，只有生產(chǎn)規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶才能承擔(dān)，而生產(chǎn)規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶，由于養(yǎng)殖數(shù)量較少，資金能力不強(qiáng)，機(jī)械設(shè)備投入無法實(shí)現(xiàn)最優(yōu)的資源配置，簡(jiǎn)言之，就是投入產(chǎn)出比低。受教育程度同樣會(huì)影響細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的提升，研究結(jié)果表明，教育水平每提高一個(gè)單位，畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率就會(huì)提升14%。而養(yǎng)殖年限與生產(chǎn)技術(shù)效率之間的關(guān)系為負(fù)相關(guān)，具體表現(xiàn)為養(yǎng)殖戶在形成養(yǎng)殖習(xí)慣后，不愿接受新技術(shù)，只愿固守舊有養(yǎng)殖習(xí)慣，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力降低，不利于畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的提升。技術(shù)培訓(xùn)和政策扶持之間，與畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率之間呈正向關(guān)聯(lián)，這表明政府所組織的技術(shù)培訓(xùn)和政策扶持能夠調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶應(yīng)用新技術(shù)的積極性，畜牧業(yè)技術(shù)生產(chǎn)效率也會(huì)因此而提升[2]。

3.2應(yīng)用新技術(shù)促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率提升的建議

結(jié)合上文可知，新技術(shù)應(yīng)用對(duì)于畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率提升而言，具有十分重要的意義。但在生產(chǎn)規(guī)模、養(yǎng)殖戶學(xué)歷、養(yǎng)殖年限和政策的影響下，新技術(shù)應(yīng)用效果不容樂觀，無法發(fā)揮應(yīng)有的作用。因此，本文提出了以下幾點(diǎn)建議：

1）政府部門應(yīng)加大政策補(bǔ)貼和投資力度，重點(diǎn)扶持配種站、原種場(chǎng)，依據(jù)其科研能力、存欄量和場(chǎng)地條件撥付資金，以提高品種改良效率和質(zhì)量，同時(shí)提高宣傳力度，使新技術(shù)被更多的農(nóng)戶所接受和應(yīng)用。

2）完善技術(shù)服務(wù)體系，建立技術(shù)人員隊(duì)伍，并將其薪酬納入到地方財(cái)政，降低技術(shù)人員的離職率，促使其積極主動(dòng)地投入到工作之中。

3）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)力度，促使基層技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶掌握新技術(shù)的應(yīng)用方法和應(yīng)用效果。

4）加強(qiáng)飼料管理，技術(shù)人員應(yīng)定期深入基層，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)配飼料，推動(dòng)畜牧業(yè)朝著現(xiàn)代化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

4結(jié)論

綜上所述，目前，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)邁入了全新的階段，但在發(fā)展的同時(shí)，卻存在一定的問題，其中技術(shù)應(yīng)用不到位，無法起到提升生產(chǎn)技術(shù)效率的作用，就是突出的問題。為此，建議有關(guān)部門分析技術(shù)采用對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響效應(yīng)，并針對(duì)問題成因，采取有效的措施解決問題。█

參考文獻(xiàn)：

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