動物檢疫存在的問題和提高檢疫質量的對策

鄒賜璽

摘要：畜牧業的發展在提高我國區域經濟發展水平上發揮著重要的作用，隨著養殖業向規模化、集約化發展，畜禽疫病發生的概率也逐漸增大，特別是近年來高致病性禽流感、非洲豬瘟等重大動物疫病的變異和流行，對畜牧業發展影響深遠。動物檢疫作為疫病防控工作關鍵環節，是確保畜牧健康發展、維護公共衛生安全和畜產品質量安全的重要手段。目前畜禽養殖產業大多比較分散，中小規模占大多數，生物安全水平較低，養殖者自身的防疫檢疫意識薄弱，導致動物檢疫工作存在諸多問題，因此必須要采取合理的措施提高檢疫質量。基于此，本文就動物檢疫存在的問題和提高檢疫質量的對策進行了分析。

關鍵詞：動物檢疫；問題；檢疫質量

動物檢疫是指由法定機構采用法定程序以及方法，依照檢疫標準，對動物以及動物產品進行檢疫的一項工作，其能夠保證我國動物源性食品的安全，防止動物疫病的發生，保障我國公共衛生安全。通過分析其實際工作中存在的問題可以幫助有關部門采取針對性的對策，全面確保動物檢疫工作的的貫徹落實，實現畜牧養殖行業的健康可持續發展。

1動物檢疫工作的重要性

1.1動物檢疫是防止動物疾病發生的重要手段

養殖戶在養殖過程中有可能因為飼養管理不當、衛生狀況差等多種因素導致疫病的發生，尤其是一些嚴重的傳染病傳播速度比較快，稍不注意就容易將當地發展成為疫區。而動物檢疫工作的開展能夠在疫病發生之前就檢測出該養殖場內是否存在疾病或是引發疾病的安全隱患，從而及時地采取針對性的預防或者治療措施，降低并杜絕疫病的發生，保護養殖戶的經濟效益與當地的養殖安全[1]。

1.2動物檢疫是保障畜產品質量安全的重要舉措

在一些偏遠的農村地區，其在畜禽養殖上的規模不大，養殖模式粗放，極易出現疫病，但是為了不造成損失也會通過各種手段將動物進行屠宰后投放到市場中，而帶病的畜禽流通到市場上后就會給消費者帶去食用安全上的問題。而檢疫工作的開展過程中也會加強對屠宰檢疫的監督，較為嚴格地防止了帶病畜禽流入到市場當中，保障畜產品的質量安全，讓消費者更加放心的食用畜產品。

1.3動物檢疫是現代畜牧業穩定發展的保障

動物檢疫工作的發展水平與畜牧業的發展水平是呈正比關系的，也就是說畜牧業的發展進步會帶動檢疫工作的開展質量，檢疫工作也發展繼而也會推動畜牧業向標準化生產的方向轉變，因此加強動物檢疫工作能夠有序推進現代畜牧業的穩定發展，使其保持良好的發展局面。

2動物檢疫工作中存在的問題

2.1動物檢疫質量不高，部分群眾的檢疫意識低

當前的畜牧養殖產業大多分布在鄉鎮農村地區，養殖戶普遍存在文化水平不高、養殖模式粗放、防疫檢疫意識不高等眾多問題，而且大多數養殖戶認為自己養殖的動物非常安全，沒有重視起檢疫工作，甚至沒有申請檢疫，這種不配合的行為使得基層檢疫工作的開展質量不高。廣大養殖戶們只是看到了檢疫帶來的成本增加和耗時費力現象，考慮到檢疫工作中會造成損失，因此比較抵觸檢疫工作，檢疫工作受阻。

2.2動物檢疫技術水平較低

動物檢疫工作是一項系統性、專業性、長期性的基礎性工作，其在開展中也需要重點關注人和物力等要素，一方面是因為檢疫工作中對檢疫工作人員的技術性要求較高，如果檢疫人員不按照相關的檢疫流程開展工作有可能會導致檢疫結果失真的問題；另一方面就是檢疫工作中需要先進的檢疫設備，但是基層檢疫工作經費不足，設備配置上也不完善，導致檢疫工作的開展存在水平不高的問題。

2.3相關部門對檢疫工作監督力度不夠

相關部門對檢疫工作監督力度不夠使得養殖過程中存在諸多違法違規行為，比如出售病死動物等，在一些偏遠的養殖地區比較常見，給消費者帶來巨大的安全隱患。

3提高動物檢疫質量的對策

3.1重點開展檢疫工作宣傳，提高養殖戶動物檢疫意識

宣傳工作開展的主要目的就是提高基層人民群眾們對養殖安全的重視，認識到畜禽養殖中疫病發生的危害，從而明確檢疫工作的重要性。動物檢疫部門應該加強與基層獸醫站以及養殖戶的聯系，將相關的檢疫知識以宣傳冊或者海報的形式下發到基層，爭取下發到每村每戶，使其認識疫病的危害，還可以借助農村社區資源，通過廣播或者會議的形式宣傳檢疫工作的重要性。再者，當前是信息時代，將檢疫相關知識通過互聯網分享給養殖戶也能夠進一步拓寬宣傳范圍等。

3.2嚴格落實產地檢疫

產地檢疫是指動物及其產品在離開飼養、生產地之前由動物衛生監督機構派官方獸醫所進行的到現場或指定地點實施的檢疫。一是要完善動物檢疫申報制度并規范申報流程，要求運輸動物貨主嚴格按照要求填寫動物檢疫申報單，申報應采用實名制，之后由相關工作人員對申報單中的信息進行核實，如果是種用乳用，跨省調運的活牲畜產地檢疫工作還需要審核檢疫檢測報告等；二是要嚴格按照必要的標準流程開展現場檢疫工作，需要審核檢查養殖檔案記錄，并明確動物免疫程序、養殖用品記錄、出欄動物是否執行休藥期規定、動物是否佩戴耳標、動物臨床是否存在異常情況、身體是否健康等多方面情況[2]。

3.3規范開展屠宰檢疫

屠宰檢疫的工作地點是屠宰場，把好屠宰檢疫這一關也是保障市場消費安全的重要任務。一是要規范建設和管理屠宰場（廠）的檢疫室，并配備檢疫刀具、采樣器具、檢驗設備、樣品暫存等檢疫監管設備等；二是要求檢疫人員著標志清晰的檢疫防護服裝，嚴把檢疫申報受理、查證驗物、宰前檢查和準宰、宰后同步檢疫、檢疫處理等各個環節檢疫關；三是規范填寫動物檢疫合格證明、檢疫工作記錄信息等，嚴防檢疫檢驗不合格畜禽產品流入市場。

3.4提高檢疫人員的技能水平，完善檢疫工作細節

一是要加強對現有獸醫的考核工作，并加強資質審核，保證參與工作的獸醫人員的專業素質；二是要加強培訓工作，有針對性地對其進行系統培訓，完善其理論知識的同時提高其實踐能力；三是要推廣應用先進的檢疫技術與檢疫設備，不斷提高檢疫工作的水平[3]。

3.5提高檢疫工作的監督力度，提高監督效果

動物檢疫部門要健全動物檢疫監督制度，提高監督的力度，確保檢疫工作的高效開展。通過約束機制的建立可以有效引導和支持檢疫工作，通過獎懲機制的完善可以激發檢疫人員的工作熱情，約束工作人員的行為等，從而不斷提高檢疫工作的質量。

4結語

綜上所述，動物檢疫工作是防治動物疫病發生與流行、保證畜產品安全健康以及促進畜牧業現代化發展的重要工作，面對當前檢疫工作實施中存在的諸多問題，相關部門必須要通過開展檢疫工作宣傳、嚴格落實產地檢疫與屠宰檢疫、提高檢疫人員的技能水平、提高檢疫工作的監督力度等對策來不斷完善檢疫工作的開展質量，從而確保畜牧行業發展的健康與安全。█

參考文獻：

[1]徐梅.新形勢下動物檢疫存在問題及對策[J].畜牧獸醫科學（電子版），2019（2）：144-145.

[2]許飛.畜牧獸醫工作中動物檢疫存在問題及對策[J].畜牧獸醫科學（電子版），2019（6）：146-147.

[3]胡曉鵬.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀解析[J].中國畜禽種業，2020（1）： 60-61.