?？谑袌霰O管部門以食品安全為重點全力投入“鞏衛”工作

□ 本刊記者 韋昌惠

為鞏固?？谑袊倚l生城市創建成果，保持、提高?？谵r貿市場、食品經營單位、餐飲單位衛生管理水平，?？谑惺袌霰O管部門全力以赴做好迎接國家衛生城市復審檢查工作。

上下同心凝聚“鞏衛”迎復審工作合力。海口市場監管部門上下高度重視“鞏衛”迎復審工作，進一步提高政治站位，強化責任意識，把握關鍵時間節點，以更高標準、更嚴要求推動鞏衛迎復審各項舉措落地落實。 該局全體干部職工上下齊心，鉚足干勁，壓實責任，全身心投入“鞏衛”工作，確保各項工作任務達標。

食品安全和規范經營是鞏衛工作的重點。海口市場監管局立足職能，緊盯重點環節，圍繞難點關口，全力打好鞏衛攻堅戰。該局重點對城區餐飲店和食雜店的證照上墻、“三防”設施情況及農貿市場、臨時市場和周邊區域規范經營等情況進行督促檢查，逐戶逐店更新食品安全公示牌、禁止吸煙標識，全面提升衛生城市的軟硬件水平，補齊鞏衛工作短板。

秀英分局：嚴格督導 及時整改

近日，?？谑袌霰O管局黨組成員、副局長、掛點秀英分局領導鄧劍雄，市局督導一組肖志祥組長、王明光副組長帶領督導組，赴秀英分局開展督導工作。

鄧劍雄副局長講話時表示，秀英分局高度重視“鞏衛”工作，全局上下由點及面，全面鋪開，六小門店環境得到了較大改善，經營秩序得到了有效規范。但個別門店仍存在環境衛生不整潔，“三防”設施不到位等問題。對于下一步“鞏衛”工作，鄧劍雄副局長要求：一是高度重視，統籌兼顧；各分局要高度重視鞏衛工作的重要性，領導干部帶頭深入一線檢查指導，各基層所要“十指彈琴”，兼顧價格、“禁塑”、投訴舉報等市場監管各項工作，突出重點行業和重點領域，約談重點商戶。二是積極配合，落實整改；市局督導一組的督促指導是對秀英分局“鞏衛”工作成效的檢驗，能夠進一步促進“鞏衛”工作質量提升，幫助解決。對于督導發現的問題要及時落實整改。三是舉一反三，全力以赴；秀英分局要對標市局鞏衛辦檢查清單，舉一反三推進問題整改，市、區、所三級聯合，全力以赴，圓滿完成“鞏衛”各項工作任務。

鄒偉國書記作表態發言，感謝鄧劍雄副局長和市局督導一組的助力和指導，秀英分局將繼續保持強勁勢頭，高標準、嚴要求，及時落實督導發現問題整改，舉一反三，高效推進鞏衛工作落細落小落實。

會后，鄧劍雄副局長、肖志祥組長和王明光副組長分別帶隊，對城區的海秀、秀英、海港、長流和西秀5 個市場監管所轄區的部門“三小門店”和農貿市場開展現場檢查。根據市局督導工作要求，督導一組對標評分標準，逐一進行打分，并整理問題清單，及時進行反饋。當天共走訪農貿市場4 家，“三小門店”16 家。

檢查發現，部分“三小門店”仍存在“三防”設施不到位、垃圾桶未加蓋、餐用具消毒不到位、物品擺放雜亂、使用非環保塑料袋等問題。督導一組逐一指出，能現場整改的，轄區所均已落實整改，不能現場整改的，督導組將根據問題清單，繼續跟蹤落實。

龍華分局：領導督查 立行立改

4 月14 日上午，?？谑惺袌霰O管局督導二小組以會議形式指導龍華分局“鞏衛”工作。市局督導二小組全體成員、龍華分局班子成員，龍華分局一級主任科員，各科室、城區監管所、第二執法大隊負責人參加。

市局督導二小組組長張佳要求，以農貿市場及周邊、學校周邊、背街小巷、城中村、城鄉結合部為重點，每周對各監管“三小門店”6 家（其中小餐飲店4 家、小熟食店1 家、小食品加工店1 家）隨機抽檢評分排名，存在問題各所跟蹤整改。

龍華分局“鞏衛”領導小組副組長陳元毅對近期“鞏衛”工作存在問題進行重點部署，4 月20 日前需完成小餐飲店、小食品店公示欄工作：一是醒目位置張貼公示欄，沒有公示欄的，要發放公示欄；二是沒有量化分級評定的，全部要量化分級評定；三是補齊食品安全崗位人員姓名和照片；四是補齊監管人員姓名；五是有監管信息項的，要有監管文書；六是全部清理過期健康證，重新把有效健康證復印件放到公示欄里；七是拭擦公示欄灰塵等。

瓊山分局：全面布署 嚴格要求

為確保順利通過國家衛生城市復審國家暗訪，不斷提升全區食品安全水平，瓊山分局成立 2021 年迎接國家衛生城市復審工作領導小組，領導小組辦公室設在分局食品科，領導小組下設迎檢工作組、督導組和宣傳保障組。會上，張國權副局長講解了國家暗訪和技術評估間的區別，并對暗訪工作重點進行了部署。

會上，張國權副局長要求，重點對轄區內的九大農貿市場及其周邊的“三小門店”專項整治，做到證照等基本信息公示規范，確?！叭馈保ǚ朗?、防蠅、防塵）設施健全并規范使用、環境衛生符合要求、有禁煙標識。農貿市場內熟食攤、食品店、餐飲攤點醒目位置證照，公示欄和食品安全制度上墻，食品擺放規范有序，環境衛生整潔，垃圾桶密閉；接觸直接入口食品從業人員持有效健康證并佩戴或公示，穿衣（或圍裙）戴帽和戴口罩，保持良好個人衛生；熟食攤布局設施符合有關規定，有預進間，符合熟食銷售食品安全標準；農殘檢測室按標準正常開展工作，農殘檢測公示填寫規范且及時在公示欄更新。

此外，張國權副局長強調，迎接“鞏衛”復審工作可以和推進疫苗接種工作同步進行，雙管齊下，有效提高工作效率，為確保順利通過國家衛生城市復審國家暗訪，需要各部門的通力協作，把握好工作重點，共同完成好今年的“鞏衛”工作。

美蘭分局：迅速行動 真抓實干

為加強夜市、小吃街食品安全監管，增強食品生產經營者安全意識、改善衛生環境、規范生產經營行為，進一步做好迎接國家衛生城市復審工作，4 月19 日下午，分局黨組書記、局長邢孔亮帶領辦公室、人民路監管所工作人員在海岸路和海大北門、南門夜市小吃街開展“鞏衛”市場檢查工作。

檢查過程中，邢孔亮局長對海岸路和海大北門、南門小吃街的餐飲經營單位的“三防”、健康證、證照上墻公示和“禁塑”等落實情況進行了詳細了解，發現多家餐飲經營主體均存在以下問題：一是從業人員健康證過期未及時更換；二是“三防”設施未正確使用；三是使用非食品級容器盛放食品；四是使用不可降解塑料袋。針對檢查中仍存在的問題，檢查人員當場要求相關負責人立即整改環境衛生“盲區”，同時要求衛生環境臟亂差的經營場所停業整改，轄區所加強指導直至衛生整改達標后方可恢復營業。

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邢孔亮局長現場指出，要以食品安全為重點，以“禁塑”工作為突破口，嚴格按照衛生城市標準落實各項工作。要求夜市開辦方要落實主體責任，加強日常監督檢查，建立獎懲機制，督促各攤位加強食品安全和環境衛生；轄區監管人員要針對檢查過程中發現的問題，切實提高易反復點位的檢查頻次，責令經營主體立即整改，對整改不到位的進行處罰，形成震懾。

下一步，美蘭分局將對問題突出的餐飲經營單位持續開展“回頭看”行動，督促落實不到位的經營單位在規定時間內按要求落實整改，對主體責任落實不到位的經營單位加大處置力度。

綜合保稅區分局：逐項檢查 落實整改

?？谑袌霰O管局綜保分局高度重視轄區環境衛生整治工作，按照重點區域重點抓，點面結合統籌推進的思路，向園區所有企業縱深推進，在轄區掀起環境衛生整治熱潮。4 月12 日，綜保分局黨組書記、局長蔡娜召開局長辦公會議，會議要求三點：一是分局領導要高度重視，加強“鞏衛”監管，“鞏衛”過程中發現問題及時下達監督意見書；二是對照餐飲服務單位必查清單，對照標準逐項檢查；三是建立長效工作機制，履職盡責。會后，綜保分局三個“鞏衛”小分組繼續開展“鞏衛”檢查行動。

第一小組，對園區養生堂藥業的特種設備及員工食堂進行檢查，并發放餐飲服務單位清單，要求其按照清單對照整改，后續包點組人員將繼續跟蹤直到落實。

第二小組，對園區4 家對照清單檢查，在檢查過程中發現個別問題主要體現在：1.食堂操作人員未佩帶口罩。2.食堂員工用餐區旁設有吸煙區。以上問題向當事人限期責令整改，后續包點組人員將繼續跟蹤直到落實。

第三小組，對2 家食品銷售企業開展“鞏衛”工作“回頭看”。其中，一家整改完畢，另一家已在積極整改中，后續包點組人員將繼續跟蹤直到落實。

桂林洋分局：嚴格要求 慎終如始

近日，桂林洋分局食藥科召開“鞏衛”工作會議，在會上傳達了桂林洋管委會“鞏衛”復檢工作會議精神，并就下一步工作作出以下部署。

一、屬地管理原則。分局食藥科全體人員按屬地管理人員分成3 個組，分別對屬地的餐飲、食品、食品生產等進行整治和提升標準。按分局《復審工作方案》執行，時間節點：國家評審專家離開海南為止。

二、全面自查。各組要明確屬地戶數，建立戶數臺賬，做到一口清。要做到補齊短板，針對薄弱環節和疑難問題，要開展專項整治。以點帶面、以塊為主開展“鞏衛”工作。

桂林洋分局食藥科科長吳名居提出：“提高思想認識，提振精神狀態?？朔楸运枷?、厭戰情緒、僥幸心理、松勁心態、歇歇腳、無所謂的精神狀態。要慎終如始，全力做好‘鞏衛’工作。要把‘鞏衛’復檢工作和食品安全作為踐行‘兩個維護’的現實檢驗，以最強的責任擔當、最嚴的紀律作風抓實抓好‘鞏衛’復檢整改工作，做到全面排查，加強管控，切實維護人民群眾飲食用藥安全，筑牢食品安全防線。提升桂林洋轄區城市品位，讓人民群眾實實在在得到幸福感和獲得感，彰顯食藥人的風貌。在整治過程中，食藥人要嚴肅政治要求，擔當政治責任。在思想上時刻繃緊、在機制上高效有序、在工作上精準蓄力、在責任上堅決落實。全力守住衛生城市來之不易的成果。黨員干部要在這次‘鞏衛’復檢中首當其沖，要把學黨史、知黨史融入到‘鞏衛’工作中。”