瓊海市場監管局五項舉措做好博鰲亞洲論壇年會保障工作

□李艷婷 本刊記者 韋昌惠

4月18 日至21 日，博鰲亞洲論壇年會在海南博鰲舉行，為確保會議期間食品、特種設備安全保障工作，瓊海市市場監督管理局采取五項措施，全力做好論壇年會期間安全保障工作。

高度重視 全面部署

瓊海市市場監督管理局圍繞博鰲亞洲論壇2021 年年會保障制定部署相關工作方案和應急預案，成立以主要領導為組長的工作領導小組，細化職責分工，按階段開展年會期間食品安全檢查及特種設備保障工作。

提前介入 排除隱患

會議籌備期間，瓊海市市場監督管理執法人員對12家接待酒店開展4 輪監督檢查，并進行事前評估檢查，詳細了解接待單位食品、特種設備安全保障工作準備情況，針對原料采購、索證索票、就餐場所、設施設備運行、從業人員健康狀況等重點環節進行逐一檢查，督促企業嚴格落實重大活動安全保障制度和疫情防控措施。

食材溯源 安全監管

該局組織執法人員對全市供應博鰲年會的食品生產企業開展兩輪檢查。收集12 家論壇年會接待酒店及其一級食品供應商、所供食品等相關信息，對12 家接待酒店的50 家一級供貨商的資格情況嚴格把關，進行食材溯源工作，確保主體資格合法有效。

駐點保障 全程監督

會議期間，駐點執法人員實行全程動態監管，每個接待酒店都形成了從采購、運輸、驗收、檢驗、保管、加工到餐桌整個食品供應鏈監管一環扣一環的監管模式。做好食材在總倉的入庫、出庫、賦碼、安全管理工作，對畜禽肉及肉制品、蔬菜等食用農產品現場進行快速檢測，監督保障接待酒店22775 人的安全用餐。

應急保障 刻不容緩

瓊海市市場監管局緊緊圍繞“政府統一領導，部門依法監管，企業全面負責”的總體思路，按照博鰲亞洲論壇2021 年年會安全生產和應急保障工作實施方案的要求，明確工作重點、夯實工作職責、暢通信息渠道，確保應急處置快速高效，保障了博鰲論壇年會期間特種設備安全運行無事故。