噴施PBO 對無花果生長及果實品質(zhì)的影響

焦 云，舒巧云，趙秀花

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所，浙江 寧波 315040）

無花果（Ficus carica Linn.）為?？崎艑僦参铮谖覈鞯鼐性耘?，其果實具有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫之功效[1]?，斔沽x陶芬為浙江省栽培面積較大的無花果品種之一，該品種的種植管理簡便、豐產(chǎn)性很好，但其樹勢偏旺、樹冠開張，為控制其樹勢，生產(chǎn)上通常使用PBO 等生長調(diào)節(jié)劑調(diào)控其營養(yǎng)生長和成花坐果。前期研究表明，無花果噴施濃度為200 mg/L 的PBO 對結(jié)果枝有顯著的控旺作用，且增產(chǎn)效果顯著[2]。但是，由于品種差異和氣候等因素的影響，上述技術(shù)不能完全適用其他地區(qū)及其他無花果品種的栽培，寧波無花果栽培噴施PBO 的次數(shù)及噴施時期等技術(shù)要點尚需完善。為了明確噴施PBO 對浙江中部地區(qū)無花果主栽品種瑪斯義陶芬生長和果實品質(zhì)的影響，特開展此項研究。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試無花果品種為瑪斯義陶芬，供試樹齡為三年生，栽培株行距為1.5 m×1.5 m，樹勢中強(qiáng)，栽培管理水平一致。供試 PBO 為固體粉劑，由河北省唐山華龍科技公司生產(chǎn)。

1.2 試驗方法

試驗在寧波市馬渚鎮(zhèn)無花果種植基地進(jìn)行。選取生長健壯且樹勢基本一致的無花果植株，用濃度為200 mg/L 的PBO 溶液進(jìn)行葉面噴施，設(shè)3 個處理：處理A，葉面噴施3 次，分別在果實發(fā)育早期、果實發(fā)育期和果實膨大期（分別為2020 年4 月30 日、5月20 日和6 月18 日，下同）各噴施1 次；處理B，葉面噴施2 次，分別在果實發(fā)育期和果實膨大期各噴施1 次；處理C，在果實膨大期噴施1 次；以噴清水為對照（CK）。每個處理4 次重復(fù)，單株為1 個重復(fù)，噴施方法采用整株噴霧法。

1.3 取樣與測定方法

在首批夏果成熟時采集果實樣品，每個處理采集5 個。同時測量各處理和對照的結(jié)果枝長度、節(jié)間距、枝粗、結(jié)果量（僅指單個結(jié)果枝）、葉片氮平衡指數(shù)、側(cè)枝數(shù)、單果重、果肉硬度、果形指數(shù)和果實可溶性固形物含量。

可溶性固形物含量用PAL-1 數(shù)顯糖度儀（日本ATAGO 公司）測定；果肉硬度采用TA.XT plus 物性分析儀（英國Stable Micro Systems 公司）測定；葉片氮平衡指數(shù)采用Dualex 4 氮平衡指數(shù)測量儀（Force-A，Orsay，法國）測定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用DPS v 14.10 軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，并采用鄧肯新復(fù)極差檢驗法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 噴施PBO 對無花果瑪斯義陶芬生長的影響

由表1 可知，噴施PBO 能有效抑制無花果結(jié)果枝的營養(yǎng)生長，隨著噴施PBO 的次數(shù)增多，結(jié)果枝長度、節(jié)間距和單枝結(jié)果量都相應(yīng)減少，與CK 相比差異均達(dá)極顯著水平。處理A 的結(jié)果枝長度、節(jié)間距和單枝結(jié)果量都是最小，其次是處理B 和C，3 個處理間的差異達(dá)顯著或極顯著水平，對結(jié)果枝營養(yǎng)生長的抑制效果從大到小依次為處理A＞處理B＞處理C。此外，隨著噴施PBO 的次數(shù)增多，結(jié)果枝粗度和氮平衡指數(shù)也有減小的趨勢。

2.2 噴施PBO 對無花果瑪斯義陶芬果實品質(zhì)的影響

由表2 可知，處理B 的可溶性固形物含量最低，顯著低于處理C 和CK；處理A 的果肉硬度最低，僅為0.95 N，極顯著低于CK；處理C 的單果最重，達(dá)到86.44 g，但與其他處理差異不顯著。值得注意的是，處理C 的果形指數(shù)達(dá)到1.32，與其他處理的差異達(dá)到極顯著水平。由此可見，噴施PBO 對各項果實品質(zhì)指標(biāo)的影響效果存在一定差異，綜合考慮果實品質(zhì)及生產(chǎn)成本，處理C（在果實膨大期噴施1 次）為最佳噴施方式。

表1 各處理無花果的生長狀況

表2 各處理無花果的果實品質(zhì)

3 討 論

果樹栽培上使用PBO 果樹促控劑，主要作用是為了控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽分化，從而提高坐果率和果實品質(zhì)[3]。該研究結(jié)果表明，PBO 處理能有效抑制無花果瑪斯義陶芬的結(jié)果枝生長，隨著PBO 噴施次數(shù)的增加，結(jié)果枝長度、節(jié)間距、結(jié)果量、枝粗和葉片氮平衡指數(shù)均呈現(xiàn)下降的趨勢，這與豆玉娟等[4]報道的結(jié)果一致，可能是由于PBO 處理造成無花果整體光合產(chǎn)量積累減少所導(dǎo)致，但是其具體內(nèi)在分子調(diào)控機(jī)制還需要深入解析。該研究使用200 mg/L 的PBO 溶液噴施3 次的無花果結(jié)果枝長度大幅度降低，僅為69.57 cm，極顯著低于其他各處理，這意味著該濃度PBO 溶液可能并非最適宜濃度，因此不同無花果品種噴施PBO 的最適宜濃度還需作進(jìn)一步研究。

PBO 的使用必須以樹勢強(qiáng)健、肥水充足為前提才能充分發(fā)揮其效能，即要求樹體光合產(chǎn)物和營養(yǎng)物質(zhì)積累達(dá)到一定水平方可奏效，并且不同的噴施方式對果實品質(zhì)的影響有一定差異[5-8]。因此，選擇最適宜的PBO 濃度及噴施時期顯得尤為重要，若施用不當(dāng)則會適得其反。