草雞飼養管理技術

趙翠玉（四川自貢 643000）

自貢市大安區的草雞養殖以簡易雞舍圈養為主，雞舍長70 m，寬12 m，用楠竹搭建框架，頂棚蓋石棉瓦，地面不作硬化鋪稻殼，棚兩側安裝可升降卷簾和臨時農膜。這種簡易雞舍既保溫又通風，既節約建設成本又便于以后土地復耕，在本區產業扶貧中得到廣泛推廣。筆者就如何搞好草雞飼養管理談幾點自己的建議，供同行參考。

1 溫度管理

在適宜溫度下雞體的抗病力強，飼料轉化率高，料肉比低。通過防暑降溫、保溫和通風等措施，盡量使雞舍溫度接近適宜溫度。

適宜溫度范圍：第一周0～3 d，35～33 ℃，4～7 d，33～31 ℃；第二周31～29 ℃；第三周29～27 ℃；第四周27～25 ℃；第五、六周25～23 ℃；第七、八周23～21 ℃；第九周后以21～19 ℃為宜。夏季靠適溫范圍下限，冬季靠適溫范圍上限。在實際飼養過程中，還可根據雞群狀態施溫。溫度適中時，雞群精神飽滿，活潑好動，睡覺時脛腳伸直，均勻地散布在雞舍內。溫度過高時，雞群遠離熱源，張口呼吸，頻頻喝水。溫度過低時，雞群圍在熱源附近，不愿活動，打堆，尖叫。

2 濕度管理

2.1 濕度范圍 控制好濕度有利于雞群生長發育。育雛期（0～20 d）濕度控制在65%～70%為宜。育成期（21 d至上市銷售）在55%～60%為宜。

2.2 濕度調節 濕度過低時，灰塵飛揚，易引起呼吸道病或成雞啄毛現象，一定要多噴霧消毒，減少灰塵（此現象一般出現在夏秋季）。濕度過高時，農膜上有水珠或墊料結塊，可更換結塊墊料和對雞舍進行加溫，將規定的溫度提高2～3 ℃，再打開農膜通風（此現象一般出現在冬季）。

3 密度管理

3.1 密度范圍 第一周1～3 d，80只/m2，4～7 d，40只/m2；第二周35只/m2；第三周25只/m2；第四周20只/m2；第五周12只/m2；第六周以后10只/m2。

3.2 擴棚注意事項 雞舍溫度必須提高3℃才可以擴棚，擴鵬時注意減少雞群應激反應，同時于飲水中添加維生素。

4 通風管理

雞群密度大，雞舍糠殼潮濕，結塊現象嚴重，雞舍長時間不通風等，都會產生有害氣體。

如果育雛時雞舍內氨氣味道重、空氣質量差，最好的辦法是通過雞舍加溫，將規定的溫度提高2～3 ℃溫度，先打開天窗，再打開兩側農膜，最后降低卷簾，循序漸進通風。只有保持雞舍內無灰塵、無刺激性氣味，才能利于雞群生長。

5 消毒管理

消毒是為了在飼養過程中給雞群創造一個舒適的環境，消除雞舍里的病原體、灰塵，起到降溫、凈化空氣的作用。消毒時不能長期使用一種消毒藥，5～7 d 更換另一種，同時盡量選擇刺激性小的低毒高效消毒藥。

▲大安區出欄3 500萬羽肉雞一體化項目

在活疫苗接種前1 d和接種后2 d不能使用消毒藥進行飲水和噴霧消毒，以免影響免疫效果。育雛雞使用30～35 ℃溫水消毒。噴霧消毒次數：正常雞群一周3次；飲水消毒次數：正常雞群一周2次。消毒池：正常雞群一周更換2次。

6 飲水管理

6.1 飲水要求 雞群飲水應達到人的飲用水標準（自來水）。

6.2 飲水方法 小雞到雞舍后用5%的糖水開飲，對部分不會飲水的小雞，可進行人工馴化。主水管和飲水器需要經常沖洗，尤其是用藥前后，定期用消毒藥水浸泡。

7 墊料管理

墊料太干太濕均不利于雞群生長。墊料干濕程度以抓在手中成團，松手后墊料又能松開為宜。潮濕、成餅、結塊的墊料必須及時清除。夏、秋季育雛棚墊料厚度為7～8 cm，育成棚為2～3 cm；冬、春季育雛棚墊料厚度為8～9 cm，育成棚為6～7 cm。

8 光照管理

8.1 光照要求 每間雞舍掛2盞7W節能燈，1～3日齡光照24 h，4～7 日齡光照23 h，8～14 日齡光照22 h，15～21日齡光照21 h，22～28日齡光照20h，29～35日齡光照18h，36～42日齡光照16 h。

8.2 光照注意事項

8.2.1 白天自然光也算光照時間。比如要求光照時間20 h，就要在夜間總體分次數少開4 h燈。

8.2.2 育雛期一定要安排夜間有意識的關燈，關燈期間雞舍必須有人。利用開關燈來訓練雛雞對黑暗的適應能力，以防止夜間突然停電出現壓死雞的現象。育雛期白天可以在雞舍播放音樂來訓練雞群對異常聲音的抗恐懼能力，以免出現打堆和壓死雞的現象。

▲草雞公雞

8.2.3 經常關注天氣預報，如有雷雨大風天氣或停電，要做好發電準備，同時留人在雞舍照看。如果雞群出現打堆現象，要第一時間把打堆雞扒開、疏散。

9 喂料管理

9.1 正確的喂料次數 1～3 日齡，加料8 次/d；4～8 日齡，加料6 次/d；9～14 日齡，加料4 次/d；15～20 日齡，加料3 次/d；21 日齡到上市出售，加料2次/d。

9.2 喂料注意事項

9.2.1 小雞飲水2～3 h后，待80%以上雛雞有覓食欲望后開始加料，第一次加料要從60 cm 高度向下撒料，并故意發出響聲來吸引雞群采食，對弱雞要采用誘導開食。

9.2.2 要采用少喂勤添的方法來增強育雛雞的食欲感。

9.2.3 每次加料前必須把料盤里的雞糞等異物清理干凈，也可以把幾個料盤里少許的料并到一個料盤，切記不要浪費飼料。同時防止飼料變質、發霉。

9.2.4 每天可以空料桶1 h，讓雞群把掉在料桶外的料全部吃掉。

10 用藥管理

首先，在草雞飼養過程中嚴禁使用國家明令禁止的藥物；其次，在使用獸藥時要精準用藥，盡量做到高效無殘；最后，嚴格執行獸藥休藥期制度，雞群上市前嚴格按照各藥品的休藥期停藥，以確保食品安全。

11 小結

草雞品種雖然優良，但在實際生產中還必須做好精心的飼養管理，控制好溫度、濕度、密度、通風、光照，做好飼料、飲水、墊料、消毒、用藥等管理，這樣才能生產出肉質優良、產品安全的草雞。■