長壽之國新加坡

劉少才

說起新加坡，國人都不陌生，因為大家出國旅游最多的就是新馬泰線路。筆者年輕時當海員，曾多次到過新加坡，那里的空氣、水源和綠化完全達到了世界衛生組織制定的標準，不論去過幾次，每次都有耳目一新的感覺。新加坡是一個發達的資本主義國家，曾被譽為“亞洲四小龍”之一，同時憑借著地理優勢，成為亞洲重要的金融、服務和航運中心之一。

新加坡是以華人為主的國家，全國人口570萬（2019年6月），華人占了總人口的74.2%。根據世界衛生組織2019年世界各國人均壽命排名，新加坡名列第三，平均壽命83.1歲（前兩名是日本和瑞士），我國排名第53位，平均壽命為76.1歲。人們不禁要問，同樣是華人，新加坡人壽命為什么高？新加坡人有什么樣的長壽秘訣呢？

舌尖上的安全

“邁開腿，管住嘴”早已成為我們健康的口頭語。民以食為天，現在人們講究的是健康的吃法，不是胡吃海喝。一到節假日，新加坡電視上就會播放公益廣告，勸大家不要大吃大喝，注意控制熱量和糖分的攝入。

新加坡人的飲食以米飯和多種新鮮蔬菜為主，而不是以大魚大肉為主，講究的是多種營養元素搭配。食品安全尤為重要，政府及各種媒體一直強調，吃得安全，生命才有保障。為確保食品安全，新加坡建立了一套健全的食品安全監管體系，有明確的法規規范食品生產加工、進口和批發等環節，實施嚴格的安全標準和認證制度。除極個別本地特色食品外，新加坡的食品安全標準幾乎完全與國際食品法典委員會接軌。此外，新加坡以嚴格的執法確保相關法規、標準落到實處。如果食品不符合安全標準，存在隱患的整批食品都不得在市場上銷售。

新加坡所有大排檔式的食閣、巴剎（菜市場）等每隔三個月便關閉一次進行徹底清洗消毒。新加坡人不僅對市場和超市食品放心，對遍布各處的食閣、小販中心的餐飲也顯得很自信，很多人一日三餐都在那里解決，還在那里喝茶、喝咖啡、吃甜點。

除了去食閣外，新加坡人也會在家里做飯，但一般只能小煮，也就是做容易熟的食品。在租房的時候，很多房東會要求房客只能小煮，這是為了杜絕油煙。

新加坡的食物，相對來說還是少油少鹽少糖的。比起西餐較為單一的選擇，新加坡的食物是營養均衡、選擇豐富。新加坡政府一直致力于倡導健康的生活方式，從運動到飲食進行方方面面的宣傳。

健身設施完善

新加坡體育鍛煉基礎設施完善，健身房或者公園比比皆是，人們經常去這些地方鍛煉身體。每個公寓都配有游泳池，組屋附近都配有球場、跑步道。更重要的是，新加坡一年四季都是夏天，非常適合運動。即使下雨，很快也就停了，雨都是來去匆匆，這是新加坡的氣候特點，當地人說“連偷懶的借口都不給你”。新加坡人特別熱愛跑步，從早晨到晚上，從老人到小孩，時時刻刻都有人在跑步。

生活環境健康

游客來到新加坡會驚訝地發現，馬路牙子上隨便坐都不會沾土。新加坡以環境整潔優美而聞名世界，被稱為花園城市。優美整潔的環境是在法律框架下，居民認真呵護，一代一代人從小接受教育的結果。新加坡保留了一種古老刑法——鞭刑，隨意破壞公共環境者會被處以鞭刑。想想看，還有誰敢以身試刑？

新加坡政府通過立法嚴格限制抽煙區域，保證市民呼吸到新鮮的空氣。筆者當海員時，和幾個同事在新加坡大街上行走，有個同事犯了煙癮，剛掏出香煙在鼻子下聞了聞，一個路過的當地年輕人好心提醒他此處不宜吸煙。可見環保觀念在新加坡已深入人心，不但政府會管，很多市民也會主動參與。

在新加坡抽煙喝酒的代價很高，香煙和酒精的稅率比其他國家要高很多，一盒普通的香煙要10～12新幣（1新加坡元約等于5元人民幣），關鍵是每年還在不停增稅。新加坡政府從2017年就開始要求，店鋪必須把香煙放在公眾不易看到的地方售賣。

更著名的是禁酒令，每晚10點30分至第二天的早上7點，新加坡禁止所有零售商售賣酒類，除了指定酒吧外，不可以在公共場合喝酒。在這樣的環境下，抽煙喝酒也變成了一種奢侈行為，讓公眾有效避免染上損害健康的陋習，新加坡大街上，酒鬼、酒駕幾乎是不存在的。

新加坡的空氣污染指數是非常低的，各種城市宜居排行榜中，新加坡總是榜上有名。提到新加坡，大家首先想到的是它的綠，新加坡的城市綠化覆蓋率高達50%。宜居的花園城市環境，讓大家生活得很舒心。

醫療水平高

世界上很多國家和組織對新加坡人的長壽原因都懷有很大興趣。世界衛生組織報告，熱帶地區居民的平均壽命為64.4歲，那么同樣是熱帶國家的新加坡為什么人均壽命能達到83.1歲而位列世界第三位呢？英國BBC廣播公司為了調查研究新加坡人的長壽秘訣，還專門進行了跟蹤報道。他們認為，新加坡擁有亞洲第一的醫療水平也是其居民長壽原因之一。新加坡的醫療衛生系統被世界衛生組織評為亞洲最有效的醫療衛生系統。新加坡的醫療系統分為三層：基礎醫療單位、綜合性醫院、專科醫院。這意味著，在新加坡，人們可以根據病情選擇醫院，用相對較少的錢和時間得到最有效的治療。據調查，即使在高峰期，新加坡的社區醫院也能做到讓患者在掛號后半小時內得到治療。花小錢看大病，也是新加坡醫療效率高的原因。跟美國相比，新加坡政府人均醫療開支1200美元左右，而美國則達到7200美元。

按聯合國可持續發展標準評估，新加坡的醫療與衛生狀況，在全球188個國家中排名第二（第一是冰島），是前20名里面唯一的亞洲國家。新加坡特別重視慢性病的預防，擁有最多由國際聯合委員會（JCI）認可的醫院。新加坡醫生也在醫療研究領域擁有許多世界首創，比如是全亞洲第一個引進美國“達芬奇”手術機器人的國家。

另外，新加坡的社會治安比較好，犯罪率全球最低，減少了非自然死亡的概率。

有人給新加坡人長壽總結出幾大因素：食品安全、飲食習慣好、環境空氣好、醫療條件好。生活在這里的人不長壽才怪呢！

責編/曉輝