小白菜機械移栽與人工移栽對比試驗

張兆輝 楊曉峰 田守波 朱紅芳 陳春宏 沈海斌

導讀：為了探究小白菜機械移栽與人工移栽的差異，比較了機械移栽與人工移栽對小白菜移栽效果及產量的影響。結果表明，Y-1、Y-2 移栽小白菜在移栽用時、效率方面均明顯優于人工移栽，其中，移栽效率分別比人工提高26.56%、40.11%，且平均產量均明顯高于人工移栽，由此認為機械移栽小白菜優于人工移栽，為下一步機械移栽小白菜的應用提供了理論支撐。

不結球白菜（Brassica campestrisssp.chinensisMakino）俗稱小白菜、青菜、小油菜，是重要的十字花科蔬菜，在我國南北各省均有栽培，在上海市蔬菜周年生產供應上發揮了重要作用[1]。目前小白菜已在上海、江蘇等地大面積種植，成為市民不可或缺的蔬菜之一，但設施小白菜生產面臨著菜農老齡化、勞動力成本高、機械化水平偏低等一系列實際問題[2]，實現青菜可持續生產成為亟待解決的問題。針對這些問題，近年來上海市農業科學院緊緊圍繞提質增效的目標，結合上海市大力推進綠葉蔬菜機械化生產的需求， 開展了小白菜機械化移栽試驗，通過對人工移栽與機械移栽進行比較分析，為小白菜機械移栽技術的應用提供重要技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選用上海市農業科學院設施園藝所青菜課題組選育的雜交青菜新品種新夏青5 號， 選擇飽滿、色澤一致的種子， 將草炭和珍珠巖按1∶1 的體積比混合備用，然后采用128 孔穴盤進行育苗。

1.2 試驗方法

于2020 年9 月6 日開始育苗，2020 年10 月3日進行機械移栽與人工移栽的對比試驗，以人工移栽為對照（CK），以2 種移栽機為試驗處理。移栽機分別為Y-1 三行移栽機（來回共6 行）、Y-2 八行移栽機。采取隨機區組設計，每種移栽方式設3 次重復，每個小區面積132 m2。于2020 年11 月12 日調查相關數據，每個小區隨機選10 株測定株高、開展度、葉片數等形態指標，并進行小區測產。

1.3 統計分析

數據用Excel 2016 軟件統計和計算， 用SAS 8.1 軟件的ANOVA 過程進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同移栽方式的移栽效果比較

由表1 可以看出，在同等用工條件下，不同移栽方式下小白菜移栽效果存在顯著差異。Y-1、Y-2移栽小白菜的用時顯著少于對照；Y-1、Y-2 移栽小白菜株數顯著多于對照， 且以Y-2 的移栽密度最大；Y-1、Y-2 移栽的小白菜成活率均顯著低于對照，分別為92.5%和93.3%；與對照相比，Y-1、Y-2移栽效率分別提高了26.56%、40.11%， 分別為2970.19 株/h、3287.96 株/h。說明2 種機械移栽小白菜不僅提高移栽效率，還可以滿足小白菜中高密度移栽的生產要求，其中以Y-2 的移栽密度與移栽效率最高。

2.2 不同移栽方式對小白菜生長和產量的影響

由表2 可以看出， 不同移栽方式使小白菜生長發育產生了較大影響，3 種移栽方式小白菜的形態指標與產量存在明顯差異。Y-1、Y-2 移栽的小白菜株高、開展度、葉片數、葉長、葉寬、單株質量均明顯低于對照； 但兩者移栽小白菜的產量顯著高于對照。說明小白菜在稀植時其形態學指標明顯高于密植的小白菜， 但由于2 種移栽機移栽小白菜的密度大于對照，產量反而高于對照（人工移栽）。

表1 不同移栽方式移栽效果比較

表2 不同移栽方式對小白菜生長和產量的影響

3 小結

①試驗結果表明，Y-1、Y-2 移栽小白菜的用時、株數、效率均明顯優于對照，不僅達到了高效生產的目的， 而且還能夠滿足中高密度移栽的要求，其中以Y-2 的移栽密度與移栽效率最高。雖然Y-1、Y-2 的移栽成活率顯著低于對照，但兩者的成活率（大于92%）也基本滿足了生產的需要。

②試驗結果還表明，Y-1、Y-2 移栽的小白菜形態指標方面明顯處于劣勢， 但產量卻顯著高于對照，這說明稀植有利于形態學指標的建成，但密植一定程度可提高小白菜的產量。

③綜合機械移栽與人工移栽對小白菜移栽效果及生長發育和產量的影響，認為機械移栽小白菜可以實現提高勞動效率、 降低勞動強度的目的，而且在一定程度可以提高小白菜的產量。