基于非遺國家級技能大師工作室的工匠型技能人才工匠精神培育研究與實踐

楊志義 劉鐵雄 梁建坤 夏冬 陳立冠 劉群英

摘? 要 云浮技師學院石材工藝專業以培養工匠型石材工藝人才為目標。近年來，石材行業企業出現專業人才短缺與本專業就讀人數少并存的矛盾。云浮石藝作為一種非物質文化遺產，同其他許多非物質文化遺產一樣，具有巨大的文化價值。充分挖掘石材文化蘊含的工匠精神，具有非常重要的現實意義，是非物質文化遺產可持續發展的動力與源泉。石材工藝專業依托非遺文化和國家級技能大師工作室平臺，從“敬、嚴、專、精”來培育學生的工匠精神，提升學生的核心競爭力，取得顯著的培養成效。

關鍵詞 非物質文化遺產；工匠精神；石材工藝專業；技能大師工作室；學徒制教學模式

中圖分類號：G711? ? 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2021）13-0052-03

0? 引言

隨著市場經濟的不斷發展，一些非物質文化遺產瀕臨消失，如何保護和傳承中國非物質文化遺產，成為亟待解決的一大問題。非遺技能大師工作室對保護和傳承非物質文化遺產具有重要作用。近年來，雖然石材工藝人才短缺，畢業生供不應求，但是學生就讀意愿并不高。調查研究發現，主要原因是很多家長和學生對于石材加工行業所知有限，以為石材加工仍然像過往一樣是在煙塵滾滾、噪聲不絕的簡陋廠房之中進行粗糙的體力勞動。先入為主的印象，對于學生的學習興趣取向具有很不良的影響，預期的就業遠景對學生沒有足夠的吸引力，難以激發學習的熱情。另外，由于企業追求利潤最大化的客觀事實，導致一線技術工人的發展前景較為狹窄。

要改變現狀，從教學者的角度看，還是應以提升人才培養水平入手。較之知識和技能，工匠精神屬于更核心、更底層的個人素養。石材工藝專業要以培養學生工匠精神作為突破口，一方面需要全面提升本專業的教學質量和專業口碑，另一方面需要強化畢業生的核心競爭力，提升他們的就業質量。為了傳承和培養學生的工匠精神，云浮技師學院引進廣東省非物質文化遺產（云浮石藝）代表性傳承人梁建坤大師，并于2018年成功建立國家級梁建坤技能大師工作室，針對石材工藝專業展開一系列教學研究和教學改革，從非物質文化遺產專業視角進行分析和研究，探索學生工匠精神培育規律和實施方法。

1? “四位一體”的工匠精神培育策略

云浮石藝作為一種非物質文化遺產，同其他許多非物質文化遺產一樣，具有巨大的文化價值，但在時代的更替中正在走向沒落。工匠精神始終貫穿在云浮石藝產品的制造和技藝傳承的過程之中，充分挖掘其文化蘊含的工匠精神具有非常重要的現實意義。工匠精神是指工匠們對職業的敬畏，對產品的獨具匠心，對質量精益求精，對技藝不斷追求，并且把它做到極致，對行業的專注堅守。技能大師無論是精神上還是技術上都是工作室技能人才培育的領頭人，在人才培養過程中需發揮“敬、嚴、專、精”的靈魂作用。“敬、嚴、專、精”“四位一體”的培養格局體現了工匠精神要求人們對待職業和工作的精神狀態，它們之間是互相滲透、互相扶持的關系，如同圖1所示的拱橋狀結構。

“敬”是拱橋的地基，起基礎作用，但不易被覺察；“嚴”和“專”是有力的支撐，“精”是最終的目的與追求。對行業和專業的高度認同和崇敬，是一個人求學和工作的基礎與支撐，是培養工匠精神的必要條件。嚴謹的工作作風和工作習慣，以及專一的工作目標，是產出精品的有力保障。精益求精是工匠精神價值的體現，屬于四者之中最顯著的部分，而且給“嚴”和“專”以支撐和壓力，使它們堅持不松懈。

2? “四位一體”的培育實踐

在對學生進行工匠精神培育過程中，教學上以行動導向的工學一體化教學為主，突出“以完成真實工作任務為學習過程，學習過程就是工作過程”的教學原則。從學生入學開始，開展感受職業、崗位的現實體驗，提前融入石材工藝行業的人才群體中，在此基礎上，從以下幾個方面以潛移默化的方式影響學生。

2.1? 以“敬”培育工匠態度

“敬”主要體現在學生對專業的整體認知到高度認同的培育要求。要求學生通過清楚專業的分類、將來的工作環境與待遇等，到清楚知道自己感興趣的工作崗位群的工作流程、專業能力要求，從而明確自己想從事的工作及它在產業鏈中的地位，能理解它的發展趨勢，能對自己的專項能力自我欣賞，自發產生對優秀作品、教師、專業人員的崇敬情感，從而認同并喜愛自己的專業。

2.1.1? 賞大師作品，感受藝術力量? 針對新生在認知環節進行啟蒙，安排到石材工藝品博覽中心、大師工作室等場所，對優秀的石材工藝作品進行近距離的觀摩與學習，是初學者最重要的入門課。以終為始，展示石材工藝品的各種可能性，開闊眼界。教師輔以適當的指引，要讓學生既體會到作品的藝術價值，又了解它們的市場價值，還要了解制作過程和一些細節，激發他們產生“有一天我也可以做到”的自信。

2.1.2? 拜大師為師，體驗創作過程? 藝術創作的樂趣要沉浸才能體會得到。工藝品制作類學習任務安排在大師工作室與工藝大師一起進行設計、討論、加工，除了得到大師技術上的幫助，更重要的是體驗從構思到完成作品的整個過程，感受當中的困難和喜悅，獲得完成作品后的滿足感。

2.1.3? 參加石博會，體驗石藝之路? 積極參加每年廣東云浮國際石材博覽會，匯聚行業精華。學習情景中安排石料認知與鑒別、設備認知、工藝品布展、攝影等內容，讓學生在參加石材博覽會過程中，同時完成學習任務。中高年級學生更可以報送自己的作品參展，一方面親臨現場體驗石材加工行業的實況和變化，欣賞石藝大師的作品；另一方面展示自己努力完成的作品，能更清晰地看到自己所學習的技能的價值。

以上幾個方面，重點都是通過“知之”“行之”了解和參與其中，培養學生“敬”的態度，包括對師長、專業、學術、技術、工作崗位以及自身的尊重與認同，對工件、作品的愛護，對學習和工作過程的重視。

2.2? 以“嚴”培育工匠作風

“嚴”主要體現在對學生自律性和操作規范性的培育要求，要求學生能在清楚工作流程的條件下，按教師的要求根據工作指引規范地進行實操工作，從而養成自覺的規范操作習慣并拓展到其他方面，達成遵紀守法、行為得體的培養效果。對學生的“嚴”的培養，集中體現在學習活動評價上。將預期達到的高要求階段性地分成階梯式目標，在課堂教學之中引導學生自己總結出當前工作任務的具體考核標準用以評價。在這個過程之中，教師要很巧妙地引導，做好兩點：一是必須激發學生積極討論的熱情，最好讓每一位學生都提出意見；二是要將評價標準具體化、條理化，易于執行。評價活動嚴格地執行，評價結果忠實地記錄、及時地公布，能促進學生養成追求完美的行事習慣。

2.3? 以“專”培育工匠志向

“專”主要體現在對學生的職業規劃和專注度的培育要求。要求學生通過了解行業狀況，能根據自身特點設定大體的職業發展方向，以一個或幾個特定的工作崗位作為目標，主動對照崗位技能要求進行積極學習，使學生實現能完整地設計規劃自身從業以及今后發展的道路，能自覺磨煉技能。“專”既指高標準，也指專一和專注。為了讓學習目標更加專一和專注，根據學生的特點進行專業方向細分。在教學的組織上，非遺傳承的教學思路即學徒制教學模式對這一點有很大的幫助。在學徒制教學模式中，學生可以在大師工作室進行專項的作品創作，深入體驗如電腦設計、手工雕刻、機械雕刻等多種工作。教師要從學生的空間感知能力、體力、審美趣味、性格特點、行動積極性等多方面考查學生對某一具體工種的適應程度，因勢利導，以引導學生確立自己發展的方向為目標。專業細分既有利于學生學習動力的提高，也有利于教學資源利用率的提高。

2.4? 以“精”培育工匠追求

“精”主要體現在對學生追求求精精神和作品完成度的培育要求。要求學生在教師的指導下，能對練習和實訓的作品具有積極參與改善的行動，在創業過程中能主動對照市場標準自發提升自己的作品，能主動以審美的高度對自己的作品進行評判并不斷提升。要追求“精”，就要放棄“多”，通過有所取舍、以點帶面的方式進行培養。讓一個十多歲的學生成長成為具備優秀工匠精神的成熟工匠需要漫長的過程。但是，“星星之火，可以燎原”。教育者可以通過著重磨煉學生某一點的專項技能，使其達到或接近極致的程度，讓學生能在這一點上體驗精益求精的艱辛和樂趣，能接受這種精神的植入，它就有希望在學生的身上生根發芽。如在世界技能大賽舉行期間，抽選數名學生進行世界技能大賽建筑石雕項目集訓并參賽，經過長時間的專項訓練，他們在該項目確實達到世界級水平。這不但讓選手在技能競賽中獲得好成績，而且從后續的學習情況看，制作工藝品時工藝的精度明顯比其他學生高一個檔次。

綜上所述，以“敬”作支撐，以“精”作牽引，以“嚴”和“專”作為手段，可以有效提高學生的知識、技能和素養水平。

3? “敬、嚴、專、精”的培育效果

遵循“敬、嚴、專、精”“四位一體”的工匠精神培養策略，為石材工藝專業帶來很多積極的影響。

3.1? 學習氛圍深厚

早些年石材工藝專業有些不好的風氣，如厭學、對教師不尊敬等，以常規的方式進行紀律教育常常效果甚微。抓住工匠精神“敬”的培養，重點是“知”的過程，全面客觀、實事求是地將學生可能的前景展現出來，將優秀工匠的行事作風展現出來。隨著學生對本專業的深入了解，他們的自我定位變得明朗，許多問題迎刃而解。得益于工學一體化教學模式以及學校與企業的無縫對接，實訓內容更多使用實際工作案例，學生得以接收到多方面的客觀評價，養成了客觀務實的品質。

3.2? 學習成績顯著

在對作品追求完美的過程中，除了課堂中學習的工藝手法和基本的美學法則，更要依靠學生的知識、閱歷和感悟才能創造優秀的作品。求精的素質體現，不僅限于更細致地雕刻和打磨，還體現在主動查閱資料、主動進行寫生和臨摹、主動和教師討論等行動中。例如，2019年下半年，在“百鶴杯”工藝美術設計創新大賽中，依靠精益求精的精神，三位教師、四位學生分別創作的《人生旅途》等六件作品榮獲大賽“百鶴新銳獎”。

3.3? 樹立遠大志向

對行業的深入了解和認同足以確立一個人的志向。例如，石材工藝專業的一名建筑石雕參賽選手，原來的志向是從學徒到硯雕師，而在參加了全國比賽、集訓、展覽等活動后，眼界大為開闊，決定進入大學深造，從更高的起點傳承硯雕文化。通過努力，目前他已經進入美術學院雕塑系學習。這位學生是石材工藝專業眾多學生的一個縮影，展示著“聞道—立志—成長”的過程。

4? 結束語

目前，云浮技師學院在培養工匠精神實施中雖已取得一些成效，但對于學生養成工匠精神的成長規律仍在不斷地探索與總結提煉中，為了得到更成熟、更有效的教育方法，將來仍要深入研究工匠精神的傳承和發展規律，包括如何考量，怎樣做到教學相長，等等。

參考文獻

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