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新時代勞動教育的“天一實踐”

2021-05-31 03:08:39周斌
江蘇教育 2021年8期

【摘 要】勞動的獨特育人價值在一定程度上被忽視,勞動教育正被淡化、弱化。勞動教育需要緊密結合經濟社會發展變化和學生生活實際,探索學生喜聞樂見的勞動形式,讓學生親歷勞動過程,在勞動中提升動手能力和社會交往能力,讓學生樹立正確的勞動觀。新時代勞動教育課程的校本實踐從三個方面展開:依托生態校園建設,開發勞動型生態課程、審美型勞動課程、環保型勞動課程,把勞動課程種在校園里;依托“三高協作”資源,開設學術型、復合型勞動課程,建設“生生農場”,把勞動育人延伸到社會;依托學校內涵建設項目,開發生活技能類、自主探究類、自主創新類勞動課程,探索勞動教育的多樣性。

【關鍵詞】勞動教育;生態校園;三高協作;內涵項目

【中圖分類號】G423.07? 【文獻標志碼】B? 【文章編號】1005-6009(2021)27-0047-03

【作者簡介】周斌,江蘇省天一中學(江蘇無錫,214100)副校長,高級教師。

中小學開展勞動教育,就是要充分挖掘勞動的育人功能,合理構建勞動教育的校本課程,科學評估勞動教育成效,為科學、有效、持續地開展勞動教育提供理論和實踐依據。近年來,江蘇省天一中學緊密結合經濟社會發展變化和學生生活實際,積極探索學生喜聞樂見的勞動形式,讓學生親歷勞動過程,在勞動中提升動手能力和社會交往能力,讓學生樹立正確的勞動觀。

一、依托生態校園建設,把勞動課程種在校園里

在建設高品質高中過程中,我們提出了把校園建成一個和諧的生態園、美麗的賞花園、天然的植物園、富有情趣的休閑園、實踐體驗的科教園的“五園”建設設想。

1.建設勞動型生態課程。

學校利用占地30多畝的空置土地建設了“生生農場”,初步形成了校園生態農業的勞動教育基地。學校與南京農業大學合作,開辟建設江南農作物帶,學生利用勞動課和節假日時間,從整地、育苗、栽種、施肥、收割到深加工,師生共同參與勞動全過程,種植青菜、韭菜、絲瓜、扁豆等本地主要蔬菜,種植小麥、水稻、玉米等糧食作物。學校還規劃了雞、鴨、山羊等小動物飼養課程,在濕地水域放養了本地常見的魚類,同時,利用智慧校園信息化手段,學生對農作物生長過程進行觀察、記錄,并形成農作物生長觀察日志。在勞動實踐中加深學生對生物學課本知識理解的同時,讓學生享受勞動的快樂,進而養成勤儉節約的品質。

2.建設審美型勞動課程。

勞動教育可以讓學生學會創造美、欣賞美。學校積極推進植物主題園和觀花、觀果、觀葉區生態景觀建設。目前學校已建成金蘋果濕地公園、映天湖環湖生態觀賞區、匯文廣場水景、觀魚平臺等若干集生態教育、人文教育于一體的主題景觀平臺,成為“無錫十大賞櫻勝地”。同時,發動師生討論,推出校園生態課程參觀經典線路,運動場區域月季園延伸工程,藤本植物主題園項目建設,科學樓前牡丹園建設,主題廣場溪流區域梅園擴展工程,會議中心區域有早櫻林,信息樓西側有油菜花園,校園物化生態系統基本形成。美術課堂搬到園林景觀中來,春天賞花寫生,秋日觀色攝影;學會欣賞美,欣賞四季的美,懂得生活是五彩繽紛的。高二、高三年級樓院內桔園種植,每個班級承包一棵橘子樹,觀察橘子樹生長,與生物知識相結合,將書本上學到的知識與勞動實踐結合,除蟲、施肥、采摘節,讓學生親身勞動,進而體會勞動的喜悅。

3.建設環保型勞動課程。

學校倡導節水節能、環境治理等,建成和完善校園雨水收集和中水利用系統、校園新能源利用系統,形成校園節水、節能課程,2012年獲得江蘇省節水型學校的榮譽。倡導學生在勞動中注重“低碳”等生態意識、環保意識的培育,倡導和推行垃圾不落地、節水節能、廢舊物資的回收、校園垃圾資源化利用等低碳行動,開展餐飲“光盤行動”演講活動,養成良好的生活習慣,發揚艱苦奮斗精神,提升師生生態素養。

二、依托“三高協作”資源,把勞動育人延伸到社會

2011年學校提出“三高協作”協同育人模式(即高中與高中、高中與高校院所、高中與高新企業高端平臺協作),學校積極尋求利用社會資源,把勞動育人空間延伸到社會。

1.開設學術型勞動課程。

響應國家“推動中醫藥進校園”號召,依托高校智力資源和課程資源,2013年“中國藥科大學藥用植物園天一勞動教學基地”揭牌,共建天一中學中草藥科普基地、岐黃學堂等特色項目。目前該勞動教學基地開發了包括植物學、中草藥種植、中醫養生、植物標本制作、植物發酵等學術型勞動課程。基地建設主要包括:一是“培根”,即學校組建藥用植物生物組培室,結合高中生物教材知識,利用組培室培育中草藥種子;二是“種植”,即校園藥用植物主題園的建設,在中國藥科大學專家規劃指導下,師生參與藥用植物園一期(草本)工程建設,植物園內藥用植物二期(灌木)工程建設,完成了植物園藥用植物(木本)50多個木本藥用植物的栽培工作;三是“制作”,即校園藥用植物藥材加工坊的建設,利用藥用植物的果、葉、莖進行簡單的藥材加工,利用藥用植物果子加工成楊梅酒等果酒、中草藥香囊,植物標本制作;四是“歸檔”,即校園藥用植物、藥材的標本室(中草藥房)、信息庫建設。學生在高校教師的指導下,參與完整的中草藥培育、生長、收割、成藥等全過程,校園藥用植物的藥理研究、景觀植物的培養等,既起到了中草藥科普作用,更弘揚中醫藥傳統文化,讓中華優秀傳統文化扎根心中。

2.開設復合型勞動課程。

勞動課程不能簡單地理解為學學種菜種花、在家做做家務,在勞技課上完成一個手工作品等傳統勞動方式;或者把勞動僅僅理解為體力勞動。未來的勞動形態是腦力勞動與體力勞動相結合的復合勞動,如高科技產業園種植蔭棚、農作物噴滴灌節水灌溉技術、糧食種植結構基因栽培技術,以及農業科技研發、轉基因技術等。基于此,學校組織師生走進錫山臺創園、中國紅豆杉高科技產業園、清華同方科技園等校外勞動實踐基地。每年5月勞動周期間,高一師生走進中國農科院太湖水稻示范園,參觀國內一流的大米生產基地、種子引繁基地、技術研發基地、生態種養示范基地等。在農技專家指導下,學生在承包田里插秧,學農社團不定期除草、施肥、殺蟲;10月下旬學生下田收割,通過勞動體悟,加深對勞動成果“粒粒皆辛苦”的體會,更加珍惜來之不易的勞動成果,增進了對勞動者的情感。

3.建設“生生農場”。

學校與南京農業大學合作,開發建成學校沿河區域立體花卉農作物帶、映天湖沿岸小動物飼養基地和映天湖水產養殖基地,以及學校宿舍區域植物扦插、嫁接培植基地,水稻、小麥、油菜等江南農作物基地等。學生在勞動過程中積累了知識,把課堂上學到的書本知識和實際聯系起來,增強了對書本知識的理解,更獲得心智的成長。

三、依托學校內涵建設項目,探索勞動教育的多樣性

近年來,學校共有“STS綜合創新課程基地”“生態校園課程基地”“培養積極的生活者——普通高中學生發展指導探索”“指向‘積極生活者培養的體悟式德育實踐”等九項江蘇省基礎教育內涵建設項目,在項目建設過程中注重“五育并舉”,探索勞動教育的多樣性,開發生活技能類、自主探究類、自主創新類勞動課程。

1.生活技能類勞動課程。

為提升學生的生活自理能力,學校餐飲中心專門建設了供學生練習廚藝的烹飪教室,成立了“天食團”“烘焙社”等學生社團。烹飪教室有些食材來源于學校種植的蔬菜和養殖的魚蝦。學校聘請餐飲中心師傅教學生做菜及點心制作,學生必須學會“魚香肉絲”“宮保雞丁”等“四菜一湯”;聘請無錫百年老店“王興記”師傅教授“無錫小籠包”等點心制作。

2.自主探究類勞動課程。

如傳統發酵技術的應用及發酵中微生物變化的動態分析,學生通過親手制作果酒、果醋、腐乳、泡菜等,學習傳統發酵技術,探究制作原理。在實踐的過程中學生學會檢測糖度、乙醇等含量的測定技術,掌握亞硝酸鹽含量的測定技術、菌群密度計數技術等,通過數據進行實驗分析,寫出實驗報告,增強了理論與實踐的融合。

3.自主創新類勞動課程。

如利用水生植物凈化水質,既不會有化學方法凈水所遺留下的二次污染,也不會有物理方法凈水的不徹底性。學生圍繞主題設計實驗,進行對比探究,掌握部分儀器的測量方法,篩選出有較高凈水能力的水生植物。

落實中共中央國務院《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》,學校要考慮學生特點,充分發揮學校資源優勢開展勞動教育。需要注意的是,勞動教育不能只有“勞動”,沒有“教育”,應該注重“五育并舉,融合育人”。勞動教育最終的指向是立德樹人,是培養“積極的生活者”,是培育時代新人。

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