農(nóng)村自然資源的開發(fā)和利用

江蘇省常熟市花溪幼兒園 董 幗

我國著名兒童教育家陳鶴琴先生指出“大自然、大社會都是幼兒園的活教材，應(yīng)創(chuàng)設(shè)條件讓幼兒廣泛接觸社會和自然”。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》也明確指出，幼兒園的教育要體現(xiàn)生活化、游戲化，必須回歸兒童世界，以兒童的視角看世界、密切貼近兒童的生活世界。

巧用農(nóng)村資源，創(chuàng)設(shè)特色環(huán)境

環(huán)境是重要的教育資源，合理創(chuàng)設(shè)環(huán)境并利用環(huán)境進(jìn)行教育，能有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。農(nóng)村豐富的自然資源為孩子們提供了在環(huán)境中學(xué)習(xí)的有利條件，孩子們能在廣闊的自然中親近自然、發(fā)現(xiàn)自然、利用自然。

由于農(nóng)村幼兒園接送幼兒大多都是由爺爺奶奶負(fù)責(zé)，這些爺爺奶奶年輕的時候都是種地的能手，所以，在不同的季節(jié)我們邀請這些爺爺、奶奶來幼兒園帶領(lǐng)孩子一起翻地、播種、施肥、澆水等，而老師則引導(dǎo)孩子進(jìn)行記錄和觀察——比如，我們在種植蘿卜的時候，先讓孩子們猜一猜，蘿卜是長在哪里的？蘿卜是怎么生長的？小時候是什么樣子的？長大后又是什么樣子？什么顏色的？把這些疑問先記錄下來。然后跟爺爺奶奶一起播種，孩子們播種的時候發(fā)現(xiàn)原來蘿卜籽比小小的芝麻大一點點，是灰褐色的。種在松松的泥土里，一周后發(fā)出了嫩嫩的小綠芽，碧綠碧綠的。爺爺奶奶說，蘿卜的嫩葉可以吃，因為蘿卜葉長的太密蘿卜就長不大了，所以這個時候可以摘掉一點蘿卜芽炒著吃。通過這個品嘗活動，孩子們知道了蘿卜的嫩葉是可以做菜吃的。接下來的很長一段時間里，孩子們記錄的蘿卜生長情況都是關(guān)于葉子的，葉子越來越大，但就是看不見蘿卜，蘿卜去哪里了呢？有的孩子猜測，蘿卜是先開花后結(jié)果，有的孩子說蘿卜是根，長在泥土里了。等啊等，三個月后終于有一天爺爺奶奶說可以收蘿卜了，孩子們高興地一起去拔蘿卜，發(fā)現(xiàn)蘿卜真的長在泥土里——有的蘿卜是白色的、有的蘿卜是紅色的、有的是綠色的。收獲的蘿卜怎么吃呢？新的問題又來了，我們腌蘿卜、紅燒蘿卜、曬蘿卜干。經(jīng)過一系列的生活活動，孩子們發(fā)現(xiàn)原來白蘿卜燒肉最好吃，紅蘿卜適合涼拌吃，白蘿卜適合腌蘿卜干吃。孩子們通過這樣的觀察、記錄、實踐、感知，既激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣，又提高了學(xué)習(xí)知識的能力，充分體現(xiàn)了在生活中學(xué)習(xí)的樂趣。

蒙臺梭利認(rèn)為：教育的過程不是簡單的教和學(xué)的過程，而是孩子在環(huán)境中“自主學(xué)習(xí)”“自我教育”的過程。所以，我們要為孩子提供“有準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)環(huán)境”，比如根據(jù)時節(jié)的不同在幼兒園的大廳里開辟一片季節(jié)性很強(qiáng)的特色觀察區(qū)。例如，春天的時候是養(yǎng)蠶區(qū)，讓每個上學(xué)來的孩子經(jīng)過大廳都能觀察到蠶寶寶的變化——從開始黑黑的小圓點到漸漸地長大、吐絲結(jié)繭等。并且為孩子們提供可以記錄的時間圖表，讓孩子通過記錄將蠶寶寶的變化表征下來，幼兒通過自己的觀察、比較、記錄等方法親身感受到蠶寶寶變化的神奇魅力。

活動室的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，應(yīng)充分利用農(nóng)村的自然資源進(jìn)行布置。例如在春天，我們將柳條綁在鐵絲上，垂下來像極了湖邊的垂柳；秋天時，用落葉做成的裝飾畫點綴在教室里，用銀杏葉、麥穗裝飾主題墻的花邊；戶外的小樹林也被孩子們利用起來，變成了她們的樹林餐廳，餐廳里的所有食物都是孩子們自己找來的，各種各樣的樹葉被當(dāng)成各種不同的菜，尋來的各種花也成了菜，樹上采的小果子也成了菜，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，孩子們在樹林餐廳游戲比在室內(nèi)玩餐廳的游戲更投入，孩子們的交往活動變得更積極主動，自我解決問題的能力也得到了相應(yīng)的提高。

投入鄉(xiāng)土材料，豐富區(qū)域活動

陶行知先生的“教學(xué)做合一”的理論指出，“教學(xué)做”是同一件事，而不是三件事。我們要在做中教，在做中學(xué)，手和腦并用，是創(chuàng)造教育的開始；手腦雙全，是創(chuàng)造教育的目的。區(qū)域活動是幼兒園活動的重要教育陣地，它是幼兒學(xué)習(xí)和掌握知識技能的重要途徑。在農(nóng)村幼兒園里，大家都反映區(qū)域活動的材料缺乏且單一，特別是在幼兒園經(jīng)費緊張的情況下不可能花很多錢去購買材料。為了改變區(qū)域材料單一、缺少的現(xiàn)象，我們發(fā)動家長、幼兒、教師收集農(nóng)村隨處可見的狗尾巴草、蘆葦、絲瓜絡(luò)、葫蘆等自然物，把它們投放到美術(shù)區(qū)、生活區(qū)等進(jìn)行藝術(shù)加工和創(chuàng)造，讓幼兒在區(qū)域活動中盡情發(fā)揮想象，感受創(chuàng)作的樂趣。

我們思考同物不同年齡的玩法——同樣一件收集來的自然物，在不同的年齡階段可以有不同的用途：小班孩子把絲瓜絡(luò)當(dāng)成繪畫的工具畫筆，用絲瓜絡(luò)進(jìn)行大面積的涂抹適合小肌肉群不發(fā)達(dá)的小班幼兒；中班幼兒將絲瓜絡(luò)用各種貼紙彩條進(jìn)行裝飾，打扮絲瓜絡(luò)娃娃；大班幼兒將絲瓜絡(luò)剪成自己需要的大小不同塊，組裝成大小不一的“絲瓜王國”的“國民”。

我們還思考同物不同區(qū)域的玩法——同一種材料在不用區(qū)域中的運用：比如我們把玉米棒放在生活區(qū)，孩子們把玉米粒一粒粒剝下來，在這個過程中，孩子們體會到糧食來之不易、感受到勞動的艱辛，從而萌發(fā)珍惜糧食的良好品質(zhì)；我們把剝下來的玉米粒放到數(shù)學(xué)區(qū)、按照玉米粒顏色、大小的不同進(jìn)行分類、數(shù)數(shù)、還可以按照顏色的不同進(jìn)行分類排序，練習(xí)加減法等；還可以將分好類的玉米粒放在美工區(qū)進(jìn)行邊框裝飾或者玉米種子貼畫等。

通過一系類的實踐操作活動，充分發(fā)揮自然物的教育作用，孩子們也得到一物多用的啟示，激發(fā)孩子在玩耍中不斷創(chuàng)新，孩子們的創(chuàng)造力、合作能力、交往能力、意志力等都得到了很好的鍛煉和培養(yǎng)。

改造自然材料，充實晨間活動

皮亞杰認(rèn)為，學(xué)習(xí)的主體是兒童，兒童在與環(huán)境中的人和事相互作用中獲取知識，在積極參與活動中兒童不斷建構(gòu)認(rèn)知結(jié)構(gòu)，形成基本觀念和思維模式。

我園嘗試打破年齡和班級界限，開展混齡戶外體育器械體驗活動，把幼兒園的場地劃分為八個不同的區(qū)域，投放多樣的自然材料活動器械，讓幼兒自由選擇活動器械和游戲伙伴，自主參與活動。教師根據(jù)幼兒的年齡特點以及季節(jié)特點收集自然材料，進(jìn)行組合設(shè)計體育器具。比如，在春天的時候，我們帶領(lǐng)孩子到竹林里去尋找嫩的竹子，因為這樣的嫩竹子有韌性，可以把它彎成圓圈，孩子們用這樣的圓圈進(jìn)行跳圈游戲、滾圈游戲、套圈游戲、鉆圈游戲等；夏天的時候帶領(lǐng)孩子將硬硬的竹子做成竹馬騎、請工匠做成竹梯進(jìn)行攀爬；秋天的時候?qū)⒅窀孔龀筛哕E踩著玩；冬天的時候?qū)⒅褡幼龀苫簟⑽椠堲[元宵。小小一根竹變得花樣多，不僅讓孩子們的鉆跑跳攀登等各方面的能力都得到了鍛煉，而且在制作過程中還體驗了合作的快樂和創(chuàng)作的樂趣。

挖掘自然資源，開發(fā)園本課程

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在科學(xué)領(lǐng)域指出：“幼兒思維的特點主要是以具體形象思維為主的，應(yīng)該注重引導(dǎo)幼兒通過直接感知、調(diào)動多種感官、看、摸、聞等親身體驗和實際操作進(jìn)行科學(xué)探究學(xué)習(xí)?！眻@本課程是以幼兒的經(jīng)驗、能力、興趣、需要為出發(fā)點，根據(jù)本園的特色，用整合的方法將各領(lǐng)域的學(xué)習(xí)聯(lián)系起來，有效地促進(jìn)幼兒健康成長。我們將周圍的自然資源，具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的事物搬進(jìn)課堂，融入園本課程活動中。

以漂亮的狗尾巴草為例：

我們幼兒園對面的田野里有很多狗尾巴草，幼兒在來園途中發(fā)現(xiàn)了它們，于是老師就帶領(lǐng)孩子們從“認(rèn)識狗尾巴草”“搜尋狗尾巴草”“玩轉(zhuǎn)狗尾巴草”，最后延伸到“狗尾巴草的作用”，大自然中的一草一木以其特有的魅力和勃勃生機(jī)吸引著我們的孩子，在與其親密接觸的過程中，孩子們親身參與獲取的直接經(jīng)驗，在活動中充分調(diào)動各種感官乃至觀察力、注意力、動手能力、合作能力都得到了充分的鍛煉，在這樣的合作互動中體驗發(fā)現(xiàn)自然秘密的樂趣，開啟孩子探索自然的好奇心和求知欲。

“向大自然大社會要活教材”的理念逐漸融入我們每個幼教老師的心中。親近自然是內(nèi)在的整體深入感知，是鮮活課程生發(fā)的源泉，是探究行為持續(xù)的動力。將大自然作為重要的課程資源引發(fā)多樣的深入學(xué)習(xí)活動，鼓勵孩子學(xué)會觀察自然現(xiàn)象、合理利用自然物、了解自然與人類、文化以及社會的密切關(guān)系。