庭院土雞養殖優勢分析

文│王為升（新疆維吾爾自治區奎屯市畜牧獸醫站）

何偉（新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州動物疾病預防控制與診斷中心）

贠林林（石河子泰昆飼料有限責任公司）

庭院土雞養殖作為我國傳統養殖項目，具有周期短、投資少、見效快的特點，適于廣泛推廣和普及。本文在已有研究文獻資料的基礎上，結合新疆維吾爾自治區奎屯市現有庭院土雞養殖戶養殖經驗，對開干齊鄉庭院土雞生態養殖方面存在的優勢進行探討，鼓勵當地農戶進行土雞庭院養殖業發展。

一、飼養場地

雞場應選擇地勢高燥、水源充足、排水方便、環境幽靜的林地、果園等陽光充足的地點。開干齊鄉距離奎屯市城區約20千米，水資源豐富，土地肥沃，陽光充足，遠離鐵路、高速和國道等交通要道。農戶庭院面積一般在3～6畝，庭院四周擁有2米高鐵圍欄，可利用其進行加固加密，防止走失。院內多種植苜蓿、玉米和果樹等，生態良好，適宜庭院土雞養殖。

二、雞舍建設

土雞養殖的雞舍需要具備抗風御寒、遮風擋雨等功能，為雞提供良好的生存和休息環境。開干齊鄉農戶長期以來以養殖牛羊為主，新農村建設啟動后，空閑大量牛舍和羊舍，為降低成本，在雞舍的建造中可以將農戶家里廢舊牛、羊舍進行清理、消毒和改造，達到綜合利用，做到通風、保溫和干燥即可。

三、環境保護

“綠水青山就是金山銀山”。目前，奎屯市正在全面開展環境整治行動，開干齊鄉更是進行了新農村建設，來自城區的游客越來越多。優美的環境不允許繼續進行大規模養殖，庭院土雞養殖因環境污染小的優勢成為少數可以進行的養殖項目之一。

四、消費市場

隨著人民生活水平的不斷提高，優質土雞的市場消費量逐年增加，現存的零星散養量已遠遠不能滿足市場需求，“規模化”庭院土雞養殖越來越受到人民的認可和青睞。尤其隨著市場上豬肉價格不斷攀升，帶動牛羊肉價格大幅上漲，人民對土雞的需求更加顯著。隨著開干齊鄉農貨交易市場、綠色大棚蔬菜種植采摘基地、特色種植基地、綠色蔬菜加工基地、鄉村面包房和鄉村食堂等特色現代農業種植和服務業迅速發展，海洋館、“網紅橋”、農家樂等鄉村特色場所不斷涌現，開干齊鄉旅游業發展迅速，吸引了越來越多的“城里人”到開干齊鄉體驗生活，直接拉動了庭院土雞消費需求。

五、技術保障

開干齊鄉是奎屯市惟一的一個鄉，現有的畜牧養殖優惠政策聚集，畜牧獸醫部門為鄉畜牧業的發展提供了全程化服務。畜牧獸醫部門為開干齊鄉養殖戶提供免費的禽流感和新城疫疫苗，幫助制定全套的疫病免疫方案和免費的疾病診療服務，可以有效降低農戶養殖成本，同時每年定期對養殖戶進行畜牧養殖技術培訓，為鄉庭院土雞養殖提供了得天獨厚的便利條件。

六、注意事項

1.加強營養。奎屯市位于天山北坡，入秋后氣溫變化大。在飼料中應添加多種維生素、微量元素。飲水中添加維生素C，可緩解應激。

2.免疫接種。由于地區不同，流行疾病種類也不盡相同，在制定免疫程序時可以借鑒奎屯市周邊規模養殖場免疫程序進行合理安排。

3.科學用藥。土雞疫病防治，重在防、貴在早。要在做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、法氏囊、雞痘等疫苗防疫注射的同時，勤于觀察，發現異常雞只要及時隔離，查找發病原因，在獸醫指導下對癥用藥，不濫用、超量使用藥物，并嚴格實行休藥期。

七、結語

開干齊鄉農戶利用現有圈舍改造，使庭院土雞養殖成本優勢、市場優勢顯著。現代化的養殖管理技術和疫病防控程序可有效預防重大疫病發生，加上科學的用藥管理，做好疾病預防和控制，能夠提高土雞成活率，增加養殖戶的經濟效益，促進農民增收。