阜陽加強地方畜禽遺傳資源保護開發及利用

文│汪磊（安徽省阜陽市畜牧獸醫技術推廣站）

畜禽遺傳資源是寶貴的自然財富，是畜牧業持續發展的基石。2020年年底召開的中央經濟工作會議在部署重點任務時強調，要開展種源“卡脖子”技術攻關，立志打一場種業翻身仗。安徽省阜陽市作為傳統的畜牧業大市，雖然境內畜禽遺傳資源豐富，但也面臨著優質種畜禽資源匱乏等問題。為切實打好種業翻身仗，摸清畜禽遺傳資源家底，阜陽市組織力量深入鄉村，認真開展畜禽遺傳資源調查工作，現將調查結果報告如下：

一、阜陽市地方畜禽遺傳資源現狀與成效

1.主要畜禽遺傳資源情況。豬：當地品種為皖北豬，其他多為杜洛克豬、長白豬、大約克豬等，以三元雜交的形式生產。牛：荷斯坦奶牛、西門塔爾牛、夏洛來牛、利木贊雜交牛等。羊：地方品種安徽白山羊，引進羊品種有杜泊羊、薩福克羊、湖羊、波爾山羊等。禽：蛋雞品種有驚鴻、海蘭褐、羅曼、伊莎、花風等，肉雞品種有皖北斗雞、固始雞、雪山雞、青腳麻雞、天露黑雞、白羽雞、紅羽雞等。鵝：皖西白鵝。鴨：北京鴨、巢湖鴨、番鴨等。兔：皖系長毛兔。

（1）皖北豬。當地俗稱皖北黑豬，阜陽市皖北豬的保種工作主要以潁上縣、太和縣兩縣的2個規模養殖場為依托。一是潁上慶豐農牧發展有限公司皖北黑豬種豬繁育場，現存欄種豬225頭，其中公豬16頭、母豬209頭。二是太和縣鄒橋養殖有限公司現有基本核心群139頭，其中母豬126頭、公豬13頭、商品豬1200頭。依托太和縣鄒橋養殖有限公司太和黑豬核心育種場，先后建立太和縣苗集瑞鑫養殖場、太和縣恒康牧業有限公司、太和縣西竹養殖專業合作社等15家太和黑豬擴繁場，帶動全縣420家規模生豬養殖場發展太和黑豬養殖，太和黑豬現已分布全縣，年出欄商品黑豬20萬頭。

（2）安徽白山羊。由于養殖效益低，當地純種的白山羊越來越少，產量較高的區域在太和縣、臨泉縣兩縣。太和縣好好山羊養殖場一直從事安徽白山羊選育和開發利用工作，現總存欄數為1800余只，其中種羊401只（公羊35只、母羊376只），商品羊2000余只。全縣31個鄉鎮及開發區白山羊養殖戶達到3.5萬戶，300只以上規模養殖場125家，年飼養量達80萬只。臨泉縣依托3個“臨羊核心育種場”、3個擴繁場，現存欄安徽白山羊2435只，其中公羊615只、母羊1820只。

（3）皖北斗雞。太和縣龍宇家庭農場飼養皖北斗雞600只，核心群159只，其中公雞30只、母雞129只，主要分布在太和縣桑營鎮，年出欄雛禽3000羽。

（4）雪山雞。阜陽市雪山雞主要由阜陽市立華畜禽有限公司生產經營，目前有3個父母代場。

（5）固始雞。潁上縣巨豐種禽養殖有限公司現擁有固始雞40000套。

（6）皖系長毛兔。潁上縣慶保良種兔場占地面積60余畝，建有養殖場和繁育場，現存欄皖系長毛兔20000只。

（7）青腳麻雞、天露黑雞。阜陽市三德利畜禽養殖有限公司現存欄基礎母雞7萬～9萬套、后備母雞3萬～3.5萬套，年出售雛禽700萬～800萬羽。

（8）荷斯坦奶牛。阜南中羊牧業有限公司一次性從烏拉圭引進荷斯坦奶牛7907頭，其中公牛212頭、母牛7695頭。

（9）巴巴里番鴨。安徽黃氏番鴨食品有限公司現存欄基礎母鴨35萬只、存欄后備母鴨30萬只。

2.種畜禽場情況。阜陽市現有種畜禽場26個，其中省級頒證的祖代場有6個，市級頒證的父母代場有20個。6個祖代場中，生豬場4個、肉羊場2個。20個父母代場中，生豬場10個、肉雞場5個、蛋雞場1個、肉羊場2個、奶牛場1個、肉鴨場1個。

二、采取的主要措施與基本經驗

近年來，阜陽市按照“依法保護、科學利用”的原則，堅持政府支持、多元參與、多措并舉，在畜禽種質資源保護開發及利用方面開展了一些工作，取得了一定成效。

1.加強地方畜禽遺傳資源保護開發及利用。圍繞重點畜禽資源，緊扣保護、開發、利用三個環節，強化政策引導，鼓勵有條件養殖企業（場）根據生產經營需要進行遺傳資源保護與開發利用。全市培育省級畜禽遺傳資源保種場4家，涵蓋皖北豬、安徽白山羊和皖系長毛兔等畜禽品種。依托安徽農業大學、安徽省農業科學院等科研院校，以安徽恒豐牧業、太和好好山羊、潁上慶豐牧業等企業為主體，積極開展畜禽遺傳資源的選育和經濟雜交利用工作，挖掘市場潛力。2020年，臨泉縣利用安徽白山羊遺傳資源，經過多年的改良選育，育成具有繁殖力高、體型大、生長快、肉質好、抗逆性強等特點的肉用型山羊種群“臨羊”。“臨羊”生產性能通過了國家肉羊生產性能第三方權威檢測機構（內蒙古自治區畜牧工作站）測定。

2.積極爭取各級部門對皖北豬遺傳資源保護工作的政策扶持。阜陽市政府將支持畜禽良種體系建設納入推進現代農業發展獎補政策，對省級以上畜禽遺傳資源保種場、原種場和祖代場進行不同程度的獎補。連續6年出臺扶持政策，實施生豬遺傳改良計劃，加快皖北豬等地方畜禽品種保種與開發利用，2018年阜陽市財政部門拿出補助資金40萬元，支持潁上慶豐農牧發展有限公司皖北豬種豬繁育場開展遺傳資源保護工作。同時，積極爭取省級以上財政資金200多萬元，推動安徽白山羊、皖北豬等地方畜禽品種保種場建設。2019年度對太和縣好好山羊、潁上縣慶保良種兔等兩個遺傳資源保種場和臨泉縣安徽恒豐牧業安徽白山羊祖代場分別獎補資金30萬元。

3.優化管理和技術服務。深化“放管服”改革，簡化種畜禽生產經營許可證審批，依法對種畜禽生產企業進行管理。組建市級專業技術人員專家庫，對全市范圍內申請種畜禽生產經營許可證的養殖場進行指導驗收。協調阜陽華大生命科學研究院與阜陽市農業科學院合作，擬開展畜禽種質資源調查收集與開發利用。利用互聯網等新媒體開展“畜牧360”宣傳活動，引導養殖企業（場）參與畜禽遺傳資源科普教育，提高從業人員對畜禽遺傳資源保護意識和業務素質，初步形成了禽遺傳資源保護氛圍。

三、存在問題

1.少數畜禽遺傳資源種群規模偏小，種群質量不高。當前，養殖企業對致力于追求養殖效益最大化，具有一定養殖能力的企業，更多的選擇經濟效益較高的畜禽種類進行飼養，導致傳統畜禽種類養殖規模逐年減少。如阜陽白山羊目前存欄較少。2000年，阜陽市政府引導波爾山羊與本地白山羊進行雜交育種，致使本地白山羊的純度越來越低，導致目前養殖的肉羊品種多以波雜山羊為主。由于受保種條件及技術水平所限，導致其他畜禽遺傳資源中含有外來品種血統，再加上本地品種選育、提純速度慢，造成保種群體個別性狀不夠穩定。同時，受非洲豬瘟疫情影響，致使部分區縣能繁母豬存欄不足，很多豬場把三元雜交母豬留為后備母豬，優質生豬品種產能供給遠遠小于需求，導致部分地區生豬種業退化。

2.政策支持力度不夠，市外引種存在風險。阜陽市政府對畜禽保種、育種財政支持力度不大，政策體系不完善，尚未形成有效力量推動畜禽遺傳資源保護與開發利用，在引導和推動畜禽種業生產發展及規劃等方面不完善。有的種畜禽經營者隱瞞本場發病史，造成引種變成了“引病”，給引種者造成經濟損失和疫病風險。

3.養殖從業者存在市場短見，保種育種技術水平低。畜禽保種育種投入大、見效慢，一般規模養殖場不愿意進行保種或育種，加之養殖市場行情變化快，多數養殖企業依托市場行情調整養殖生產，不能切實形成養殖規模。部分養殖企業對畜禽種業保護和開發認識不夠深，和大中科研院校合作少，養殖場人員素質不高，創新能力不足，科研技術水平低，育種、保種僅停留在簡單飼養繁育上。

四、建議

1.促進地方畜禽遺傳資源增量擴群，提高種群質量。繼續實行以企業或個人為主，縣級政府參與，省、市級政府提供適當補助的形式，將畜禽遺傳資源保護與開發利用工作落到實處。逐步改善保種場保種條件，推進備份保種單位建設，擴大核心種群數量，提高種群質量。對無保種場的養殖場加快建設保種場；對瀕臨滅絕和瀕危的畜禽品種通過收集、建場、基因保存等手段進行搶救性保護。依托并聯合科研院所推動建設畜禽遺傳資源基因庫，對地方畜禽品種胚胎、機體組織等進行保存利用。

2.加大政策支持力度和監管力度。建議市縣（區）政府出臺政策，預算列入專項資金，支持地方畜禽種質資源保護機構和平臺建設，鼓勵科研機構、經營主體牽頭建立市場化種質資源保護與開發利用中心。繼續實行地方畜禽良種體系建設獎補政策，并出臺有利于保護畜禽品種的企業生存與發展的各類優惠政策，如稅收、保險等。設立地方畜禽遺傳資源保護與開發利用專項資金，利用政策獎補機制吸引更多社會資本參與。加強對種畜禽生產者的監督管理，對發現有違規違紀經營的，應加大處罰力度，確保種畜禽生產經營市場健康發展，確保為養殖從業者提供合格的種畜禽。

3.推進企業與科研院所的合作。積極引導企業與科研院所合作，開展畜禽遺傳資源種質特性、生理特性、適應能力、遺傳多樣性程度、群體間遺傳距離、群體分化、基因流動及起源等方面的研究。鼓勵保種企業自籌資金，利用地方畜禽資源與科研機構合作開展新品種（系）選育，開發具有市場潛力的畜禽種質資源。