食藥動態

株洲市市場監管局強化食鹽監管 保障市民用鹽安全

4月15日，湖南省株洲市市場監管局組織召開食鹽跨區經營企業座談會暨集體約談會。

會議通報了去年食鹽監管工作情況，部署今年工作計劃，宣講了《致食鹽經營企業告知書》，強調企業的主體責任。各食鹽跨區經營企業逐一匯報了去年的經營情況及落實食品安全主體責任情況，并與市局簽訂了食品安全承諾書。

在座談交流中，各企業代表暢所欲言，并提出需要具體協調解決的3個方面共5項困難問題，市場監管局一一做了解答。

會議強調，今年是株洲市“營商環境優化年”，市場監管部門既要落實好監管職責，同時也要盡心盡力幫助企業解決實際困難，扶持企業又好又快健康發展。各食鹽跨區經營企業要進一步落實好食品安全主體責任，認清形勢，提高認識，切實強化責任擔當；嚴肅整改，夯實責任，加強經營過程管控；嚴守法律，主動配合，共同維護食鹽市場秩序；嚴守底線，強化監管，確保食鹽的質量安全和供應安全。

全市食鹽跨區經營企業負責人、各縣市區市場監管局分管領導及股室負責人、市局業務科室、市局綜合行政執法支隊相關人員出席會議。

（左移新）

茶陵縣市場監管局對“湘贛紅”品牌企業進行體檢式幫扶

4月以來，湖南省茶陵縣市場監管局對轄區內“湘贛紅”區域公用品牌產品開展食品安全檢查，通過“體驗式”幫扶，督促企業落實主體責任，提高管理水平，進一步推動品牌產品高質量發展。

市場監管局工作人員通過上門走訪，以“一對一”業務指導的方式，對企業的食品安全工作進行全面深入的排查糾正，對查找出的問題隱患開具了監督意見，并指導其完善整改方案。特別是督導食品生產企業結合《關于株洲市食品生產企業建立質量安全追溯體系的實施意見》的精神，建立完善自身的質量安全追溯體系，做到嚴格把控，完善從原輔材料采購查驗、生產加工關鍵控制點、產品包裝檢驗到產品銷售的完整閉環記錄，確保產品來源可溯、去向可查。

目前，該局已對相關企業進行了初次全覆蓋式走訪幫扶。下一步，該局將繼續深入開展幫扶工作，對已經發現的隱患進行追蹤整改落實，對未發現的隱患查漏補缺，為“湘贛紅”區域公用品牌把好食品安全關。

（張毅）

冷水江市布溪街道三舉措加強野生毒蘑菇防控工作

4月26日，湖南省冷水江市布溪街道辦事處食安委召開野生蘑菇中毒事件風險防控工作專題會議，推出三大舉措，嚴防發生野生蘑菇中毒事件，保障居民群眾生命安全。

當前，隨著天氣回暖、雨水增多，各種菌類進入生長旺盛期。一些野生的毒蘑菇與食用菇類外形極其相似，極易誤食而引起中毒。對此，該辦組織召開專題部署會，通報近年來野生毒蘑菇中毒防控工作面臨的嚴峻形勢，層層發動，提高認識，強化措施，齊抓共管，最大限度地減少野生蘑菇中毒事件。同時，加大宣傳力度，組織村（居）食品安全協管員深入大街小巷、田間地頭，免費發放毒蘑菇防控宣傳資料，面對面向群眾普及毒蘑菇防控知識和方法，并在轄區各山林進口處設立警示牌，溫馨提示進山人員切勿采摘野生毒蘑菇。此外，加強市場監管，由街道食安辦牽頭對農貿市場、飯店、學校食堂等場所進行專項檢查，督促食品經營者落實食品安全責任，不得出售、采購來歷不明的野生蘑菇。

（陳慧中）

新晃縣召開學校幼兒園食品安全工作會議

4月19日，湖南省新晃縣市場監管局聯合縣教育局召開學校幼兒園食品安全工作會議，全縣26家學校幼兒園食品安全負責人參會。

會議傳達學習了習近平總書記“四個最嚴”的食品安全要求和4月16日全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議精神，通報了前段時間全縣學校和幼兒園食品安全檢查情況，并部署安排下一階段主要工作任務。

會議組織學習了《關于加強學校食品安全管理的通知》等相關文件，并從學校食品安全主體責任和人員要求、原料采購和索證（票）要求、加工和備餐要求、消毒要求、疫情防控等方面開展了食品安全培訓。

會議強調，食品安全工作責任重大，必須高度重視，時刻繃緊食品安全之弦，進一步提升全縣校園食品安全，全力保障全縣學校師生“舌尖上的安全”。

（張齊團 吳大成）