中醫(yī)認(rèn)為,食物有寒熱溫涼不同的屬性,當(dāng)我們體質(zhì)出現(xiàn)偏頗,就可以利用食物的偏性來以偏糾偏。說到這,您肯定好奇,自己是什么體質(zhì)?又應(yīng)該吃什么呢?下面就給大家介紹一下。
氣虛者不食破氣之品
氣虛者平素語音低弱、氣短懶言、容易疲乏、精神不振、易出汗、舌淡紅、舌邊有齒痕、脈弱。這類人就要多食補(bǔ)氣的食品,少食破氣耗氣的食品,比如大蒜、薄荷、山楂等。
推薦食譜:棗泥山藥糕、大棗粥、茯苓粥、山藥粥。
陽虛者不吃生冷食物
陽虛之人會出現(xiàn)畏寒、手足不溫、喜熱飲食、精神不振、舌淡胖嫩、脈沉遲等癥狀。陽虛的人不能吃生冷的食物,比如說涼性的水果,更不能多食冷飲。此外,鴨肉、兔肉以及香瓜都屬于性寒涼的食物,陽虛的人也不能多吃。
推薦食譜:附子粥、當(dāng)歸生姜羊肉湯、杜仲腰花。
陰虛者不吃辛辣刺激食物
陰虛的人會出現(xiàn)手足心熱、口燥咽干、鼻微干、喜冷飲、大便干燥、舌紅少津、脈細(xì)數(shù)等癥狀。因此,陰虛的人宜多吃甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰、清補(bǔ)的食品,如糯米、蜂蜜水果、銀耳、海參、燕窩等;少吃辛辣刺激的食物,也不能吃過于油膩的食物。
推薦食譜:海參百合粥、五豆粥、沙參老鴨湯。
血瘀者可多吃醋
血瘀意思就是身體內(nèi)的血液流通不暢,會導(dǎo)致新陳代謝變慢,引發(fā)膚色晦暗、色素沉著、口唇黯淡或有瘀點(diǎn)、舌下絡(luò)脈紫黯或增粗、脈澀等癥。這類人要多吃活血化瘀的食物,如洋蔥、香菇、山楂、菠蘿、木耳、海帶、豬心、油菜、黑豆等,酒可少量常飲,醋可多吃。不適宜食用肥甘厚味、寒涼及刺激性的食物。
推薦食譜:黑豆川芎粥、桃仁粥、山楂紅糖包。
痰濕質(zhì)者少吃甜食
痰濕體質(zhì)是指人體的臟腑功能運(yùn)行失調(diào),從而引起氣血運(yùn)化失調(diào),水濕停聚,聚濕成痰而成痰濕內(nèi)蘊(yùn)表現(xiàn)。這種體質(zhì)的人平素面部皮膚油脂較多、多汗且黏、胸悶痰多、口黏膩或甜、喜食肥甘甜黏、苔膩、脈滑。中醫(yī)認(rèn)為,甜食滋膩,容易助濕,濕會生痰、易傷脾,脾傷則濕盛,痰盛,因此這類人要少吃甜食。而寒涼的食物吃多了,就會導(dǎo)致脾的運(yùn)化功能減弱,從而生出濕來,所以也要少吃。另外,肥膩食品也會加重體內(nèi)濕氣,最好也少吃。可多食用一些健脾化濕的食物,如粳米、糯米、小米、紅小豆、綠葉蔬菜、冬瓜等。
推薦食譜:鯉魚湯、四仁扁豆粥、黃芪山藥薏苡仁粥。
特稟質(zhì)者多食益氣固表之品
特稟體質(zhì)包括過敏體質(zhì)先天性畸形或生理缺陷等。這類人的飲食要清淡均衡,粗細(xì)搭配,葷素合理,多食益氣固表的食物,如烏梅、黃芪、粳米、紫蘇等。忌吃魚蝦、海鮮、鵝肉等發(fā)物,少吃蠶豆、辣椒、咖啡等刺激性食物。
推薦食譜:黃芪靈芝煲、黃芪粥、蔥白紅棗雞肉粥。
(摘自《食療大家》)