氮肥不同用量對紫薯產量的影響

楊世杰 沈新磊

紫薯又叫黑薯，是甘薯的一種新品種。紫薯地下塊根呈紡錘狀，薯肉呈紫色至深紫色，富含硒、花青素等營養物質，可食用也可藥用，深受人們歡迎。紫薯的生長受肥料的影響很大，特別是氮肥的不合理施用，嚴重制約了紫薯的產量和品質。氮肥用量不足，影響紫薯的產量;氮肥用量過大，會導致地上部旺長，結薯不良，影響紫薯的產量及品質，增加農戶成本，經濟效益低下。本文通過開展紫薯氮肥用量試驗，探索提高紫薯產量、增加農戶收益的氮肥科學施用技術，為促進漯河市紫薯產業的發展提供科學理論依據。

一、材料與方法

（一）試驗地概況

試驗設在漯河市召陵區召陵鎮西皋西村，總面積1334 m2，試驗地面積264 m2。該試驗田地勢平坦，肥力中等且均勻，灌排條件好，管理一致。土壤種類為褐土，質地類型為中壤土。耕層土壤養分含量為：有機質含量19.6 g/kg，全氮含量1.22 g/kg，有效磷含量15.8 mg/kg，速效鉀含量115 mg/kg。

（二）供試材料

供試紫薯品種為漯紫薯1號，由漯河市農業科學院選育。供試肥料為尿素（N 46%），重過磷酸鈣（P2O5 42%），硫酸鉀（K2O 50%）。

（三）試驗設計

本試驗采用大田試驗，于2019年進行。試驗共設4個處理。處理1，常規施磷肥、鉀肥，即N0P2P2（CK）。處理2，常規施肥減氮肥50%，即N（2×50%）P2P2。處理3，常規施肥，即N2P2P2。處理4，常規施肥增氮肥20%，即N（2×120%）。常規施肥為每667 m2施純N 2.5kg、P2O5 4kg、K2O 5kg。隨機區組排列，3次重復。行距0.8m，株距0.3m，小區面積22 m2，每個小區100株，每667 m2栽培密度3000株。

氮肥、磷肥、鉀肥采用壟施作底肥一次性施入。2019年6月15日種植，10月28日收獲。本試驗期間紫薯田間管理措施同當地農戶操作一致。

二、結果與分析

（一）氮肥不同用量對紫薯地上部及薯根的影響

由表1可知，與處理1（CK）相比，基施氮肥后，紫薯主蔓長、分枝數、塊根數、薯根長及薯根單塊質量均有明顯的增加。其中，主蔓長平均增加11.8～18.3 cm，處理4增加最多，增加18.3 cm;其次為處理3，增加17.7 cm。分枝數平均增加1.3～1.6，處理3及處理4平均增加1.6。塊根數平均增加0.7～1.3，處理3增加最多，增加1.3;其次為處理4，增加1.2。薯根長平均增加5.4～7.1 cm，處理3增加最多，增加7.1 cm;其次為處理4，增加6.9 cm。薯根單塊質量平均增加25.8～35.4 g，處理3增加最多，增加35.4 g;其次為處理4，增加34.1 g。

紫薯地上部的生長直接影響薯根的形成與膨大。一般情況下，紫薯地上部生長越旺盛，地下薯根形成越大。氮肥的施用，能有效促進紫薯地上部及塊根的生長。但氮肥施用過量，則會導致紫薯旺長，不利于紫薯塊根的形成，從而影響產量及品質。與不施氮肥相比，施用氮肥對紫薯地上部生長及塊根的生長有不同程度的促進作用。但施用氮肥超過一定量后，紫薯地上部及塊根的生長會受到一定的限制。

（二）氮肥不同用量對紫薯產量的影響

由表2可知，處理1（CK）紫薯的產量最低，每667 m2產量為1287.3 kg。與處理1（CK）相比，基施氮肥后，紫薯產量有明顯的增加，每667 m2產量平均增加95.8～177.9 kg，增幅7.44%～13.82%。其中，處理4每667 m2產量增加最多，增加177.9 kg，增幅13.82%;處理3次之，增加175.0 kg，增幅13.60%;處理2增產最少，增加95.8 kg，增幅7.44%。

運用SPSS 19.0數據統計軟件，對氮肥不同用量處理下的紫薯產量進行單因素方差分析，同時運用Duncan（D）法進行多重比較，具體結果見表3。

數據分析結果表明，氮肥不同用量處理下，紫薯每667 m2產量高低依次為處理4≥處理3>處理2>處理1（CK）。各處理間差異達極顯著水平（P<0.01）。其中，處理4、處理3與處理2、處理1（CK）之間差異極顯著（P<0.01），處理2與處理1（CK）之間差異極顯著（P<0.01）。但處理4與處理3之間差異并不顯著（P>0.05）。

三、結論

（一）在同等地力條件下，施用氮肥對紫薯生長有明顯的促進作用，可促進地上部生長，有效增加紫薯塊根數，提高薯根長及薯根單塊質量。

（二）每667 m2紫薯基施氮肥。在一定范圍內，施氮量越高，對紫薯生長的促進作用越明顯;施氮量過高，對紫薯生長的促進作用不再顯著。

（三）施用氮肥后紫薯增產效果明顯。每667 m2產量平均增加95.8～177.9 kg。其中，每667 m2施用氮肥（折純）2.5 kg及3 kg，紫薯增產效果最好，紫薯產量增長13.60%和13.82%。

（四）綜合考慮成本投入、產量輸出等因素，每667 m2施用氮肥（折純）2.5 kg，對促進紫薯生長、幫助農戶增產增收效果最佳。