以主題公園引領旅游度假區業態規劃模式研究

2021-06-08 20:03:34馬斯婷韓文超劉姍欒嘉駿

旅游縱覽 2021年5期

馬斯婷韓文超劉姍欒嘉駿

摘要：旅游度假區規劃依托國家大力發展旅游業、文化與旅游共融發展的政策導向，突出其文化內涵，重視主題特色的體驗。其作為度假區的核心競爭力和市場吸引力，主題公園的發展現階段正進入快速發展期，開發商和游客群體對以主題公園為核心的度假區模式的需求越來越強。要以主題公園為核心，通過與周邊業態的結合，聯動功能片區，形成集多功能于一體的現代旅游度假區，對城市發展、建設、經濟增長升級以及就業等各方面產生重大的影響。本文以廣州長隆旅游度假區及奧蘭多旅游度假區兩個案例為基礎，解讀及分析旅游度假區的業態布局，進行規劃模式分析研究。

關鍵詞：旅游度假區；主題公園；旅游目的地；業態規劃模式

中圖分類號：TU982.29 文獻標識碼：A

一、主題公園引領的旅游度假區

（一）旅游度假區和主題公園的屬性及關聯

旅游度假區是指基于一定的土地基礎，擁有相對應的資源基底，以度假功能為核心進行土地綜合開發，通過對度假資源的特色開發打造吸引點，形成休閑娛樂項目集群、酒店集群、商業集群及度假地產為主要功能的一站式度假消費聚集地[1]。

主題公園是現代旅游業滿足社會文化和消費市場需求的樂園，是一種新型人為創造的旅游衍生吸引物和娛樂空間。在其歷史發展進程中，以主題公園為核心的旅游度假區已經演變成以核心娛樂為導向，集文化內涵、娛樂項目、休閑要素和服務接待設施于一體的現代旅游目的地，是擁有自身特色和屬性的旅游勝地。主題公園作為旅游資源的一個重要部分和現代旅游產品中的一個重要類型，正以其獨有的主題性、最先進的科技應用和強大的娛樂功能，釋放其獨特的吸引力[2]。

（二）主題公園引領的旅游度假區特點

旅游度假區包括康體、休閑、娛樂、運動等不同體驗方向和休閑內容，而以主題公園為核心的旅游度假區，是將主題娛樂、文化故事體驗作為核心發展的吸引點，讓游客有沉浸式的體驗。有了主題，就有了“靈魂”，有了獨特的生命力，結合商業、酒店、娛樂、地產等相關產業，打造度假資源的特色吸引力，形成一站式度假目的地，讓游客可全天候、全時段地體驗旅游產品，以此帶動度假區的配套業態內容發展和關聯功能布局。

二、度假區業態結構

（一）主題公園與旅游度假區的關聯結構形態

主題公園是度假區核心吸引力的構成，單體樂園是主題公園的起源，也是文化旅游度假區目的地發展的初級形態。而現在以主題公園為核心，引領的主題旅游度假區需凸顯主題，突出一站式綜合體驗，提升區域運營承載力，提供完善的配套服務，從主題樂園到酒店主題，從商業街到休閑娛樂，都能滿足游客深層次體驗需求，達到效益聚集的目的。

真正的主題度假區，在主題公園的核心基礎上，構建完整的度假用地地塊，規劃便利的交通導入體系，配套觀光、休閑、餐飲、零售、住宿等相關設施，如運動、教育、康養、文化產業等，提供多方面體驗的休閑娛樂主題度假區（圖1）。

形成旅游與其他產業互動共融，用旅游帶動區域經濟的發展，具有較高的綜合性，以實現“樂園”向“度假區”的升級。

（二）旅游度假區規劃業態結構

度假綜合體的功能框架不是各種功能簡單的堆砌和羅列，其內在具有關聯性和互動模式。一個完整的以主題公園引領的旅游度假區目的地，需要有核心的吸引板塊、休閑消費板塊，也需要相關配套的延伸發展板塊（表1）。通過三者的架構布局，結合不同業態產品的作用和價值，產品開發模式一般為“主題公園+水樂園/小型體驗店+主題商業街+演繹+酒店集群+旅游地產”。除此之外，核心水景等相關環境，停車場等配套設施，周邊和內部的交通樞紐等公共設施，都是度假區規劃時不可分割的要素。

三、國內外度假區業態模式規劃

（一）廣州長隆旅游度假區

1.廣州長隆度假區業態

廣州長隆旅游度假區是國家首批5A級景區，集游樂、秀場、休閑、餐飲、商業、酒店綜合服務于一體，擁有國際先進管理水平（圖2）。度假區坐落于廣州市番禺區，交通便利，距市中心約18千米，機場、高鐵站等一小時內全方位交通配套設施。

度假區占地面積共533.33公頃，年均客流量為1 200萬人次，綜合經濟效益400億/年。主題公園集群作為核心吸引，配套度假功能板塊完善。其涵蓋了3個核心體驗主題樂園，1個飛鳥生態樂園，配套馬戲演繹和高爾夫球場以及4大主題酒店（長隆酒店、長隆熊貓酒店、長隆香江酒店、番禺香江大酒店），可以滿足游客不同的旅游度假需求，是中國乃至全球頂級旅游產業標準。滿足游客“巔峰游樂、親近動物、品味吃住、時尚運動、合家賞樂”，傾力打造一站式旅游休閑度假區[2]。

2.廣州長隆度假區業態模式

筆者根據系統產品模型模塊的內容排列，不同的用地性質進行劃分，通過分析和梳理各板塊占地面積，測算比例，得出各功能業態用地性質占比數據分析（表3），長隆度假區以40%比例的生態為自然環境基地，以旅游娛樂為核心業態構成度假區體系內容，5大核心主題體驗樂園和演繹秀場，占據度假區22%的主要用地，休閑娛樂占比12.5%，即娛樂體驗板塊總體業態約占1/3的比例（圖3）。酒店用地為總體規劃占地面積的11%，滿足度假區游客住宿的需求。其中，表格數據中未包括配套度假民宿及周邊開發住宅用地面積。

廣州長隆度假區業態整體的配比和結構，滿足了其綜合型“一站式體驗”，注重多層次、多類型項目的安排。在娛樂休閑35%的占比中，主要包括主題公園，動物主題公園、水主題公園以及演繹等內容，充分體現了其主題的差異化定位，與生態相結合滿足不同的年齡層，讓游客感受到主題的豐盈、游樂的豐富，同時滿足游客旅游休閑、娛樂購物、高檔餐飲、主題酒店度假等多元體驗需求[3]。

（二）奧蘭多迪士尼旅游度假區

1.奧蘭多迪士尼度假區業態內容

奧蘭多迪士尼旅游度假區位于美國佛羅里達州，其距離奧蘭多市區32千米，距離國際機場30千米，總占地約103平方千米（圖4）。

奧蘭多迪士尼度假區涵蓋4個主題公園、2個水上主題公園、32家度假酒店（共約25 000間客房）、5座高爾夫球場、1個綜合運動園區、1個賽車場及迪士尼小鎮。其擁有超過400家餐廳、婚慶館及迪士尼度假游輪（表4）。同時，該度假村有許多正在進行擴建的項目，如迪士尼好萊塢影城“星球大戰：抵抗力量的崛起”等景點，其通過不斷更新運營，吸引游客前往體驗[4]。

2.奧蘭多迪士尼度假區業態分析

在大區域內，7個主題樂園圍繞中心生態綠地布置，四周動，中心靜。從小區域分布來看，娛樂、商業、交通站點、停車場等動態區圍繞湖面分布在度假區東側，酒店、生態涵養區、高爾夫等靜態區分布在度假區西側。

奧蘭多迪士尼各樂園度假板塊都形成自身獨立運營的模式，每個組團都以一個主題公園為核心，周邊環繞酒店、度假村、高爾夫球場、配套樂園停車場以及后勤空間等，形成一個獨立的度假區。不同的組團也同樣會有不同的布局方式，如以建筑為核心的放射式布局模式，或以中央水域景觀為環繞動線的環湖設置。

筆者根據系統產品模型模塊的業態排列，通過分析和梳理各板塊占地面積，進行整體布局數據統計（表5）。奧蘭多迪士尼度假區留有大量的生態保育用地，其比例高達44%，農業用地及未開發區域占總體的10%，引入度假區的基礎道路及內部空間市政道路也較為完善，占總面積的14%，這些數據表明，總體設計業態布局時，為度假區總體環境及未來拓展空間做好充足的準備。除了生態環境基底外，整體業態內容偏向度假體驗為主，主題娛樂和主題酒店住宿的占比居多（圖5），分別為9%和12%。

四、度假區規劃要點

在旅游度假區進行設計和規劃時，應在大空間中分割創造不同吸引力的小組團，其重點是以主題作為吸引點，將布局和功能業態相結合，對不同板塊彼此的聯系進行有效銜接，用細節和故事進行組團串聯，以營造一種動態的空間，形成完整的度假區內部循環體系[5]。筆者針對項目初期功能業態及相關產業的總體布局，進行框架分析及相互關聯梳理，以期為后續各類主題公園旅游度假區開發項目的前期規劃，提供參考。

（一）總體布局

度假區的總體布局前期規劃階段要明確外部道路交通體系的構建和導入，兼顧現有高架、高速公路、高鐵站等影響因素，保障后期度假區規劃的可達性和可實現性[6]。作為度假區的核心吸引點，主題公園應有突出明確的主題，設置在核心的集散區位，吸引更多游客；酒店宜在度假區中分散布置，平衡各區域休閑度假空間；商業板塊宜集中布置，帶動氛圍，促進整體客群消費。

（二）主題確定

根據項目開發需求，明確主題樂園項目定位以及核心主題，主題是吸引游客的靈魂所在，也是度假區主題娛樂產品的方向和核心精神。主題的確認對整體的規劃結構、方向、吸引力點以及業態的設置等，將產生故事“韻律”的開篇。

（三）動靜功能區搭配

在宏觀規劃的層面，考慮生態均衡及發展平衡的因素，在前期總體規劃時需明確動靜分區?？紤]動靜分布的內容偏好，根據實際的用地環境，將區域按功能性質的不同進行劃分，在娛樂和休閑中尋找平衡。娛樂刺激板塊和度假康養板塊可以在不同片區，但要保障彼此間連通的動線以保障串聯[7]。

（四）產品業態布局

前期規劃時著重考慮娛樂、酒店住宿、商業三大方面。構建復合型主題度假區群落，在設置明確的主題樂園核心吸引力后，商業宜結合主題樂園配套布置或濱水設置，提升總體價值。在核心家庭客群為目標的酒店可結合游樂吸引點布置周邊銜接區域。

（五）規劃尺度及核心業態比例

要以基礎產品構建需求，大型主題樂園度假區總體占地一般為200公頃以上。主題化是體現持續競爭力和發展的重要保障，娛樂核心板塊占比及占地面積較大，演繹及小型的娛樂產品可作為輔助項目進行配套布局。以主題公園形成的空間規模一般占總用地的20%。主題公園需配套相應的主題商業和餐飲，以形成完整的度假體系，讓游客留下來。度假酒店規模需求相對較大，配套數量較多（一般大于1 000間）。一般度假區整體的生態環境及綠化占地要求，需達到40%及以上。