簡述中小規模豬場如何開展生豬健康養殖

摘要：健康養殖是今后養豬業的發展趨勢，但中小規模豬場在開展健康養殖中還存在一些問題。本文對中小規模養殖場在生產中易發生的問題及原因進行分析，并對如何開展健康養殖進行探討。

關鍵詞：中小規模;豬場;健康養殖

生豬健康養殖是近年來提出的一種養豬理念，主要通過對養豬過程中環境、飼養管理等方面進行調控，實現數量、質量及環保等方面的共同提升。中小規模養豬場仍是我國豬肉供給的主體，但受多種因素制約，很多豬場在健康養殖上還存在問題。筆者針對這些問題，對如何開展健康養殖進行簡述，供廣大養殖者參考。

1 存在的主要問題

1.1 豬場及豬舍建設方面

一是選址，布局不合理、防疫條件差。二是豬舍建設標準低，養殖設施缺乏，豬舍環境調節能力差。

1.2 飼料方面

一是存在飼料發霉的情況。二是自行配料，營養標準及衛生標準不達標。三是泔水養豬。四是個別飼料中存在重金屬超標及違禁藥物情況。

1.3 其他方面

一是疫病問題。因養殖環境差，管理不當等，易發生疫病且控制難度大。二是因長期用藥等造成豬肉肉質差，嚴重者存在藥物殘留。三是缺少必要的糞污貯存及處理設施，污染周邊環境及地下水資源。

2 造成問題的原因分析

一是養殖觀念落后，認識不到位、技術不到位、管理不到位。二是受資金等因素限制，無法提供良好的養殖環境及營養均衡的飼料。三是忽視養殖對環境的污染。

3 開展健康養殖的建議

3.1 做好引種

一是選擇具備資質、近期無疫情且口碑好、服務好的場家。二是選購的種豬應具備本品種特征，系譜檔案清晰。三是建議開展采血檢測并做好引種隔離。

3.2 科學選址和布局

一是選址應便于防疫、符合行業管理要求。二是地勢高燥、水電充足，水質符合要求。三是若條件允許，豬場內生活區、生產區、隔離區應按照地勢高低及全年主風向依次排列，各區之間保持一定距離。

3.3 重視豬舍建設

在東北地區，對于資金不足的中小規模豬場，建議首選建設標準化陽光豬舍，造價不高且具備一定的舍內環境控制能力。可根據需要選擇建設房舍式或單面式陽光豬舍，并配套相應的設施、設備。

3.4 選擇好飼料

一是建議選擇口碑好、服務好的場家購買飼料。二是優先考慮購買濃縮料，自行添加玉米等能量飼料。三是更換飼料做好過渡、不跨生長階段進行飼喂。四是不喂發霉變質的飼料，不建議泔水喂豬。

3.5 做好豬群飼養及管理

一是要根據豬的不同類別及生產階段，做好各類豬群的管理工作，豬的飼養管理工作應符合GB/T 17824.2-2008等行業要求。二是若采用陽光豬舍飼養，要合理使用豬舍內各項采光、通風、增溫及降溫設施，做好豬舍內溫、濕度及空氣質量等環境調控。三是保持合理飼養密度，有條件的育肥豬場可提高到1.62～2.0平方米/頭。四是日常勤觀察、勤記錄，關注豬群健康狀態，關注飲水，關注舍內設施的運行狀態，發現問題及時解決。

3.6 系統化防疫

一是加強飼養管理，保證豬的正常發育和健康，確保豬體的免疫力。二是堅持自繁自養和全進全出。三是做好日常消毒、驅蟲、免疫接種及疫病監測工作。四是滅鼠、滅蠅，避免飼料發霉變質。五是勤觀察，發現患病豬及時對癥治療。六是做好引種及發病豬的隔離，對病死豬要做好無害化處理。

3.7 重視環境保護

一是豬場應建設與飼養規模相匹配的污水貯存池及堆糞場等糞污貯存設施，各項設施應做好防滲、防溢、防雨。二是貯存后的污水和糞便采用還田等方式資源化處理。

作者簡介：曹新民（1977-），男，大學本科，高級畜牧師。主要從事畜牧技術推廣及生態畜牧業研究等。