世界竹筴魚資源開發現狀及其建議

謝 峰，張 敏，陳新軍*

(1.上海水產集團有限公司，上海 200082； 2.上海海洋大學海洋科學學院，上海 201306； 3.農業農村部大洋漁業開發重點實驗室，上海 201306； 4.國家遠洋漁業工程技術研究中心，上海 201306； 5.大洋漁業資源可持續開發教育部重點實驗室，上海 201306； 6.農業農村部大洋漁業資源環境科學觀測實驗站，上海 201306)

海洋捕撈業是世界漁業發展的重要組成部分。據2020年FAO報告[1]，2018年，全球捕撈漁業產量創下9 640×104t的記錄，較前3年平均產量增長了5.40%。漁獲量增長主要由海洋捕撈漁業驅動，從2017年的8 120×104t增至2018年的8 440×104t，但仍低于1996年8 640×104t的歷史最高水平。在世界海洋漁獲量組成中，中上層魚類占了大部分的漁獲量。1950—2017年間上岸量最大的10種魚類種群(秘魯鳀、阿拉斯加狹鱈、大西洋鯡、大西洋鱈魚、太平洋白腹鯖、智利竹筴魚、斑點莎瑙魚、鰹、遠東擬沙丁魚和毛鱗魚)中，中上層魚類占據了8個種類[1]。

竹筴魚是重要的中上層魚類之一，屬鱸形目、鲹科、竹筴魚屬，在世界海洋中有很多種類分布。現已查明[2-3]，在太平洋、大西洋和印度洋中至少存在著十多種經濟竹筴魚，主要是太平洋的智利竹筴魚、日本竹筴魚、青背竹筴魚、太平洋竹筴魚、新西蘭竹筴魚，大西洋的南非竹筴魚、大西洋竹筴魚、短線竹筴魚、地中海竹筴魚、粗鱗竹筴魚、藍竹筴魚，印度洋的印度竹筴魚、沙竹筴魚和阿氏竹筴魚等。其中大多數品種都已被商業性開發，但尚具備一定的開發潛力。為了可持續開發世界竹筴魚資源，本研究將根據FAO的捕撈生產統計數據，對竹筴魚漁業的種類組成及其開發潛力進行初步分析，并結合我國竹筴魚漁業發展現狀提出一些建議。

1 材料和方法

1.1 數據來源

1970—2018年全球海洋捕撈漁獲量和竹筴魚漁業生產統計數據來自聯合國糧農組織[4]。主要種類有智利竹筴魚、大西洋竹筴魚、南非竹筴魚、短線竹筴魚、日本竹筴魚、青背竹筴魚、印度洋竹筴魚和地中海竹筴魚等。

1.2 研究方法

分種類繪制1970—2018年竹筴魚捕撈漁獲量分布圖，分析其發展趨勢；計算世界竹筴魚捕撈總漁獲量在世界海洋捕撈漁獲量的比重，以及各竹筴魚種類的漁獲量占世界竹筴魚捕撈總漁獲量的比重，分析竹筴魚漁業的重要性及其變化趨勢。

2 研究結果

2.1 世界竹筴魚捕撈漁獲量分析

根據FAO統計，世界竹筴魚資源開發以及漁獲量呈現較為明顯的波動趨勢。由圖1可知，1970—1995年間，世界竹筴魚漁獲量呈現穩定的增長趨勢，從1970年的111×104t(占總漁獲量的比重為1.84%)增加到1995年的791×104t(占總漁獲量的比重為9.13%)，達到歷史最高水平；之后出現了大幅度的下降，1999年只有403×104t(占總漁獲量的比重為4.73%)；之后出現了小幅度的增加后又下降，2002—2008年的漁獲量維持在(400～470)×104t之間，占總漁獲量的比重在4.9%～5.7%之間；2010—2018年竹筴魚漁獲量處在一個低水平狀態，在(297～333)×104t之間，占總漁獲量的比重為3.64%～4.12%之間。

2.2 主要竹筴魚種類及其漁業

根據1970—2018年FAO漁獲生產統計，年最高漁獲量超過400×104t的種類為智利竹筴魚；年最高漁獲量超過(50～80)×104t的種類為大西洋竹筴魚和南非竹筴魚；年最高漁獲量在(20～50)×104t的種類為短線竹筴魚、日本竹筴魚等；年最高漁獲量在(10～20)×104t的種類為青背竹筴魚、印度洋竹筴魚和地中海竹筴魚等。現對年最高漁獲量超過10×104t以上的竹筴魚分布及其漁業狀況進行簡要分析。

2.2.1 智利竹筴魚

智利竹筴魚(Trachurusmurphyi)是典型的中上層洄游魚類，在整個東南太平洋，包括智利、秘魯和厄瓜多爾專屬經濟區及毗鄰的大洋水域，西南太平洋的新西蘭、澳大利亞及其外海，西南大西洋的阿根廷南部水域均有分布。目前作業漁場主要分布在6°～40°S區域，從秘魯、智利專屬經濟區向西直至101°W海域。

智利竹筴魚漁業開始于1950年，主要由智利在其專屬經濟區內捕撈，其漁獲量占據了全球竹筴魚漁獲量的絕大部分(75%)。東南太平洋公海的智利竹筴魚漁業則開始于1978年，主要由前蘇聯的船隊進行生產。智利竹筴魚漁獲量在1995年達到495×104t的高峰后便迅速下降(圖2)，至1999年進入低谷，年漁獲量僅142×104t，以后又有所回升，到2001年恢復到250×104t，2002—2007年大致在(170～200)×104t，2008—2009年降至128×104t。以后進一步下降，到2013—2014年漁獲量為(35～42)×104t，2017—2018年增加到(54.0～55.0)×104t。中國對智利竹筴魚的開發始于2000年，近年來的捕撈產量穩定在(2.00～4.00)×104t。智利竹筴魚在世界竹筴魚漁業中占據著極為重要的作用，其最高比重達到65.65%(1995年)，2017—2018年其比重穩定在16.30%～16.70%(圖2)。

目前的智利竹筴魚作業漁場僅限于智利外海公海115° W以東海域，尚有很大一片水域未有漁船進入生產，其仍有很大的開發潛力。智利竹筴魚是東南太平洋區域漁業管理組織(SPRFMO)的主要管理對象，實行總可捕量管理制度。SPRFMO科委會評估結果認為，智利竹筴魚資源狀況逐步好轉，未來兩年可能恢復至健康水平。

2.2.2 大西洋竹筴魚

大西洋竹筴魚(Trachurustrachurus)主要分布在非洲沿岸，即直布羅陀海峽向南至塞內加爾沿岸向外至300多米水域，棲息于水深100 m以上的大陸架深水區。在中東大西洋北部，有兩個種群，一個在26°N以北，一個在26°N至10°N。其中，在毛里塔尼亞沿海18°～20°N最為密集。

該種類不僅有高度商業化捕撈價值，也是游釣業的捕撈對象，大多數產品鮮銷、冷凍、鹽干、煙熏、制罐、制魚糜及作為餌料。根據FAO的生產統計，大西洋竹筴魚得到了一定規模的開發，1971年以前，其漁獲量在20×104t以下(圖3)。1989—1996年，捕撈漁獲量在(40～55)×104t之間波動。之后出現持續的下降，2011—2014年漁獲量穩定在(15～25)×104t，2015—2018年漁獲量在(12～14)×104t(圖3)。大西洋竹筴魚在世界竹筴魚漁業中占據著一定的位置，其最高比重達到17.94%(1973年)，2015—2018年其比重下降到3.74%～4.61%(圖3)。

2.2.3 南非竹筴魚

南非竹筴魚(Trachuruscapensi)主要分布在14°N至28°S的東大西洋幾內亞灣至南非海域，作業漁場主要分布在南非沿岸海域。在納米比亞和南非沿岸，南非竹筴魚的幼魚主要分布在200 m等深線以內，成魚多數在這一等深線以外。

南非竹筴魚有高度商業化捕撈價值，大多數產品鮮銷、冷凍、鹽干、煙熏、制罐或制魚糜供食用。根據FAO的生產統計，南非竹筴魚已得到了一定規模的開發，1975年以前，其漁獲量在30×104t以下(圖4)。1980—1992年，捕撈產量在(35～70)×104t之間波動。之后出現持續的下降，2011—2014年漁獲量穩定在(20～35)×104t，2015—2018年漁獲量增加到(37～41)×104t(圖4)。南非竹筴魚在世界竹筴魚漁業中占據著重要的地位，其年漁獲量居世界第二位，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重達28.11%(1977年)，2015—2018年其比重下降到11.32%～13.29%(圖4)。

2.2.4 日本竹筴魚

日本竹筴魚(Trachurusjaponicus)屬暖水性亞熱帶的中上層種類，分布范圍廣，在西北太平洋海域均有分布，其中，在東海、日本沿岸的日本竹筴魚稠密度最大，是重要的作業漁場。日本竹筴魚有兩個群體——中國群體和朝鮮群體。朝鮮群體在東海中部27°～29°N產卵，產卵期為3—6月，其仔魚被黑潮暖流沖帶到日本西南沿岸附近，向朝鮮沿岸、對馬海峽、濟州島等處作索餌洄游。中國群體產卵海域則更往南，1—3月產卵。產卵后的中國群體隨著水團的變暖，沿著東海西岸向北方索餌場洄游。

該魚種有高度商業捕撈價值。根據FAO的生產統計，日本竹筴魚已得到了一定規模的開發，但漁獲量波動較大(圖5)。在20世紀50年代末至60年代初，其年平均漁獲量在50×104t左右，但是在70年代末至80年代初，其漁獲量下降到10×104t以下。以后出現小幅度增加，2001—2014年的捕撈漁獲量穩定在(20～40)×104t(圖5)。2016—2018年的捕撈漁獲量處在一個較低水平，為(18.8～21.3)×104t(圖5)。日本竹筴魚在世界竹筴魚漁業中占據著一定的地位，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重達20.69%(1971年)，2015—2018年其比重下降到5.67%～7.95%(圖5)。

2.2.5 短線竹筴魚

短線竹筴魚(Trachurustrecae)主要分布于東大西洋海域，其中在16°N～18°N間為最密集的區域，成為重要作業漁場。短線竹筴魚比大西洋竹筴魚更靠近岸邊，密集中心在水深百米以內。

該種類已高度商業開發。大多數產品鮮銷、冷凍等。根據FAO的生產統計，短線竹筴魚資源得到了一定規模的開發。1972年以前，其漁獲量在20×104t以下(圖6)。1978年達到歷史最高產量，接近40×104t。以后出現持續的下降，但在1998—1999年、2013—2014年漁獲量出現了二個小高峰，漁獲量均在(10～17)×104t。2016—2018年其漁獲量穩定在(5～11)×104t(圖6)。目前，短線竹筴魚在世界竹筴魚漁業中所占的比重不是很高，但是1973年其漁獲量占世界竹筴魚總漁獲量中的比重最高達到了22.16%，2015—2018年其比重下降到1.78%～3.19%(圖6)。

2.2.6 青背竹筴魚

青背竹筴魚(Trachurusdeclivis)主要分布在澳大利亞的西岸和南岸，大致可以分為大澳大利亞灣、新南威爾士外海和塔斯馬尼亞外海三個亞種群。青背竹筴魚在大陸架水域通常出現于近底層、中層，偶爾也出現于表層。一年中多數時間在水域中層集群，但冬季也可能貼近海底。一般出現于水深300 m以內、水溫低于16℃處。

青背竹筴魚具有一定的開發潛力，但是目前開發利用不足。根據FAO的生產統計，其年最高漁獲量達到13.3×104t(1991)，1986—1991年的平均年漁獲量穩定在8.79×104t。1992年以后，該種類處在一個低水平的開發狀態，其漁獲量均在3×104t以下。2016—2018年的捕撈漁獲量為(0.35～0.75)×104t之間(圖7)。目前，青背竹筴魚在世界竹筴魚漁業中所占的比重很低，但是1986年其漁獲量占世界竹筴魚總漁獲量的比重最高達到了2.65%，2015—2018年其比重下降到0.11%～0.53%(圖7)。

2.2.7 地中海竹筴魚

地中海竹筴魚(Trachurusmediterraneus)分布在東大西洋和地中海海域，主要分布在20°～47°N東大西洋的比斯開灣至毛里塔尼亞海域；屬中底層魚類，常出現于近底層，中心漁場水深為5～250 m；一般在夏季產卵。

根據FAO的生產統計，地中海竹筴魚得到了一定規模的開發，1978年以前，其漁獲量在4×104t以下(圖8)。1985—1986年達到歷史最高漁獲量，超過12×104t。之后出現持續的下降，2011—2013年漁獲量穩定在(2～3)×104t，2014年后其漁獲量均在2×104t以下(圖8)。地中海竹筴魚在世界竹筴魚漁業中占比不高，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重只有3.09%(1986年)，2015—2018年其比重僅為0.40%～0.68%(圖8)。

2.2.8 印度竹筴魚

印度竹筴魚(Trachurusindicus)分布于西印度洋海域，主要分布在西印度洋的巴基斯坦、波斯灣到蘇伊士灣海域。該種類屬暖水性魚類，不出現在水溫低于20℃的水域；棲息于海洋底層，棲息水深20～100 m。

該種類有一定的開發潛力，也是目前主要的經濟捕撈種類。根據FAO的生產統計，1970—1978年間，其捕撈漁獲量呈現穩定增長趨勢，1977年達到15.3×104t，達到歷史第一個高峰值(圖9)。之后出現了下降，1986年其漁獲量不足5×104t，之后再次出現穩定增長趨勢，2002年達到歷史最高值，為19.5×104t，以后均穩定在10×104t以上。2016—2018年其漁獲量在(13.7～19.3)×104t之間(圖9)。印度竹筴魚在世界竹筴魚漁業中地位不高，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重為6.46%(2016年)，2017—2018年其比重為4.18%～5.05%(圖9)。

3 分析與討論

遠洋漁業是戰略性產業，是構建“海洋命運共同體”、實施“走出去”戰略的重要組成部分[5]。南極磷蝦[6]、鮐魚參魚類[7]、竹筴魚等都是世界上重要的經濟生物資源，1995年世界竹筴魚總漁獲量達到790×104t，占世界海洋捕撈總漁獲量的比重為9.13%，達到歷史最高水平，2010—2018年世界竹筴魚漁獲量處在一個低水平狀態，漁獲量為(297～333)×104t，占世界總漁獲量的比重在3.64%～4.12%間。分析認為，世界竹筴魚漁獲量出現波動的原因主要是：1)氣候變化影響著中上層魚類資源，例如氣候變化對智利竹筴魚資源的影響；2)竹筴魚資源開發不夠充分，多數種類處在一個低水平的開發狀態；3)竹筴魚屬于高度跨界的種類，目前對其生活史、洄游分布以及資源評估與管理策略等方面研究比較薄弱，難以對其資源漁場形成全面的了解和掌握。為了促進世界竹筴魚漁業的可持續和高質量發展，研究建議：

3.1 開發竹筴魚新漁場和新資源

根據有關資料調查，竹筴魚種類有十多種，2015年以來年均漁獲量在10×104t以上的種類只有5種，分別是智利竹筴魚、南非竹筴魚、大西洋竹筴魚、印度竹筴魚和日本竹筴魚，而青背竹筴魚、地中海竹筴魚和短線竹筴魚均沒有達到歷史的最高水平，其資源尚具備一定的開發潛力。此外，一些種類的商業性開發程度很低，例如： 1)粗鱗竹筴魚(Trachuruslathami)，分布在大西洋西部的45°N～37°S海域，為大陸架沿岸中上層種類，目前年漁獲量只有1 500～2 000 t；2)藍竹筴魚(Trachuruspicturatus)，主要分布于20°～47°N的比斯開灣南部至摩洛哥南部海域，在20世紀90年代末期得到小規模的開發，漁獲量均在6 000 t以內；3)沙竹筴魚(Trachurusdelagoa)，主要分布于莫桑比克和南非，以及馬達加斯加南部與沃爾特淺灘(Walter shoals)海域，目前只有較小規模的商業開發，漁獲量也只有千噸；4)太平洋竹筴魚(Trachurussymmetricus)，分布范圍很廣，從阿拉斯加灣到墨西哥沿岸的南加里福尼亞水域，從沿岸帶直到離岸1 500 nm以外，其中加里福尼亞沿岸水域數量最多。該種類有高度商業性開發價值，但在FAO數據庫中沒有漁獲量統計。

3.2 開展竹筴魚高效生態捕撈與船載加工技術的研究

竹筴魚是世界上重要的中上層魚類。目前，世界上捕撈竹筴魚的主要工具為大型中層單拖網。捕撈竹筴魚基本上采用四片式、六片式和八片式的網型，網目為菱形或六角，漁具材料為錦綸漁具，使用網板和帆布(或浮子)來保證網具的水平和垂直擴張，由于竹筴魚是集群性和高速游動的魚類，所以普遍采用輕網快拖，利用網位儀等設備進行遙感作業。但我國捕撈竹筴魚所使用的網具仍有一部分沿用北太平洋捕撈狹鱈的漁具，在捕撈智利竹筴魚過程中顯現了很大的不適用性，出現漁獲物混捕嚴重、產量不高等現象。也有的企業使用了國外進口的漁具，但對其性能和調整技術缺乏了解。此外，隨著大型漁船的老化、有效拖網功率的下降，這些網具也已不能與原船很好匹配。同時，竹筴魚主要以粗放的冷凍方式進行貯藏運輸，而沒有根據漁獲物的特性，針對性進行冷鏈設計及質量安全控制，這樣就會降低了漁獲物的品質。盡管我國在竹筴魚資源漁場、捕撈技術以及加工利用等方面做了一些研究工作[8-12]，但是我國開發和利用竹筴魚的整體技術水平與一些漁業發達國家相比尚存在較大差距，進一步發展仍面臨著許多技術問題，需要集中力量加以攻克，以增強我國大洋拖網漁業的科技創新能力，提高國際競爭力。

3.3 以國際漁業組織等為平臺開展國際合作，開展氣候變化與竹筴魚資源波動以及資源評估與管理策略的研究，提高資源的預測能力

竹筴魚是高度跨界種類，多數分布在公海海域以及他國專屬經濟區內，因此在今后的研究中應加強與世界各國和地區的合作，開展竹筴魚資源調查和漁業生物學研究，系統收集其生產統計數據，建立起長時間序列和海域全覆蓋的國際合作資源環境監測體系，為全面了解該資源的基礎生物學特性和生活史過程奠定基礎。同時，建立國際合作共享的竹筴魚生產統計、社會經濟數據庫，在此基礎上開展基于生物經濟學的竹筴魚資源評估與管理養護措施的研究，為科學養護竹筴魚資源提供科學依據。