微生態制劑對蛋雞生產性能及免疫機能的影響

鹿曉慧，謝全喜，侯楠楠，王 梅，崔海英，谷 巍

（山東寶來利來生物工程股份有限公司山東省動物微生態制劑重點實驗室，山東泰安271000）

近年來，養殖業的規模化、產業化發展導致疫病頻發、養殖環境惡化等一系列問題。發展健康無抗養殖，成為大家關注的焦點問題[1-3]。微生態制劑是一類綠色添加劑，其主要成分為乳酸菌、芽孢菌、丁酸梭菌等益生菌。益生菌可以通過調節動物胃腸道菌群平衡，改善腸道菌群結構，提高畜禽對營養物質的利用率，增強機體免疫功能[4-5]；同時還具有綠色、安全、無殘留的優點。雞蛋是人類重要的蛋白質來源之一[6-7]。本試驗通過在蛋雞基礎日糧中添加微生態制劑，研究其對蛋雞生產性能、蛋品質和卵黃抗體效價的影響，旨在為蛋雞綠色、無公害化生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗所用微生態制劑由寶來利來生物工程有限公司提供，主要包含乳酸桿菌、芽孢桿菌以及酵母細胞壁多糖，有效活菌數≥100 億CFU/g。新城疫抗原、禽流感抗原、陽性血清購自哈爾濱獸醫研究所。1%雞紅細胞，現用現配。

1.2 試驗設計

300 日齡1 200 羽海蘭褐蛋雞隨機分成2 組（對照組、試驗組），每組6 個重復，每個重復100 羽。對照飼喂基礎日糧；試驗組飼喂基礎日糧+0.1%的微生態制劑。基礎日糧組成及營養水平見表1。預混料購自山東和美華集團有限公司。

表1 基礎日糧組成及營養水平Tab.1 Basic diet composition and nutritional level

1.3 飼養管理

本試驗在同一雞舍中進行，雞籠飼養，自由采食和飲水，自然通風，每日飼喂2次。每日記錄采食量、產蛋數、蛋重、破蛋數，并觀察雞群精神狀態及糞便情況。……