寶玉石鑒定與加工專業現代學徒制創新實踐思考
——以湄洲灣職業技術學院為例

楊筱靜 湄洲灣職業技術學院

自2012年起，湄洲灣職業技術學院與華昌珠寶有限公司、莆田市壽山石雕行業協會、莆田市泰揚工藝品有限公司進行校企合作辦學。2015年，湄洲灣職業技術學院工藝美術學院獲批為福建省首批現代學徒制建設項目試點學校。

一、寶玉石鑒定與加工專業現代學徒制的做法與成效

（一）完善育人機制，校、行、企齊抓共育

推進“現代學徒制”教育機制創新，成立由學校、行業、企業三方人員共同參與的專業建設指導委員會，加強對現代學徒制工作的研究、協調、指導、檢查與考核。堅持以培養高素質玉石雕刻類和首飾金工類技術技能人才為核心，以項目帶動教學為切入點，把企業引到學校、崗位任務引入教學項目、車間延伸到教室、大師引進課堂，突出實踐教學，注重理論與實踐的結合，校、行、企共同做好招生就業工作；共同制訂人才培養方案；共同探討開發理論課與崗位技能課等課程體系；共同建設校內外實訓基地；共同開展項目化課程教學設計；共同打造雙師隊伍組織教學；共同制訂學生評價與考核標準；共同指導畢業設計；共同開展教學研究與項目研發及技術服務等，促進企業、行業參與人才培養的全過程。

（二）訂單定向招生，突出學生學徒雙身份

精準對接莆田市傳統優勢特色產業——金銀珠寶玉石產業，助推產業集聚、跨界融合和人才培養。以培養懂創意與設計、能加工與鑒定、會管理與營銷、可持續發展的珠寶玉石首飾產業高素質復合型創新性技術技能人才為目標。根據莆田珠寶行業和校企合作企業人才需求情況，針對性地確定招生規模和招生宣傳方案，校企雙向宣傳推廣，提高招生質量。學生入學后，與學院、行業協會、企業簽訂協議，明確學生也是學徒的“雙重”身份，做到招生等同招工、入校等同進廠，學生入學后也是企業的學徒。學生前兩年半在學院除了學習文化知識、職業技能外，教學上還要大力滲透合作企業的文化與崗位責任。將合作企業崗前培訓提前到了校園里，學生最后半年直接到企業進行頂崗實習，最后雙向選擇就業，實現招生就業“一條龍”，得到了行業、企業、社會各界充分肯定。

（三）突出實踐創新，優化人才培養模式

湄洲灣職業技術學院工藝美術學院寶玉石鑒定與加工專業現代學徒制以“項目驅動+師帶徒+以賽促學”的工學結合為起點，根據企業人才需求的變化不斷優化專業課程，準確定位專業人才培養目標，與企業的人才技能需求接軌，使學生能快速地適應企業的崗位要求。

1.合力打造人才培養方案

根據企業人才需求與崗位能力要求和標準，企業與學校、師傅與教師共同制訂現代學徒制人才培養計劃和方案。制訂相關專業教學大綱、課程教學目標、崗位技術標準、專業技能考核標準、企業外聘師傅選拔條件、質量監控指標等。

2.共同開發綜合課程體系

圍繞企業人才需求，參考企業崗位的設置，認真分析企業相關崗位或崗位群工作任務，明確學生所需的理論知識、綜合素質與實踐技能，并注重學生職業適應能力的培養和可持續性發展，構建以專業理論、專業基本技能、專業崗位能力和崗位拓展能力為核心的課程體系。在課程體系中，注重學生職業技術技能、實踐能力的培養，實現畢業證書與多項職業技能證書相融合、職業教育與終身學習相對接［1］，構建“4個模塊”（公共通識模塊+專業基礎模塊+職業崗位技能模塊+創新創業模塊）的課程體系。

3.精心研制創新教學模式

以產品為導向，以企業真實案例為內容，教學過程服從工藝流程，結合企業“流水線”工序，將寶玉石鑒定項目、首飾制作項目、玉石雕刻項目直接引入課堂教學，模仿企業的工作環境與項目完成及開展的需要和特點來進行課程設計，以項目帶動教學，精心組織整個課程的教學活動。對每個學生而言，課程學習的結束意味著項目任務的完成（圖1）。

圖1 項目導向、任務驅動的課程設計流程圖

4.保證實踐教學需要

在校內建設雕刻、3D打印、寶玉石加工、首飾鑲嵌等實訓室，確保學生在校期間三分之二的時間在實訓室學習，學生上課即實踐、學習即創作、學習即生產，做到工學交融，理論聯系實際。同時，還根據校企合作及企業人才培養需要，在企業及車間建立實習實訓基地，提高畢業生的培養質量及工作適應能力。

二、深化校企合作，推進現代學徒制創新教學實踐的思考

（一）創新定向培養的校企合作辦學模式

深化校企合作是企業培訓人才、儲備人才，實現人才興企戰略的重要手段。實行現代學徒制“定向培養”模式，有效地利用了學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，加強了學校與企業的聯系。根據企業人才需求的變化不斷優化專業課程體系與課程改革，準確定位專業人才培養目標，與企業的人才技能需求接軌；使學生能快速地適應企業的崗位要求，實現學校專業人才培養與企業對專業人才需求的“零距離”銜接。以培養學生社會責任感、創新精神、實踐能力為目標，增強學生對企業文化的認同感，提高人才培養的質量和針對性，從而培養符合企業需要的專業技術人才。

（二）創新“大師工作室”人才培養模式

大力推進專兼結合、校企互聘互用的“雙師型”師資隊伍建設，繼續聘任國家級、省級工藝大師為客座教授，建設多個大師工作室，使學生在大師工作室就能直接參與珠寶首飾加工制作全過程。在三個距離（理論與實踐的距離，學校到社會的距離，書本到現實的距離）上下功夫。在大師的參與下，校、行、企共建教學資源庫，推動互聯網模式下的信息化教學改革，繼續探索和完善線上線下相結合的教學模式，打造實踐性精品課程，調動學生學習的積極性，幫助他們更好地理解學習內容，提高教學質量。

（三）以賽促學，創新教學成果展示

學校要積極發動、組織、指導學生參加與專業相關的國賽、技能大賽、設計賽、創新創業大賽，促進學生創新創作技能的提高；組織學生適時關注最新的賽事動態，及時掌握賽事規則變化，分析大賽方向，調整參賽方案，把參賽作品創作指導工作抓實、做細，努力提升參賽項目質量。以提升以賽促學內涵為目標，著力培養學生的工匠精神，精益求精、吃苦耐勞的品質和創新意識等，提高學生的創新能力、技術技能水平等。

要不斷深入思考學生畢業作品及獲獎作品、優秀作品等教育成果的展示。將學生畢業作品從論文答辯變為作品展示，從一紙創意文字變成看得見、摸得著的創新產品，將學生課堂所學和企業社會所需進一步融合。教育成果展覽由學院內部展示轉變為向社會公眾公開展示；畢業作品也由柜臺展示轉變為以走T臺秀形式展現，提升教學成果及藝術作品展示的影響力。

三、結語

寶玉石鑒定與加工專業現代學徒制創新教學離不開學校與行業、企業的密切配合、深度融合，要構建因地制宜、分步實踐、及時調整規劃、進一步明確權責的整體性思維模式，明確校企共建現代學徒制的相關內容和工作重點，持續優化融合“專業、企業、就業、創業”的現代學徒制人才培養模式，繼續完善校企深度融合運行機制，保障校企深入合作的可持續性發展。