時間農場：永續耕作的探索與實踐

文/ 圖 時 間

稻田花海

草莓

每年四月，當紫云英盛開時，時間農場的稻田便成了一片粉紅色的花海。花是從三月開始綻放的，最早是薺菜花，接著，油菜花、紫云英、南苜蓿、白三葉、各色菊花，從春天綿延到秋天。這些野花、菜花構成了農場的風景，更為重要的是，它們給蜜蜂、蝴蝶、寄生蜂、食蚜蠅等各種昆蟲提供了充足的食物，讓這些小生物在農場里安居。

2012 年，顧老師在南京江寧創辦時間農場，用來探索和實踐永續耕作，其初衷是為自家和社區提供健康食材。他剛開始了解的是有機農業，但逐漸發現有機農業延續的依然是人和昆蟲對抗的方式，雙方持續地進行“軍備競賽”。無意中，他接觸到永續耕作，這種耕作方式很神奇——不需要使用任何農藥，而且據說產量還可以很豐盛。聽起來好得有點不靠譜，顧老師閱讀了一些相關書籍，并找到了許多案例加以學習。永續耕作提倡無為而作，在許多傳統農業中都有類似的提法，天地無言，而萬物生焉，在沒有人類干預的情況下，地球本就是生機勃勃，萬物繁茂，大自然本來就擁有這種神奇的力量，顧老師開始想嘗試用這種方式進行耕作。

首先，時間農場按照永續耕作的設計原則，將農場分成了蔬菜區、水稻區、動物區、果樹區和無人照料的荒野，這種區域劃分在后來的實踐中被證明非常有效，例如蔬菜區離房屋最近，因為這個區域花費的時間最多，廣闊的田野和狹小的辦公室不一樣，從農場的一端走到另一端需要十多分鐘，如果沒有事先設計好，日常耕作時每個人花費在路上的時間可能會多達一兩個小時，這些被消耗的時間甚至讓人察覺不到。……