龍和現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)濟體系的建設與發(fā)展

浙江省龍游縣浙江龍和水產(chǎn)養(yǎng)殖公司（324400）張雙其

圍繞一條草魚，位于浙江省龍游縣的浙江龍和水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)公司（以下簡稱龍和漁業(yè)）沉淀發(fā)展了16年。在當前鄉(xiāng)村振興的新形勢下，為更好地發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，龍和漁業(yè)立足企業(yè)發(fā)展，聚焦三產(chǎn)融合，圍繞產(chǎn)品提質(zhì)、文化拓展、結構調(diào)整、模式創(chuàng)新四個核心問題，以降低生產(chǎn)成本、減少交易成本、縮小邊際成本、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造生態(tài)圈、轉變發(fā)展方式為突破口，構建出一個可精準扶貧、可壯村富民、可持續(xù)發(fā)展、可規(guī)模復制的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)共享經(jīng)濟體系。形成文化端助推銷售端，銷售端助推生產(chǎn)端，生產(chǎn)端賦能文化端的可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，拓寬了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間，打造出漁業(yè)產(chǎn)業(yè)運營新體系，創(chuàng)造了業(yè)態(tài)互助賦能新價值。其主要做法有以下幾方面。

1.產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

龍和漁業(yè)建立2800畝（1畝=667平方米，下同）的科技養(yǎng)殖示范基地，養(yǎng)殖嚴格按照無公害草魚標準化養(yǎng)殖規(guī)程，獲得農(nóng)業(yè)部第七批健康示范養(yǎng)殖場的稱號；產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，被評為浙江省名牌產(chǎn)品、衢州市名牌產(chǎn)品、衢州市著名商標等榮譽，連續(xù)10年，供應杭州西湖醋魚原料魚85%以上市場。2016年，列為G20峰會西湖醋魚的專供原料魚，成為初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全保證的典范。助推公司實現(xiàn)了規(guī)模化、標準化、品牌化、綠色化養(yǎng)殖，并形成產(chǎn)銷倒掛，已連續(xù)多年成為浙江省最大的淡水魚產(chǎn)供銷企業(yè)。

在養(yǎng)殖過程中，技術團隊通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織方式，探索實踐了行業(yè)領先的“四大生態(tài)養(yǎng)殖技術”和“三大生態(tài)管理經(jīng)驗”，形成一套完善的“龍和高產(chǎn)高效生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式”，入選浙江省2018年度“綠色發(fā)展好模式”。該養(yǎng)殖模式將魚塘畝產(chǎn)量從2000斤（1斤=500克）普遍提升到3500斤，并實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水“零排放”。

2018年，公司與中科院水生生物研究所桂建芳院士和寧波大學周岐存教授合作，建立了院士工作站和專家工作站，開展基因育種優(yōu)化、生態(tài)循環(huán)等關鍵領域研究項目，成為龍游農(nóng)業(yè)線的“第一站”，強有力地推動了區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，提升了龍和漁業(yè)向大型現(xiàn)代化綜合漁業(yè)企業(yè)邁進的科技支撐。

2.轉型升級跨界融合

龍和漁業(yè)投資1.8億元，建立占地1200余畝的“龍和漁業(yè)文化園”，園區(qū)按照“衢州有禮”詩畫風光帶鄉(xiāng)村振興大花園建設規(guī)劃，定位漁業(yè)改革創(chuàng)新實踐平臺、產(chǎn)業(yè)轉型升級試驗區(qū)，以水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)為主導，集休閑娛樂、科普培訓、休閑垂釣、餐飲服務、旅游觀光等區(qū)域融合為一體，設有科技養(yǎng)殖示范中心，浙江省唯一的國家級垂釣中心，以及多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的漁文化中心，形成了獨特的休閑觀光園區(qū)，同時向科普教育基地、研發(fā)基地、實踐基地建設推進，實現(xiàn)一地多功能，逐步形成一個“農(nóng)旅、體旅、文旅”相融合的新型田園綜合體，形成養(yǎng)殖+銷售+文化+旅游融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈體系。

近年來，園區(qū)舉辦各類文化活動40余場、中小學學生科普實踐9000余人次；國家級垂釣賽事40余場、商業(yè)賽事30余場，拉動日常休閑垂釣賽事每年100場以上，吸引網(wǎng)紅直播等線上流量3億人次以上。漸漸成為浙西旅游細分市場中的一張國家級“金名片”，促進了當?shù)剜l(xiāng)村旅游事業(yè)和體育運動的發(fā)展，推進了淡水養(yǎng)殖業(yè)的轉型升級。

3.全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新突破

在傳統(tǒng)的活魚銷售板塊，全市場構建、全行業(yè)布局、跨省域發(fā)展，銷售網(wǎng)絡達江、浙、滬、贛、閩、粵、鄂、湘、冀、津、皖、魯?shù)?2省市，鮮活水產(chǎn)品年銷量15000余噸。形成了杭州、上海、溫州、寧波等大型水產(chǎn)批發(fā)市場，世紀聯(lián)華、永輝、物美、三江購物等大型商超，叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、盒馬生鮮等大型線上平臺的三線并舉銷售網(wǎng)絡，實現(xiàn)95%以上的訂單漁業(yè)，增強了企業(yè)抗風險能力。

2019年，為解決淡水魚營銷市場中存在的供銷不平衡、惡性競爭、運營體制不健康等突出問題。龍和漁業(yè)發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領作用，創(chuàng)新“營銷合作聯(lián)盟”新模式，與浙贛地區(qū)八大經(jīng)銷商凝聚共識、匯聚力量，聯(lián)合成立緊密型經(jīng)營體——龍和水產(chǎn)浙贛聯(lián)盟。通過資源整合、優(yōu)勢互補和成本控制，既提高了市場競爭優(yōu)勢，做大做強了水產(chǎn)經(jīng)營，又調(diào)整了市場供需關系平衡，減少了水產(chǎn)品的消耗和浪費。

在農(nóng)產(chǎn)品初加工冷鏈物流板塊，根據(jù)國家凈菜上市、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流工程的發(fā)展要求，重新定位市場和未來消費趨勢，作出延伸產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值的發(fā)展舉措，完成了“龍和冷鮮魚”“龍和保鮮魚”系列產(chǎn)品的前期開發(fā)和模式創(chuàng)新。公司采用國際先進的液氮深冷鎖鮮技術和氮氣氣調(diào)保鮮技術，對淡水鮮活產(chǎn)品進行冷鏈加工。產(chǎn)品相對可以標準化，運輸成本更低，儲藏更方便，供貨期長達6個月，可突破鮮活水產(chǎn)品對時間、區(qū)域的限制，形成新的銷售網(wǎng)絡，同時將為貨源端的養(yǎng)殖帶動，提供更加堅實的銷售保障。以龍和漁業(yè)與12省市銷售網(wǎng)絡為支撐，涵蓋生產(chǎn)、加工、銷售、銀行、保險、農(nóng)戶、村集體等多主體跨產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，構建養(yǎng)殖、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

4.共建共享鄉(xiāng)村受益

龍和漁業(yè)自2011年起便聯(lián)合主管部門、業(yè)內(nèi)專家和養(yǎng)殖戶，成立了“龍游縣龍和水產(chǎn)技術推廣協(xié)會”，建立起縣域內(nèi)品種互補、技術互助、銷售互聯(lián)的共享共贏機制，持續(xù)開辦專業(yè)技術型講堂——“龍和講習所”，累計培訓農(nóng)民3000人次，培養(yǎng)出87名水產(chǎn)類技術職稱人才，帶領出200多科技養(yǎng)殖戶，輻射養(yǎng)殖面積3.5萬畝，推動了區(qū)域水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，被評為全國優(yōu)秀農(nóng)技協(xié)、全國科普惠農(nóng)優(yōu)秀農(nóng)技協(xié)。

2019年，龍和漁業(yè)以深化“兩山”轉化改革為創(chuàng)新舉措，重塑水產(chǎn)養(yǎng)殖合作發(fā)展體系，建立起“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+市場”的“龍和漁業(yè)共享發(fā)展新模式”。通過聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，構建起產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化、人才、技術、資金的合作幫扶長效機制，讓多方主體在融合發(fā)展中同步升級、同步增值、同步受益；打造出可規(guī)模化復制的“水塘變股權、農(nóng)民當股東、收益有分紅”幸福經(jīng)濟模式，精準對接結對村資源稟賦，因地制宜、分類施策，推動產(chǎn)業(yè)鏈要素配置的深度融合。具體做法是：通過龍和漁業(yè)擔保，讓作為養(yǎng)殖合伙人的農(nóng)民或村集體從產(chǎn)業(yè)鏈金融中獲得助農(nóng)資金，資金首托支付給魚苗、魚藥、飼料企業(yè)，以龍和漁業(yè)的集團采購價折算成生產(chǎn)資料，送達養(yǎng)殖合伙人。后續(xù)由龍和漁業(yè)提供養(yǎng)殖技術支持和組織銷售，養(yǎng)殖合伙人享受0.8元/斤的固定收益+市場行情溢價分紅。

該模式通過資金合理運轉，有效切斷了農(nóng)戶經(jīng)濟利益與生產(chǎn)資料間的利益粘連，讓農(nóng)戶的施力點完全放在勞動質(zhì)量上，間接完成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)誠信體系建設，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。同時改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系中，養(yǎng)殖端承受最大市場風險的弊端，從而把市場風險完全轉嫁給具備市場經(jīng)營意識的龍頭企業(yè)去承擔，把養(yǎng)殖戶變?yōu)轭惞I(yè)體系中的技術人才、管理人才，不受市場影響獲得穩(wěn)定收益。

該模式推動了傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟與現(xiàn)代漁業(yè)的有機銜接，推動了規(guī)模化、精細化、產(chǎn)業(yè)化特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的建設，可優(yōu)化村級“三資”配置，提升村級自我“造血”功能。目前，已簽約3個經(jīng)濟薄弱村、5個家庭農(nóng)場、2個貧困戶、3名優(yōu)秀員工。綜合帶動村集體年增收45萬、家庭農(nóng)場50萬、貧困戶10萬、優(yōu)秀員工18萬。為村集體培養(yǎng)養(yǎng)殖致富能手8人，年增收56萬元。

下一步，龍和漁業(yè)將著力做好“四篇文章”：即做優(yōu)做精“冷鮮魚、保鮮魚”產(chǎn)業(yè)孵化，啟動龍和漁業(yè)冷鏈加工物流園項目建設；做強做大“龍和水產(chǎn)浙贛聯(lián)盟”；做穩(wěn)做實龍和“文化發(fā)展”；做細做活“共享發(fā)展新模式”的區(qū)域化復制。