大棚寧波藤茄再生栽培技術

浙江省寧波市江北朱昌實家庭農場（315033）朱昌實

浙江省寧波市江北區農業農村局（315020）王 笑 張兆康

寧波藤茄為農家品種，株高60～90厘米，葉片長卵形綠色帶紫暈，果實細長，單果重50～100克，果皮紫色、肉白色、品質佳，深受寧波市民所喜愛。常規的寧波藤茄大棚栽培一般在7月中旬前后拉秧。近年來，探索寧波藤茄修枝再生技術并取得成功，茄子采收期延長至10月下旬，產量增加一倍，經濟效益顯著。現將技術要點總結如下。

1.精心播種育苗

（1）苗床準備 苗床選擇避風向陽、交通方便、地勢高燥、排水良好，近年來未種茄果類作物的田塊。播前搭好大棚，平整床土并鋪厚5～10厘米的營養土。營養土配方為60%～70%菜園土，20%～30%的腐熟有機肥，0.2%的三元復合肥。充分混用，加蓋一層農膜密封。使用前2周施入0.2%多菌靈加0.03%辛硫磷，將營養土和藥劑充分拌勻，以備播種。

（2）浸種催芽 一般用溫水浸種，將干種子放入55℃的熱水中，攪拌15分鐘，水溫降至常溫再浸泡4小時，撈起后瀝干置于25～30℃催芽。待三分之二種子露白時播種。

（3）播種和秧苗管理

11月上旬播種，種植一畝（1畝=667平方米，下同）大棚需種子15～20克。播種前要求先澆透水，均勻撒播，播后蓋0.5厘米細土，鋪上一層濕稻草，然后覆蓋地膜。溫度控制白天25℃～30℃，夜間15℃～20℃，保持床土濕潤，出苗后及時揭去稻草和地膜。超過28℃要及時放風，防止徒長，并適當控制苗床濕度，防止猝病等病害發生，做到缽內營養土不發白不澆水，澆時要澆透。定植前7～10天，“低溫”煉苗，一般以15℃～20℃為宜。當秧苗有2～3片真葉時即可假植，一般在晴天下午進行。假植前半小時秧苗澆透1次水，假植時起苗要輕，以防傷苗。植到營養缽內后要澆透水，并用小拱棚覆蓋保濕3～4天，小拱棚內溫度保持28℃左右，以促發新根。苗期主要病害有猝倒和立枯病，注意抓好苗床管理，防止高溫高濕，苗期噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀，0.05%～0.1%氯化鈣等提高抗病力。必要時用藥劑防治。

2.科學定植

2月上旬冷空氣過后晴天進行定植。定植前半個月每畝施入充分腐熟的有機肥1000千克、三元復合肥30～40千克、腐熟餅肥80～100千克、過磷酸鈣15～20千克，然后按畦寬（連溝）1.5米左右開溝作好畦。按行距60～70厘米、株距50～60厘米定植，每畝2000～2500株。栽植時在地膜按預定行株距挖穴，破口盡量小，放入茄苗后用土將苗四周壓實，澆好定根水，最后將地膜破處用泥土壓緊。

3.強化田間管理

（1）溫濕度管理 為在棚內保持15℃以上的溫度，要采用大棚內小拱棚＋地膜，雨雪天可在小拱棚外加蓋遮陽網、草簾或無紡布。注意晴天早揭晚蓋，陰天遲揭早蓋。開春后氣溫回升，應注意揭膜通風降溫，降低棚內濕度。

（2）肥水管理 開花結果前一般不追肥。在第一批果實采收開始，每采2～3批后，需追肥一次，畝施三元復合肥15～20千克和尿素5～10千克。4月中旬后，溫度回升，如棚內干燥，應及時灌水。

（3）整株打杈 當門茄開花后，將門茄以下的側枝全部摘除，門茄以上的側株不摘除。及時摘除老葉，有利于通風透光，有利于提高坐果率，防止果實打彎。摘除老葉的原則是，及時摘除將要采收的茄子掛果位置的老葉。到7月上中旬，在對茄部位以上10～15厘米處剪枝再生。剪掉后每畝施三元復合肥30千克，并保持土壤濕潤，剪枝后1星期適當掰除多余側枝，剪枝后30天左右可再次連續采收。

（4）促進坐果 冬春大棚內光照較弱，溫度低，寧波藤茄落花落果現象嚴重，在生產上可用植物生長調節劑點花保果，一般用防落素30～50毫克/千克的濃度涂到花柄。前期氣溫低，濃度可稍高；后期氣溫高，濃度可稍低甚至不再處理、自然結果。

4.大田病蟲防治

寧波藤茄大田病蟲害有灰霉病、綿腐病、蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬。

（1）灰霉病 降低棚內地下水位和棚室內濕度，適時通風換氣，是農業防治的主要措施。藥劑防治在發病初期用5%速克靈800～1000倍液，或百菌清可濕性粉劑600倍液防治。

（2）綿腐病 防雨防澇，及時摘除病殘體，改善通風透光條件。藥劑防治在發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%克菌丹200倍液噴霧，間隔7～10天1次，連噴2～3次。

（3）紅蜘蛛 清理田間，破壞紅蜘蛛的越冬場所，間作輪作，加強肥水管理，防止田間干旱。在紅蜘蛛發生期，可用43%聯苯肼酯（艾滿樂）藥劑防治。

（4）薊馬 田間懸掛藍板誘殺。藥劑防治可用10%蚜虱可濕性粉劑2500倍液噴霧防治，同時也可兼治蚜蟲。